味道虽然一样，但是一个喝完提神，一个喝完放屁…#自制咖啡

味道虽然一样，但是一个喝完提神，一个喝完放屁…#自制咖啡

自制黄豆咖啡。

咖啡被说成是外国的豆浆，村里的咖啡师打算尝试用黄豆制作中国的咖啡，咖啡豆能用来做咖啡，黄豆同样也能化作咖啡 。

被新鲜采摘的豆子，进行全日晒之后处理成精品大黄豆随后放入锅中，翻炒一下，又翻炒几下，以此让豆子与铁锅充分接触，从而受热均匀。持续不停进行翻炒，香气扑鼻而来，确实能够闻到一股焦香味，然而它并非黄豆那种普通的香，而是特殊的豆咖香，黄豆怎么会有这样的味道呢？

哦，差不多啦，那就做一个中深度烘焙然后起锅，先把它倒出来放凉，嘿，铁铁们瞧好了，这同样属于中深度烘焙哦，接着把它倒出来晾凉，这时能闻到一股浓郁的咖啡香气，咦，黄豆怎么会有咖啡味冒出来呢？再瞅瞅这色泽，嘿，跟咖啡豆还真挺相似的呢，不过呀，它可是实实在在地用黄豆炒出来的哟。

·冷却过后，使用你所拥有的祖传研磨器去磨出豆粉，而我有的是现代研磨机，赶快快快快。在旁边朝着上方挤，在中间向着里面塌，在中途把豆壳给去除掉，得去炸，这还去啥皮呀？各位朋友们，我这已然成为咖啡粉了，能瞧见不？极其地细腻 。

来呀，再把它倒出来瞧一瞧咖啡粉，这般去查看其色泽以及粗细程度，若不跟你讲，你猜能晓得它是由黄豆炒制而成的情形吗？它极其的细呀，简直就如同咖啡所散发出来的那种味道，完全不存在丝毫豆子的味道呢。

依旧是保持老样子，采用老摩卡壶去进行萃取，瞧瞧成效如何，你家中的老古董我这儿是没有的，然而我存有咖啡萃取袋，能够直接开展萃取，此刻往袋里放置咖啡，这与咖啡究竟存在什么差异呢？好香啊。

当下开启萃取流程，你是否已准备妥当？手工咖啡所追求的乃是那种慢工出细活的劲头，并非如此，此刻闻嗅到的这般味道竟与星巴克的味道毫无二致，着实奇妙无比。从这上面予以查看，其质地极为浓稠，并且上面飘浮着诸多油脂，热衷于喝手工咖啡的人大概皆是慢性子，这东西实在是够磨蹭的。

就快要达到那种程度了，这哪里能称之为是自己制作的咖啡呀，分明是自己制作出了类似星巴克的咖啡呢。给你递过去尝上那么一小口哇，热烘烘的美式咖啡，味道那叫一个特别的纯粹哟。

准备一份奶泡拿来提拉花，先把它倒出来，这般味道着实很是香。差不多就行，借助牛奶来进行拉花操作，这难道不正是拿铁嘛？进行一番搅拌，这跟在咖啡店所购买到的究竟有着怎样的区别呢？略微添加些许糖，味道便会更优好了。

自个儿制作咖啡成功了呢，去到外面味道虽然一样，但是一个喝完提神，一个喝完放屁…#自制咖啡，一杯炭烧拿铁怎么着不得要30块钱呀？然而一斤黄豆还不到3块钱，并且还剩下了这么多，不得不佩服中国人的这个智慧，硬是把黄豆炒制成了咖啡，而且这个味道丝毫不会输给正宗的咖啡。学会了这个方法，在家就能实现咖啡自由啦。