解锁摩卡壶新玩法：加压摩卡壶？实测对比告诉你答案！

解锁摩卡壶新玩法：加压摩卡壶？实测对比告诉你答案！

部分留言者具备深厚专业素养，实践操作能力十分出色，前些日子有位读者在我的摩卡壶相关帖子下留言称：针对摩卡壶固有的不足之处，他设计了一款兼具燃气灶与电磁炉适用性、具备九个大气压压力的摩卡壶装置。

对于这种专业人士的做法，我持中立态度，认可其勇于创新的精神，不过对于外带加压这种可能带来隐患的操作，我表示担忧，而且用这种方式制作出的咖啡，过程也相当复杂。

其实现实中就有加压摩卡壶。

加压摩卡壶：升级版的家用浓缩神器

加压摩卡壶属于摩卡壶的升级形态，它优化了构造方案，能够产生更高的萃取压力，数值能达到每平方厘米四到六公斤，这样制作出来的咖啡在风味上就比较类似于专业咖啡机冲煮的出品

它继承了摩卡壶的方便之处，另外能够提取出更充裕的Crema（咖啡油脂），并且能带来更深厚的美味，比较适合那些想要体验“近似专业”意式浓缩咖啡的家庭成员。

加压摩卡壶 vs 传统摩卡壶

加压摩卡壶的核心技术1. 加压阀设计

Super Moka

2. 双壁结构

Moka Pot

粉槽改进怎样借助加压摩卡壶熬制理想咖啡呢，首先，要选对咖啡粉，其次，要注意操作要点，再者，要搞好清洁保养，加压摩卡壶有利有弊

优点：

缺点：

备受推崇的加压摩卡壶款式，采用比乐蒂布雷卡专利加压阀技术，能够产生4个大气压的强大压力解锁摩卡壶新玩法：加压摩卡壶？实测对比告诉你答案！，经典的铝制版本广受欢迎。另一种高端选择Super Moka，拥有高达6个大气压的输出，选用不锈钢打造，特别有助于萃取咖啡油脂。摩卡壶具备双层结构，不仅方便携带，而且易于清洁，是进行户外冲泡的理想器具。关于加压摩卡壶的多种创新使用方法，以下进行归纳整理。

加压摩卡壶是传统摩卡壶和意式咖啡机之间的理想桥梁，特别适合那些渴望品尝更优质浓缩咖啡，但又不想花费大量金钱购买专业设备的人士。只要熟练运用技巧，它能够轻易突破传统摩卡壶的口感极限，成为家庭咖啡制作中的秘密武器。

近期摩卡壶成为热门话题，究其原因在于使用它的人数量可观，从他们的反馈中，我领会到摩卡壶的独特吸引力，只是我个人摩卡壶的使用经验有限，日常咖啡消费多倾向于手冲方式。