聪明杯咖啡冲煮（对比手冲咖啡）

聪明杯咖啡冲煮（对比手冲咖啡）

Kimi项目

“咖啡爱好者介绍”

在上海的咖啡中，我学会了酿造一杯聪明的咖啡，并从中受益匪浅。

它可用于从多个角度通过多个角度反映咖啡豆的味道：磨碎粗糙和浸泡时间，并产生不同的口味。这是智能杯的优势。

但是，手工烤的咖啡需要专业人士。他们可能不得不尝试数十次咖啡豆来带来最好的风味。在比赛中，老师说他已经练习了几个月。

材料

咖啡豆

15G + 1G损失

开水

92度

聪明的杯子

先生。

手工锅

300毫升容量

咖啡豆研磨机

1

漂白的滤纸

没有原木，因为纸浆闻起来很大！

如何制作一杯聪明的咖啡（比较手工制作的咖啡）

选择您最喜欢的咖啡豆。豆子越昂贵，味道越好，15克。 1份。

煮沸水，准备研磨豆。研磨值为1-4.5。程度越小，可以反映出豆的味道越多。建议使用2.5度。 （咖啡的味道与不同时间的1、2、4分钟完全不同）

折叠滤纸！请查看两侧折叠在不同的方向上！

将9分钟的全沸水加入智能杯中，快速浸泡所有滤纸。过滤纸浆水。

15克咖啡粉。将其放在杯子的底部，摇动它，而不是松散。第一次水是粉末的1倍聪明杯咖啡冲煮（对比手冲咖啡），即30克水。旋转注射，并用搅拌杆轻轻混合4-5次，然后小火煮30秒。

第二次注入。粉末：水= 1：15-18次（包括30克第一水）。取15克粉末，总共注入225克水。第一次注入30克水，第二次水为195克。搅拌7-8秒，等待2.5分钟。如果您喜欢厚而略微涩，可以将其浸泡4分钟。

生产。品尝5种咖啡的口味