虹吸 摩卡 咖啡续命，年轻人给自己抓的药方

虹吸 摩卡 咖啡续命，年轻人给自己抓的药方

咖啡对生活有益

加载 X 的风险过高

本文授权转自公众号 （ID：）。

在办公室点奶茶的人一个人，但“有人点咖啡吗”的邀请经久不衰。

奶茶的表面很漂亮，但其实很苦——据界面新闻报道，只有不到 1/5 的奶茶店能存活下来。

全国低调咖啡消费量在 12 年内增长了 500%，并且仍在以每年 15%~20% 的速度增长。奶茶只是间歇性地翻牌，咖啡是不可或缺的硬需求。

“我想喝奶茶”只是锦上添花的愿望，而“如果我做不到，我必须点一杯咖啡”是一个事不宜迟的决定。

75.3% 的咖啡是由 20-35 岁的年轻人购买的。咖啡是年轻人为自己开出的中药。

01

喝咖啡救命

物质和精神

如果你问“为什么每天都喝咖啡”，90% 的人会告诉你“你习惯了，这和每天吃喝水是一样的”。

这个习惯最初是一种无助：必须喝咖啡来确保每天有足够长的起床时间。

它太短了，一天 24 小时太短了，需要做的事情太多了。

为了保住早上睁不开的眼皮，早上闭不上的哈欠，下午挂在键盘前的脑袋，必须用咖啡灌溉自己，简单粗暴地防止身体向困倦低头，创造一个理智的世界。

以前，只喝一杯就心跳锣鼓，但现在一天两杯纯美式面条不变色，甚至“咖啡因成瘾”：

如果一天不喝，会觉得不舒服，睁不开眼睛，大脑会关闭，只有让猛烈的咖啡因打你两拳，才能恢复正常，开始精力充沛地工作。

这就是妄想行为的诞生地：白天酗酒，晚上失眠。半夜 12 点，仍有 1 亿 90 后修仙，心甘情愿地享受着属于自己的时光。

过量的咖啡因在血管中搏动，足以维持一夜如雨后春笋般飙升。

如果说奶茶是现代人的甜安慰剂，那么咖啡就是对抗生活压力的有力武器。

匆匆忙忙地喝杯咖啡是当今年轻人保持体面的最简单方法。

首先，咖啡意味着高效率和无限的能量——即使是一个每小时只能制作 2 页 的人，只要把咖啡放在电脑旁边，就可以装作努力工作，就像精英一样。

其次，作为满足吃穿以外的消费品，每个月至少要有一千元的盈余用于日常消遣咖啡，这是生活滋养的铁证，它带来的心理舒展和满足感绝对让这杯咖啡物有所值。

一位喝着咖啡、高跟鞋、光鲜亮丽的白领美女是 Emily 和 Ivy，她们穿梭在CBD的高端写字楼中。

咖啡是梦想中精致生活的可视化。即使生活不易，只要你拿着咖啡，你就可以屏蔽所有的漏洞。

02

无论您喝什么咖啡

总有更上游的人“鄙视”你

在咖啡蔑视链的底部无疑是即时的。

上世纪 80 年代，麦士威/雀巢速溶咖啡率先进入中国大陆，成为大家喝咖啡的共同起点。你可能在班上看到过一个尖子生的桌子上冒着热气的雀巢，误以为这是帮他快速完成功法的法宝。

所以你也肚子挺着，感觉文艺的气息汩汩冒，仿佛托尔斯泰/海明威被附身了，这种错觉一直持续到你盯着那篇 800 字的论文。

在立即主导咖啡市场十多年后，星巴克提出了连锁咖啡的概念。

摒弃了“2 合 1 速效增肥”和“黄金增肥比”的速溶咖啡，大家毫不犹豫地冲进星巴克的大门，拿起了一杯现煮的现磨咖啡。

“20% 奶泡 + 70% 牛奶 + 10% 咖啡”的拿铁是受欢迎的爱好者。根据《2017 年中国咖啡工业报告》，在最爱咖啡的 16 个城市中，有 15 个城市的销量排名第一。

相比于外国人对纯黑咖啡的偏爱，“咖啡+奶+糖”的顺滑美味组合，在国内销量最高。

但真正的星巴克专业人士不会碰甜摩卡、焦糖玛奇朵和卡布奇诺，他们只喝浓缩咖啡和美式咖啡，或者和点餐员吐出几个字：“纯白，杯子。”

在他们眼里，任何试图掩饰咖啡原汁原味的企图都是流氓。

有了牛奶、糖和巧克力，那就是糖水，而不含咖啡因的红茶拿铁和豆浆拿铁就被简单地驱逐出了咖啡圈。咖啡越醇厚、越苦涩，它就越能站在蔑视链条的上游。

偶尔，当我看到人们在星巴克自拍时，粉丝们只会轻蔑地笑，他们当年发的朋友圈和微博应该都被删了，封了。

每当我下楼拿外卖时，在 、Costa、、Lian 等杂乱无章的大军中，星巴克粉丝们不眯着眼睛直奔自己的绿色包包，背着背看世界。

但在精品咖啡饮用者眼中，星巴克只是一块垫脚石。

例如，某天下午 3 点，在北京国贸中心的某办公室：

A 自告奋勇用杯券帮大家指着明星爸爸，B 没说话，建议下班后去精品咖啡厅坐下来尝尝“巴拿马翡翠庄园”。

C 谈到上周他如何去上咖啡课，学习了滤杯虹吸法和摩卡等各种手冲游戏;D 不失时机地补充道：“最近，我有一台新的意大利机器，每天早上我都会制作自己的拿铁艺术。”

假装埋头工作，居然偷听全程的E，暗暗决定以后会悄悄点一顿丰盛的早餐，绝不让他们看到他在喝。想到这里，她赶紧把从 7-11 买来的日用品咖啡师又推到了角落里。

看着 A 闭嘴，B、C、D 得意洋洋地笑着，默默地在心里背诵着那条法则：要达到高端咖啡的味道，就从鄙视星巴克开始。

喝精品咖啡的人，为阿拉比卡张口，为叶佳雪飞闭口。他们谈论为什么 AA+ 非洲咖啡豆“不是很非洲”，以及什么样的咖啡应该用斐济水煮沸才能好吃。

再酸又苦，叶佳雪菲都得满脸欢喜地喝一口：“这杯是典型的柠檬和柑橘香味，带着浓郁的果香和花香，有一种春日焕然一新的感觉。”

接下来，他的目光扫过那群酸溜溜地咧嘴笑着，抵挡住了被烟囱呛住的味道，笑了起来，观众们都得带着了。

03

咖啡对生活有益

X 超载的风险很高

咖啡鉴于身心需求，当代年轻人一天都离不开咖啡。

但人们只展示咖啡可以有多么迷人和高端，很少告诉你它会带来什么样的麻烦和风险。

这种风险与“警报！经常喝咖啡的人容易患上这些疾病“，但过度穿衣的危险后果。

当 B 第一次喝到一杯 420 元的“世界顶级”艺伎咖啡时，他知道这也将是最后一次。

为了维护精品咖啡爱好者的尊严，他请一位在英国留学的朋友买下骨瓷杯虹吸 摩卡 咖啡续命，年轻人给自己抓的药方，放在办公室制作日式挂耳咖啡，作为一个自称精致的年轻人的最后妥协。头脑

火热报名参加咖啡师体验课程的 C 其实什么都没学到，唯一换来的 6000 元学费收获就是他在各种咖啡器具前的自拍。

启动咖啡机的 D 被迫每天提前 2 小时起床，只为制作一杯可以寄给 的拿铁艺术咖啡。

这种仪式感十足的生活，只持续了一个星期，然后就消失在了一寸时间和一寸金子里。同时，我也得到了老板意味深长的关心：听说你每天自己泡咖啡，是不是挺闲的？从那以后，这台价值 7999 的咖啡机就被丢在角落里吃灰，被挂在闲置的鱼......也就不足为奇了

数以千计的故事变成了一条建议：

虽然咖啡对生活有益，但 x 超载的风险很高。最可怕的是你会很穷。