摩卡咖啡壶如何选购

摩卡咖啡壶如何选购

1. 材质：因为摩卡壶加热后会产生高压，所以材质的好坏直接影响到使用的安全性。一般来说，储水容器的材料有两种：食用铝和不锈钢摩卡咖啡壶如何选购，建议最好选择不锈钢。购买时，一是称量锅的重量，可以知道剂量的厚度，并选择较重的;二是看锅的外观。

2、密封性：密封性主要取决于两个方面，一是上座与下座之间的密封性，二是泄压阀的密封性，是否有渗水现象。只有通过使用才能发现松紧度，建议购买名牌产品，这样可以有绝对的质量保证。

3、壶型：不同的壶型适合使用不同的咖啡豆，如细长的摩卡壶储水容器高深、加热慢、压力高，适合蒸煮浅烤咖啡;中高摩卡壶适合蒸中度烘焙咖啡。短而胖的摩卡壶储水容器宽度低、加热快、压力低，适用于蒸煮和冲泡深色烘焙咖啡。