高血压患者的日常食疗方法

高血压患者的日常食疗方法

不合理的饮食和高血压

“一方面，人们的饮食和营养状况得到了显着改善，与营养不良和营养缺乏有关的疾病也有所下降；另一方面，由于不合理的饮食结构和营养不平衡，它导致了相关疾病的增加。”温州第二人民医院的内分泌学家兼营养学家刘·朱尼（Liu Jun）说，人们经常认为吃营养的食物意味着好吃，所以他们吃了很多高含量，高蛋白和高胆固醇食品。实际上，这些可能导致肥胖，糖尿病，血脂异常，高血压以及心血管疾病和脑血管疾病大幅增加。

刘博士认为，目前人们的饮食结构是不合理的，尤其是城市居民。他们在日常生活中食用过多的动物食品和油，而谷物，蔬菜，水果，豆类及其产品，牛奶及其产品的摄入量很低，他们无法达到均衡的饮食。

“近年来，高血压患者趋于年轻，这与人们的饮食高血压患者的日常食疗方法，运动，精神压力，肥胖和其他因素密切相关。”温纽医学院第二附属医院副主任兼副主任兼传统中医系副教授胡海扬（Hu ）介绍，尽管来医院的高血压患者主要是中年和老年人，但对于现在观察到的患有高血压和高脂血症的年轻患者并不罕见。主要原因之一是“嘴巴”不受控制，饮食太胖，甘油和油腻，并且暴饮暴食，饮酒过量和吸烟都可能是原因。

Hu博士认为，尽管高血压具有遗传因素，例如不合理的饮食，太少运动，高工作压力和过于肥胖，但实际上可以由自己控制。特别是因为饮食不合理，高血压来得早，人们应该注意。

控制血压和饮食有一些考虑

“我们的传统饮食主要是基于植物的食物。过去，高血压和高脂血症相对较少。如今，在人们吃的食物中，越来越多的动物蛋白质和高脂质食品，它们的养分太高。相反，具有“三个高点”的患者变得越来越常见。”

刘博士说，实际上，许多营养因素，例如热能，脂肪，胆固醇，蛋白质，维生素，钠，钾，锌和食品中某些其他成分都与高血压发生有关。因此，在预防和治疗高血压时，合理的营养非常重要，其作用有时不低于降压药。

那么，为高血压患者选择食物的关键点是什么？日常饮食的要求是什么？专家认为，应遵循以下饮食原则：

首先，我们必须控制热能，限制脂质和适当量的蛋白质。控制热能摄入并保持理想体重是预防和治疗高血压的重要措施之一。特别是对于肥胖的人或肥胖者，往往有高热量的食物，例如糖果，糖果，甜饮料，炸食品等。

由于动物脂肪含有高饱和脂肪酸并含有更多的胆固醇，因此会对血管内皮细胞造成损害，增加血压以及血管血管造口系统的动脉粥样硬化，从而增加心血管和脑血管疾病的发生率。虽然植物油含有高的不饱和脂肪酸（鱼油也富含更重要的脂肪酸），这会增加血管弹性，较低的血脂和血压，并抑制血栓形成。因此，最好选择植物油作为食用油。其他食物应低于饱和脂肪酸和低胆固醇食物，例如蔬菜，水果，全谷物食品，以及深海鱼，家禽，瘦肉和低脂牛奶。尤其是患有高血压，高脂血症和冠状动脉疾病的患者，少食物含有高胆固醇，例如动物内脏，蛋黄，虾和蟹。还值得注意的是，反脂肪不仅对人体无法使用，而且还可以防止人体使用天然多不饱和脂肪酸，例如人造黄油，油炸和烧烤脂肪。这种食物的摄入过多对血脂和血压控制无济于事。

蛋白质代谢产生的含氮物质会引起血压波动。过度摄入蛋白质也会增加肾脏的负担，这对高血压患者不利。因此，蛋白质摄入为1 g/kg。

其次，少吃盐和更多的蔬菜。任何患有轻度高血压或高血压家族史的人都应减少用于烹饪的盐量，最好将其控制在每天少于5克。对于患有高血压或心力衰竭的人，应严格限制盐的摄入量，盐量应为1至2克。尝试少吃盐的鱼，咸蟹，泡菜和其他咸食物。在控制钠时，您应该注意补充钾，特别是对于服用钾提取利尿剂的患者。

增加新鲜蔬菜的摄入量，并吃更多的维生素C食品，尤其是深色蔬菜。芹菜，黄瓜，豆类，西红柿等富含抗氧化剂维生素和食物纤维，对血压或心血管疾病具有保护作用。应及时补充其他水溶性维生素，例如维生素B1，维生素B2和维生素B12，以防止缺乏症。

同时，确保饮食中足够的钙摄入有利于控制血压。此外，尽管蛋白质有助于促进钙的摄入，但高蛋白饮食可以很容易地导致尿钙排泄增加，并且需要及时补充。富含钙的食物包括脱脂牛奶，大豆产品等。

另外，戒烟并限制酒精。吸烟是心血管和脑血管疾病的独立危险因素，通常已经公开意识到。过量饮酒也是高血压的另一个致病因素。如果您已经患有高血压，最好不要喝酒。少量喝红酒会给您的心血管系统带来某些好处。