小儿支气管肺炎食疗

小儿支气管肺炎食疗

小儿支气管肺炎是我们生活中常见且严重的疾病，临床表现为发冷、高烧，有的儿童体温甚至能达到 39 到 40 度，非常可怕。这种疾病的临床治疗方法有很多，但最受家长推崇的是饮食调理，下面就给大家介绍几个小儿支气管肺炎饮食疗法的案例。

1. 芹菜鲤鱼

生鲤鱼250克，新鲜芹菜50克，淀粉，姜丝，蒜蓉，酱油，糖，醋，精盐，味精，黄酒，泡辣椒小儿支气管肺炎食疗，植物油适量。

鲤鱼切丝，芹菜切块，将酱油、糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉、汤汁拌匀。将炒锅放在火上，将油煮至 5 热，将美人鱼丝散开，沥干剩余油，放入姜丝，泡酸辣椒。将芹菜部分炒香，带出香味，然后加入酱汁煮，放入亮油，从锅中取出。

功效： 鲤鱼具有清热解毒、利尿肿痛、咳嗽降气等功效;芹菜具有镇肝清热、祛风祛湿、滋心益气的功效。鲤鱼和芹菜一起吃，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

2. 兔肉丝和蘑菇

熟兔肉 100 克，蘑菇 50 克，葱 25 克，辣椒油，酱油，醋，糖，香油，芝麻酱，胡椒粉，味精 适量。

要制作煮熟的兔肉和大葱，请将它们分开切碎，然后煮蘑菇。葱和蘑菇在底部，兔丝盖上盖子，放在盘子里。用酱油分阶段将芝麻酱分散，将香油均匀拌成调味酱，倒在兔丝上食用。

功效：肉类具有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、便便利的功效，而蘑菇具有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻的功效。兔肉与蘑菇一起食用，适用于治疗急性肺炎。

3. 鹌鹑百合汤

原料 鹌鹑 1只，百合 25 克，生姜，葱，味精，食盐 适量。

宰杀后，将鹌鹑从毛发、爪子和内脏中取出，洗净，用沸水焯水，切成块;将百合擘开，洗净并放在一边。姜和葱洗净，生姜擘碎，葱切成小段。将锅放在热火上，倒入适量水，放入鹌鹑，煮沸，加入百合、姜片、葱，用小火炖至鹌鹑熟，加入盐和味精炖几分钟，放入汤碗中食用。

功效： 鹌鹑有补五脏、利肝清肺、清热清湿、消积止泻的功效;百合具有润肺止咳、滋阴清热、清心安神之功效。两者一起吃，适合急慢性肺炎。

4. 瘦白菜汤

原料：瘦肉 100 克、大白菜心、生姜、大蒜、盐、味精、鸡油少许。

瘦肉切丝，白菜洗净切丝，放入沸水中，刚煮熟时取出，用水冲洗干净，沥干水分，待用;锅上热火，鸡油煮五熟，放入蒜头，炸金黄，瘦肉炒，加细盐，煲汤，再将白菜心煮沸，放入味精食用。

功效：瘦有养身益气、养肠之功效;大白菜性质平平，味甘，具有清热解毒、化痰解咳、祛烦泻等功效。瘦肉和卷心菜一起吃，适用于急慢性肺炎。

看完上面的介绍，对于会做饭的妈妈来说是一件了不起的事情，最后她们不能给孩子吃药，自己吃的肯定是首选，但家长需要注意的事实是，任何家庭疗法都不是万能的，如有需要，请与医生沟通， 不要忽视孩子的病情。

温馨提示：医学知识仅供参考，不作为诊断依据;如不具备行医资格，请勿自行作，如感到不适，请到医院就诊