摩卡壶是一种萃取

摩卡壶是一种萃取

Moka Pot是提取浓缩咖啡碱的工具。

创建Moka Pot的灵感来自当时 的妻子使用的洗衣机。洗衣机中间有一个金属管，它从洗衣机的底部吸了加热的肥皂水，并将其喷在衣服的顶部。他受到启发，创建了世界上第一个使用蒸汽压力在1933年提取咖啡的家用Moka锅。

Moka Pot分为上，中，下层结构。较低的座椅是一个容纳水的水箱。中间的粉末罐含有咖啡粉，上座椅含有提取的咖啡液。它的原理是将下部锅中的水加热到蒸汽中，利用蒸汽的压力将水推向导管，然后进入粉末罐以提取咖啡液体，然后继续将其推到上锅中，通过导管将其推到上锅中，以聚合和流出。 Moka Pot制作的咖啡是一种丰富的提取，可降低原始意大利咖啡的浓度和风味。

1933年，经典的明星Anise Moka Moka 制造商“ Moka”出生，彻底改变了意大利家庭的咖啡方式。

在1950年代，繁荣的经济驱动了咖啡消费，并且在短短十年内就售出了超过2000万套Moka Pots。

1998年，双阀高压Moka Pot诞生了。双阀设计允许提取的咖啡获得更丰富的油脂。

1999年，Moka Moka诞生了，这是旅行的第一个Moka。

2004年，第一个可以制作自制卡布奇诺斯和拿铁的Mukka Cow Moka锅诞生了。

2014年，第一个用于所有热源的电磁感应Moka Pot诞生了。

这项发明创新了最初的方法，即在短时间内使用高压提取的咖啡液制作咖啡，从而使咖啡变得简单便捷。 Moka Pots逐渐在意大利家庭中流行，后来在意大利家庭厨房中发展成为必不可少的咖啡餐馆。可以说，有8-9个家庭有Moka Pots摩卡壶是一种萃取，Moka Pots也已成为由 创立的品牌的经典产品。

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