读一本书 懂一座城｜《食疗本草》：世界上现存最早的食疗专著

读一本书 懂一座城｜《食疗本草》：世界上现存最早的食疗专著

Daily的第6版，2024年4月23日

“药物补充剂比食物补充剂还糟”是中药的一个概念。它强调了通过合理的饮食保存健康和治疗疾病的目的。在现代，这个概念仍然具​​有重要的实际意义。合理的饮食结构和平衡的营养摄入量在维持身体健康和预防疾病方面起着重要作用。

Meng Shi（Shen 's Note）（公元621 - 713年）是唐朝著名的医学科学家，被称为饮食治疗的创始人。他系统地适应了饮食疗法和健康的概念，为他的前任医学专着的食物补充部分提取了处方，并将他多年来积累的处方归类，并编译了“补充食谱”。他的门徒张丁根据“补货处方”进行了补充。由于食物主要用作治疗疾病的药物，因此“滋补食谱”被更名为“饮食疗法母鸡”。 “饮食疗法母鸡”是世界上最早的饮食疗法专着。它详细记录了200多种成分的影响，并将饮食疗法迈出了一大步。可以说是唐朝之前的饮食疗法集合，对后代的饮食疗法产生了深远的影响。

雕像照片由我们的记者Li

1获得“医学之王” Sun 的真正杰作

孟史（Meng Shi）都是新旧的“唐书”，清楚地记录为来自鲁佐的梁，他的家乡是鲁佐市林久镇的孟子村。

4月18日，在孟子村党和大众服务中心，记者遇到了79岁的孟德克斯，他是门辛斯（）的第77代后代，也是孟成（Meng Cheng）的第46代后裔。

“孟希（Meng Shi）活了92岁，他仍然是一个长寿的人。他是我们孟子村的孟子氏族的祖先。村庄的孟子祖先大厅是蒙格·希（Meng Shi），还有一个村庄的蒙格·希（Meng Shi）公墓。”孟德克斯在向记者展示家谱时介绍了祖先大厅的建设日期未知，并在历史上被烧毁了很多次。墙上镶嵌在墙上的石片在清朝的第五年（1866年）重建。

在孟子村的孟子祖先大厅中，孟穆雕像位于中心。孟子和孟Ci的雕像在两边都安排。该牌匾说：“历史上的少数儒家被传承下来，饮食疗法和材料药物已经持续了几代。”

孟子村党派秘书Song 说，该村中有1200多人被姓Meng居住，占村民的一半以上。在村庄种植了许多迷迭香。传统中医理论认为，迷迭香具有出汗，增强脾脏，平静心灵和缓解疼痛的影响。

“唐的旧书”第191卷“ Sun 的传记”记录：“当时著名的学者，Song ，Meng Shi，Lu 等，持有教师的礼节为他们服务。”从中，我们可以看到，孟希曾经收到“医学之王” Sun 的真实教义，并且也被称为“当时是一位著名的学者，” Song 的父亲Song 和Lu ，这是早期Tang 的四个英雄之一。”

去年，朱尤恩市一个大型II级水库管理局副主任来到鲁佐市探索孟希的一生，该生活源于在水库附近有一个太阳西米亚寺和一个阳光寺和一座孟子神庙。根据当地人的说法，孟希曾经在这里为Sun 提出申请，因此Meng Shi 靠近Sun 的寺庙。

Meng Shi是一位卫生保健从业人员，他的生活至92岁，没有生病。他留下了一句著名的医疗保健谚语：“如果您可以保护自己并培养自己的天性，那么您必须始终说得很好，不要离开嘴，不要留下好药。” “不要用好话离开你的嘴”，这意味着人们应该有良好的态度，总是有善良的心，并且经常说好话，这意味着心理健康保存； “不要留下好医学”是指及时服用有利于治愈疾病和适应性的处方，以调节身体以确保健康，这意味着健康。即使在今天，这也是一个非常合理的说法。

文化研究协会主席Shang 说，孟希是唐朝的四位主要医学科学家之一，鲁佐的人民一直将蒙格·希（Meng Shi）视为他们的骄傲。去年， CPPCC和文化研究协会计划的《 Meng Yan》（Meng Yan）已出版，并由Shang 编辑。它系统地引入了孟·扬的生活，并包括了许多有关“孟·扬疗法的母鸡”的研究讨论。这本书还包括编译和校对的“孟Yan”。

为了赞扬孟希对他的家乡的贡献，所有王朝的鲁佐编年史都记录了他在当地贤哲的文章中，他的平板电脑在鲁佐儒寺的当地贤哲的神庙中也受到尊重。 的人们还在石碑上雕刻了他的肖像，并将其站在风水寺庙中，以纪念他。 2005年，该州邮局发表了一系列邮费明信片“ Tang 医学科学家-Meng Shi”，一个用于Meng Shi，另一个用于Meng Shi和“ Diet ”，并在 City举行了启动仪式。 2017年， 文化研究协会在 举行了“ 和“饮食疗法 ”研讨会。

2文化遗产留给了世界

Meng Shi的饮食疗法和医疗科学对继承Sun 的医疗科学具有独特的见解。 “饮食疗法的母鸡”是孟海留给世界的文化遗产，也是的历史和文化遗产的名片。

Meng Shi的原始书包含138个项目，张丁（Zhang ding）添加了89个项目，这些项目合并为227个项目，记录了许多在唐朝早期的草药文字中未包含的可食用药物。该书安排食物，分析食物特性，讨论功能，记录禁忌，区分相似性和差异，并包含单个顺序。列出的食品治疗药物主要是常用的食物，咸菜，水果，肉类等，反映了用食物滋养脏体的想法。

该书提到了怀孕和分娩期间妇女的饮食，并更多地关注儿童饮食。它指出了一些影响儿童发育且不适合儿童进食的食物。它记录了许多常见的饮食疗法，并详细讨论了各种食物的功效，例如：“黄鸡滋养丈夫的阳能并治疗空调。” “鸭子：这是滋养中间和滋养气和消化食物的主要来源。” “克鲁西亚鲤鱼：它使胃Qi平静，调节中间并受益于五个内部器官。” “萝卜：它会使人们变白并清洁皮肤。” “ ：它用于滋养缺乏和疲劳。” “黑豆：这会使人们长寿并受益于阳路。”这本书还比较了北方和南部的不同饮食习惯，以及吃同一件事的不同影响。

孟希还撰写了三卷“比特效应处方”，创建了一种测试方法来观察黄疸的功效：浸泡白色丝绸的黄疸患者的尿液，每天干燥并进行比较，您可以看到疾病的变化。这是当时世界上最先进的测试方法。

“ 的饮食疗法”有三卷，原始体积不再可用。丢失的文章分散在“化学草药”和“医疗心脏处方”之类的书中。明王朝的李·史济（Li ）在撰写“ 的纲要”时引用了许多古老的医学书籍。 he did not list " ", he many from "

令人惊讶的是，在清朝的后期，在邓豪格（）的莫戈（Mogao）洞穴的隐藏洞穴中发现了唐代（Tang ）复制的“馈疗疗法”的片段。残留体积有137行，每条线有20个以上的单词，总共2774个单词，并收集了26种药物风味。药物名称的右下角表明药物的特性（四种温暖，扁平，冷和冷）。以下是主要的指示，功效，服用处方和单处方测试。一些药物还记录收集，治疗，区域差异和日常用途，例如“木瓜条”引入了木瓜的温暖性质，主要是治疗霍乱和涩味的风...根据尚宗的说法，在邓霍格（）中发现的“饮食治疗材料材料”的碎片在前面不完整，背面缺乏。 Wang ，Tang Lan和其他人将其与“饮食疗法 ”进行了比较，并将其确认为Meng Shi撰写的“饮食疗法 ”。 1984年，人民健康出版社出版了一本基于邓豪（）碎片和“医疗心脏处方”和“化学草药”的汇编和校对书。通过这种方式，“饮食疗法草药”再次向世界呈现。

图片由我们的记者Li

3饮食疗法和医疗保健逐渐成为一个行业

当 皇帝来到的 询问广庄时，他询问了有关健康保存的问题。可以说健康保存文化在当地有很长的历史。

香昌说，关于鲁佐的孟希有很多传说，主要包括“不爱金希和爱好医生”，“从办公室辞职，返回他的家乡学习食物食谱”，“利用穆格沃特（ ，“ Meng Shi的传奇”被评为省级无形文化遗产。目前，关于孟希的饮食疗法和医疗保健的行业已经大规模发展。

孟子村（ ）所在的 Town位于西北部，其管辖范围内有27个村庄，并拥有丰富的耕地和林地资源。林图镇副市长王·比亚（Wang Biao）表示，该镇有许多野生朱孔树。孟子村距离镇政府3公里，卢泰山（Lutai ）由它支持，西南地区的皮山（）。 “ 的饮食疗法”说：“ Soth （Flat）负责寒冷和热量，Qi积累，平静，使五个内部器官平静，清除肺部，而不睡觉。” 依靠这一优势，并使用传统的炸茶技术制作 Bud茶。该产品具有平静心理，清除热量并润湿肺部，美化皮肤的好处。

张是的本地人，已有80多年的历史，是一位古老的中药医生。他负责 文化研究协会下的中医文化研究办公室。他认为，药物是食物，食物是药物，药物和食物的起源是饮食健康的基本原则。

张说，近几十年来，许多人注释并研究了1984年人民健康出版社出版的新版本的“饮食疗法 ”，但并没有多少人开发并继续阅读它。基于此，他继续阅读30多种口味，包括盐，佩里拉，黄色明胶，生姜，水上护罩等，并汇编了《饮食疗法摘要》本书。

“高血压读一本书 懂一座城｜《食疗本草》：世界上现存最早的食疗专著，糖尿病，心血管疾病和脑血管疾病，肿瘤等目前相对常见的疾病。具有亚卫生的人数正在增加，人们应该更加关注饮食疗法，以此作为调节自己健康的一种方式。”张说。

在林图镇的村，有一个金银花种植基地。根据传说，鲁佐南部的Lutai 和 都是Meng Xian的Herb 网站。 Lutai 的一个地方称为。当地人说，这是孟海（Meng Xian）当时种植细心的地方。露泰山（Lutai ）现在已经发展成为一个风景秀丽的地方，风景秀丽的地方写了“列贝（Li Bai）的李·拜（Li Bai），列贝（Li bai）在昆利（）的佛教徒访问了旧地方，而饮食疗法的创始人孟希（Meng Shi）则写了草药。”

摄影师Li 是传统医疗保健面条的记者

City Biao位于 Road以北约150米处，那里有一家传统健康面条商店。所有者Meng Yaxu来自。商店的糊状面条是由玉米面制成的，芝麻叶，切成丁的豆腐，胡萝卜，韭菜和碎花生，味道是独一无二的。 Meng Yaxu介绍了他是Meng Shi的第45代后代，专注于健康健康的饮食，芝麻会湿润肠道和通风，而韭菜都是药用和食物。孟Yaxu本人还在商店里制作了酸味的 Bud茶，该商店也可以供客人喝酒，业务正在蓬勃发展。

2023年9月22日，鲁佐（）举行的第一个孟申食品疗法和健康文化节于 地区开业。风景秀丽地区的食品疗法演讲厅和健康市场非常受欢迎，吸引了许多游客和周边居民体验它。 Diet 演讲厅邀请文化学者和中医医生解释的生活故事以及关注饮食疗法的中国医学健康文化。在健康市场上，展示了中医脉搏收集，针灸和按摩，健康食品等，使游客在参观市场时体验健康的生活方式。

2023年10月22日，即双重第九个节日的前一天，“品尝孟克西美食和向长寿宴会表示敬意”的主题活动在吉芬山风景区（ Senif）地区举行，邀请60岁以上的老人参加。在活动现场，专业教师向60名老年人教授8段的锦缎运动技术，旅游与烹饪和食品协会为老年人创造了健康和寿命宴会。

朱芬山区风景区的工作人员正在与游客互动。 风景区提供

根据负责 风景区域的相关人员Wang 认为， 以为风景区域的核心文化，并结合了的饮食疗法和健康文化，推动了一系列主题活动“在 中的康复”，旨在传达“ New and and World and and and and and World tashe and World tashe and World tashe the thr”和“健康”的概念。

“ 适合中国草药的生长。野生药物材料，例如多边形，，， ，，，wild Yam，等。都广泛分布，并且在许多山地上都有很多山脉。王徐库（Wang ）说，目前，吉芬山（ ）领导下的农业和林业公司充分利用适当的条件种植中草药，并开发诸如野山花蜜和玫瑰茶等产品。

在这个春季音乐节期间，风景秀丽的景点还创建了Meng Shi的IP图片。游客收到该水平后，他们在每个登记员点上印章，收集密封并与Meng Shi IP相互作用。在喝孟希健康茶时，他们听了孟希知识，解释了健康知识。在 悬挂节日期间，风景秀丽的地方还为游客提供了茶水，以驱逐寒冷，以便游客可以欣赏悬崖冰悬挂的风景，而不会受到冷空气的攻击。

随着人们的生活质量的改善以及饮食疗法和健康意识的增强，“饮食疗法母鸡”越来越受到中国人甚至世界各地的人的重视，并被国内外医生广泛引用和促进。香昌说，孟加拉国文化，尤其是孟加拉国饮食疗法和健康文化的泛山文化研究协会的持续研究和促进，引起了人们的关注，许多人看到了饮食治疗和健康的商机。作为饮食疗法和医疗保健的闪亮迹象，孟希的两个词被赶往相关行业注册。

作家协会荣誉主席Li 说，中国饮食文化在世界上是独一无二的，无与伦比的，Meng Shi的“饮食疗法 ”是独特而辉煌的。 “饮食疗法母鸡”具有巨大的健康价值，可以使人们盛宴。成为美食家的最爱是合理的。

科学技术协会兼党派秘书王Jijun说，目前，中国的饮食文化发展巨大，人们对“饮食疗法 ”的研究已扩展到深度和广度。 City正在大力促进饮食疗法培养。

（该报纸的记者李·彭本（Li ））