中医食疗在水肿患者饮食中的食疗效果

中医食疗在水肿患者饮食中的食疗效果

中医饮食疗法是一种研究食物表现的方法，在中医理论的指导下食物与健康之间的关系，并使用食物来维持健康，预防和治疗疾病。它在提高功效中起着与药物相同的重要作用。中医一直说：“食物比药物更好，但是药物比食物滋补品还要糟糕。”

由于水肿的不同原因和治疗原则，水肿患者因人而异。在饮食护理工作中，护士根据水肿的综合征分化来调节饮食并调整饮食结构，以改善患者的营养状况并提高患者抵抗疾病的能力，从而达到增强身体并消除邪恶的作用。以下是关于中医饮食疗法在水肿患者饮食中的影响的讨论。

1个信息和方法

1。1一般信息

从2010年12月至2011年12月，该医院的肾脏病房被选为76例患者，并随机分为两组，其中38例对照组，其中包括20名男性和18名女性； 8至61岁，平均38岁；该疾病的病程为5个月至20年，平均为10.6岁。饮食治疗组中有38例，其中包括21名男性和17名女性；年龄9至60岁，平均37岁。该疾病的病程为6个月至19年，平均为10年。两组之间在年龄，性别，教育水平，经济收入和疾病状况方面没有统计学上的显着差异（p>0。05），这是可比的。

1。2方法

根据水肿和中国传统和西科医学的结合，对对照组进行了治疗和常规护理方法。

根据对照组的治疗和护理，根据“传统中药内科”的综合征分化，对饮食治疗组进行了分化和饮食护理的治疗。 2周是1个治疗过程，共有1到2个课程。综合征分化和给药的特定方法如下。

1。2。1扬舒（1）风水被洪水淹没。症状：突然出现水肿，眼睑肿胀发生。然后，四肢和整个身体肿胀，它们很快就会出现。他们通常有症状，例如发冷，发烧，关节疼痛和排尿短。那些有风热的人伴随着红色，肿胀和疼痛的喉咙，口渴，红色的舌头以及浮动，湿滑和快速脉搏。那些有风和寒冷的人倾向于冷，没有出汗，头痛，鼻塞，咳嗽和哮喘，薄和白色的舌涂层以及浮动或紧绷的脉搏。

饮食保健：这种类型的患者应提供温暖的食物。为了帮助杨和消除风，禁止辣，生和冷食物，以防止潮湿和饮料。对于严重的水肿，避免吃咸食物，少吃少量食物，轻松吃更多的饭菜，不要过度满足脾脏的损害。

饮食疗法处方：对于那些更可能有风和寒冷的人，给绿色的洋葱粥：30〜50 g的大米，几个白色绿色洋葱片，煮米饭以照常制作粥，在烹饪前加入绿色洋葱片，然后吃少量和一顿大餐。进食后，用被子盖上些汗水。促进肺部并促进利他。

那些更有可能有风热的人会提供：400克新鲜的玉米鱿鱼和30克米饭，将它们煮成粥，并随意带它们。

可以给小排尿的那些汤：50 g新鲜的，将其煮在水中而不是茶中。

（2）水湿浸渍。症状：全身水肿，无手指按压中医食疗在水肿患者饮食中的食疗效果，短尿液，体重，胸部紧绷和腹部伸展，钝度，白色和油腻的涂层，深脉冲，缓慢的脉搏，缓慢发作，疾病的疗程较长。

饮食保健：这种类型的患者应在急性期间提供液体或半液体食物。在恢复期间，您可以吃更多的营养产品，例如肉，鸡蛋，豆类，水果，蔬菜等。快速食物咸，辣，生，冷，难以消化以防止脾脏损害。饮食疗法处方：急性阶段：冬甜果皮宽豆汤：冬瓜30〜60克，宽豆80克和4碗透明水，将汤煮沸并拿走。它具有加强脾脏，除湿，促进利尿和减少肿胀的影响。 : One fresh carp ( the fish head, , bones, and ) about 500 g, wash, put 450 g of red beans into a pot, add 2 ~ 3 kg of water and stew it until the fish is and beans are , and eat all the fish, beans and soup (avoid salt, give at least 20 ~ 30 g / d hi​​gh- when the blood is > 707 μmol/L)

（3）潮湿和热量过多。症状：整个身体肿胀，皮肤紧密而明亮的皮肤，胸部和腹部膨胀，易怒和热量，口渴，短尿和红色尿液，干和硬凳，红色的舌头，黄色和油腻的涂层，湿润，潮湿，快速或浓重的脉搏。

饮食保健：建议吃轻便，易消化和营养产品。多吃水果和新鲜蔬菜。油腻，辛辣，酒精和吸烟等快餐食品，以避免有助于热量产生痰液。

饮食疗法食谱：车前草粥：60克新鲜的车前草，清洗和切碎，清洗并切成2个绿色的洋葱，切成部分，在锅中加3碗水，炸20分钟，去除残留物并加入果汁，加入100 g rice，将其煮沸，煮入粥中，喝一杯热量，降低热量，减少热量，淋湿。

对于那些口渴的人，他们可以使用冬甜果皮，玉米鱿鱼和浅竹叶来煮汤代替茶。清除热量并产生唾液。

（4）湿润和毒素被浸泡。症状：眼睑肿胀，散布在整个身体中，身体遭到破坏，甚至溃疡，喉咙肿胀，排尿困难，对风和发烧的厌恶，红色的舌头，薄和黄色的涂层。

饮食保健：它适用于轻便且易于消化的柔软食物。大多数水果和新鲜蔬菜用于瘦肉，鸡蛋，豆类，果汁汁，花生，红豆，绿豆，粘合豆，coix种子，冬季瓜，西瓜，黑李子和其他水果。避免吃辛苦而刺激的食物，例如原始和寒冷，辣和酒精。对于严重的水肿，禁止咸食物或吸烟。

饮食疗法食谱：150克新鲜的万寿菊根（干燥产品50 g），在水中煮沸半小时至1小时，去除残留物，加入150 g的米饭，一起煮以使粥和变热。

那些喉咙和肿胀的人对风和发烧的厌恶将获得红豆和粘种子：30克红豆，50 g的涂料种子和50 g的米饭。将它们浸泡在一起，喝热，然后用被子盖住它们，以驱除风并消除邪恶。

对于严重的水肿：您可以将冬瓜和玉米鱿鱼的皮肤浸泡在水中，并经常饮用以促进潮湿并减少肿胀。

1。2。2 y

（1）脾脏不足。症状：全身水肿，腰部低于腰部的抑郁症在按压，腹部张开和毛绒，食欲不振和松散凳子，少食物，白色和白色的肤色，疲倦和寒冷的四肢，短尿液，苍白的尿液，白色和白色和白色和白色和湿滑的牙齿，舌头上的牙齿，舌头上的牙齿，舌头上的牙齿较低或深度脉搏。

饮食保健：最好吃高热量，低脂，低蛋白质，富含维生素且易于消化的。少吃东西，吃更多，不要吃饱。避免吃生气，寒冷和咸的食物，以防止脾脏损害。

饮食疗法食谱：鹌鹑汤：2个鹌鹑（去除头发和内部器官），加水和煮汤，加入少量的葡萄酒和食用（淡食物）。它具有滋养五个内部器官，促进利尿和减少肿胀的影响。

Coix Seed ：100 g的Coix种子。煮粥，并用适当量的糖调味。连续半个月服用。它具有加强脾脏和除湿的作用，促进利尿和减少肿胀。

对于严重的水肿：30 g的a脚岩，30 g Poria peel和30克肉桂树枝可用于长期汤和饮料而不是茶。

（2）肾阳很弱。症状：脸部漂浮和肿胀，腰部比腰部差。如果被压，患者将无法升高。心脏是心pa，呼吸急促，腰部的冷痛，减少或增加尿液体积，肢体弱且疲倦，白色肤色或灰色停滞，苍白和脂肪的舌头，白色涂层，深而薄的脉搏，脉搏较深或缓慢而弱的脉搏。

饮食保健：选择易于消化，营养和味觉友好的食物，以增加食欲。对于患有严重水肿和肾脏质量衰竭的人，应每天控制蛋白质少于25毫克，并应提供无盐饮食，以防止气体损坏脾脏和肾脏。

饮食疗法食谱：克鲁克斯鲤鱼汤：2克鲁克鲤鱼（去除鳞片和内部器官），将大蒜和胡椒粉塞入鱼的腹部，一起烹饪，不加盐，吃鱼和饮料汤。滋养肾脏并帮助杨，促进气和消除潮湿。

六月母鸡汤：1母鸡（去除头发和内部器官），6月下雪，没有盐，加水以炖汤，吃肉和饮料汤。使用温暖肾脏并帮助杨，促进气和变化。

1。3观测指标

在两组饮食治疗前后，比较了尿液常规，24小时蛋白质定量，血清肌酐，尿素氮和血浆白蛋白。比较1个月后的结果。

1.4功效评估标准

指“中药诊断标准”，治愈：所有水肿累积，其他症状消失，实验室检查恢复正常；改善：缓解水肿和其他症状，实验室检查得到了改善；未治愈：水肿和其他症状和实验室检查没有改变[1]。

2结果

2。1统计方法

所有数据均表示为平均值±标准偏差（X±S），并使用t检验和χ-2检验。

2。2两组之间疗效的比较

饮食治疗组的总有效效率为77.4％，对照组的总有效效率为51％。两组之间的控制差异具有统计学意义（p <0.01），证实饮食治疗组比对照组更好。患者更有可能接受直观和个性化的饮食疗法并缩短治疗过程。

3个讨论

饮食疗法起源于我国家的早期，被称为“医学和食物的起源相同”。中医饮食疗法结合了脉搏，子午线，个人宪法，时间和地理差异以及疾病的原因和发病机理。它对食物的价值进行了全面分析，从形状，颜色，气味和食物的口味影响疾病的转折点，并实现了增强身体并消除邪恶的目的。传统中医饮食疗法受到传统中医理论的指导，强调了中医辩证疗法的原则。 “ 纲要”中的饮食治疗处方长期以来反映了辩证法和饮食管理的想法。根据患者的不同综合征类型给出不同的饮食指导，建议根据人，时间和综合征提供食物。选择饮食疗法时，您必须使用适当的食物来协调冷和热量，并在五种口味中公正，这对疾病的恢复有益。因此，传统的中药饮食疗法可以使该药物能够发挥最佳的治疗作用，甚至可能起着无法扮演该药物的作用。

中药饮食疗法的饮食护理在水肿的治疗和恢复中起着重要作用。 “苏恩·关于五个不断练习的伟大演讲”说：“如果您很虚弱，您将对其进行补充并跟随食物”，这指出了食物在疾病条件下的重要性[2]。该方法应根据阴和阳，疾病的内部和外部，疾病的冷和热缺乏以及食物的冷和热来指导患者的饮食，并全面区分疾病和综合征的区别，以指导患者的饮食。原则上，水肿患者主要集中于高热量，低蛋白质，低脂，低盐，少量和多餐。高热量：每日卡路里摄入量不应小于126 kJ/（kg·d）[3]，低蛋白质：通常，高质量的蛋白质应为0.6〜0.8 g/（kg·d）。如有必要，应根据肾小球滤过率调整蛋白质摄入量。低盐：根据“盐损伤肾脏并削弱潮湿”的原则，应给予每天2至3 g，并在必要时应提供无盐饮食。液体：应控制水肿的每日水摄入量，以在前一天加入500 mL的排尿，包括食物和药物中的水分。

基于水肿患者的基本饮食原理，进行辩证饮食以改善患者的味道，增强患者的食欲，确保患者的营养，并实现辅助治疗，缩短治疗过程，增强身体并消除邪恶。它值得临床参考。

参考

[1] Chen ，主编。传统中药综合征诊断和功效的标准[M]。南京：南京大学出版社，1994年：23。

[2]刘的燃料。综合征和水肿保护[J]。 Hebei传统中药，2001，23，（4）：294。

[3]你，吴ying。内科护理[M]。北京：人民健康出版社，2012：269。