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新手入门,摩卡壶粉水比要怎么调? - 哔哩哔哩

2025-03-04 21:03:25发布    浏览286次    信息编号:218066

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新手入门,摩卡壶粉水比要怎么调? - 哔哩哔哩

在使用各种咖啡器皿时,粉末和水比是许多人会担心的问题。我们使用了更常用的单阀3杯和新的双阀2杯Moka Pots,并根据最标准的官方指南进行了实验。粉末和水比结果如下。

1。单阀3杯摩卡锅

粉末量:15克咖啡粉

水量:135克温水

粉末和水比:1:9

火力:坯料电陶器P3

火时间:3分24秒

音量输出:103克

根据标准方法,单阀3杯Moka锅的粉末水比为1:9,液体流速均匀,没有飞溅,并且粉末状态稍微湿润。

2。新的双阀2杯摩卡锅

粉末量:17克咖啡粉

水量:121克温水(120毫升独家测量杯)

粉末和水比:1:7

火力:新电动陶瓷炉P3

火时间:3分和18秒

音量输出:91 g

新的双阀Moka锅的粉末水比为1:7,液体输出流速均匀,油很好,并且粉末状态更紧。

在提到其他咖啡师的粉末水比之后,例如 网站(单3,15G粉,130g水,1:9粉末比),Niu (老挝 2,13g粉,100G热水新手入门,摩卡壶粉水比要怎么调? - 哔哩哔哩,1:8粉,1:8粉) 1:8)我们发现:

根据相对标准的做法,单阀Moka Pots的粉末水比通常在1:8-1:9之间漂浮,而双阀Moka Pots则漂浮在1:7-1:8之间。

考虑到咖啡豆和粉末的不同状态,磨床所食用的粉末程度,称重工具和其他多个变量的精度差异,精确的固定参数不存在。我们在这里得出的结论只是分享。您可以根据需要尝试更多,并找到合适的粉末和水比。

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