备战双十一，咖啡馆老板帮你选机器——摩卡壶篇

备战双十一，咖啡馆老板帮你选机器——摩卡壶篇

让我们先谈谈

大家好，我是你的老人

首先，我会道歉，我是标题的成员，我不是咖啡店老板，我是咖啡店老板的丈夫。

我和我丈夫已经经营一家独立的咖啡店已有7年了。我们经历了不断变化的位置并重新安装它们。我们仍然坚持这一行业，这是我们最喜欢的咖啡。

在这个系列中，老人将与价值朋友谈论咖啡，包括意大利设备，手工酿造的餐具，一些我喝的豆子以及我读过的一些书。

让我们利用双重十一点来即将到来。第一篇文章将与您讨论Moka Pot的结构，奇数甚至阀之间的差异以及采购建议。

首先，叠放咖啡风味

全文总共有1963年的单词。建议先收集它。如果您懒得阅读，可以将其转到后面并复制作业！

2。什么是摩卡锅

※moka锅的起源

作为意大利国家厨房用具，Moka Pot最初是由意大利 发明的，并在意大利家庭中逐渐推广。据说，一个优雅的西西里人没有手里拿着一个莫卡锅，很尴尬地向别人打招呼（布希）。

“我的天才女友第3季”

※moka锅的结构

Moka Pot的结构实际上并不复杂。自发明以来，它几乎从未改变。一个是下锅，一个是粉末碗，一个是上锅。以下是詹姆斯视频的部分视图。

※如何使用Moka Pot

加热时，下部锅中的水将被水蒸气的压力向上推，将咖啡粉穿透粉末碗中以提取，然后穿过过滤器进入上锅。

使用时有一些提示

1。在锅中充满水时，冷和热水都可以。区别在于热水可以减少提取时间。我自己的习惯也是加水。但是无论如何，请确保水量在下锅的安全阀以下。这样，如果无法执行阻塞或提取，则可以确保蒸汽从安全阀中泄漏，不会引起爆炸。

2。咖啡的磨块可用于指高糖的厚度。如果太好了，可能会导致萃取甚至液体被排出。如果它太厚，它将导致水快速通过咖啡粉并导致提取不足。

同时，要注意的一件事是，您必须每次都填充粉末碗，因此您不需要按粉末，但是您必须将粉末布压扁，否则您可以在各处喷涂。我个人建议您可以购买Moka Pot Blote Maker。不太昂贵，它的价格超过十元，而且很容易使用。

3。因为它是由铝制锅形制成的，所以Moka锅不能用感应炊具加热。直接火和电锅没有问题。如果您想使用感应炊具，则可以购买特殊的适配器板。

3。如何选择单阀和双阀

※奇数甚至阀之间的区别

最大的区别是，助推阀被添加到出口导管的顶部。

根据的官方解释，单个阀摩卡锅的提取压力约为1 bar，而双阀的提取压力可以达到2〜3 bar。

关于双阀助推器，由于官员没有给出更详细的原则，因此作者利用他的肤浅知识来推断。如果您对此有更好的了解，请纠正我：

首先，我们知道，当水在狭窄的空间中加热时，水蒸气的产生将增加水的压力，并且水压的增加确实会对提取产生积极影响。

其次，加压阀的构造是带有小插槽的橡胶塞。当提取的咖啡液通过橡胶塞挤压时，将产生更多的气泡。这就是为什么我们看到双阀的产生。 Crema会更厚。

※实用测试

单阀提取双阀提取

您可以看到带有大双阀的克雷马看起来确实更好

※综上所述

如果您通常喝更多的美国风格备战双十一，咖啡馆老板帮你选机器——摩卡壶篇，或者不打算使用Moka Pots生产花边花，则可以将其直接接受为热牛奶。我个人认为单个阀门实际上已经足够了。它主要是方便且快速的，无需考虑粉末的量。水量只是一个鲁ck的人。

如果您有一定的蕾丝，可以尝试双阀。以下是我使用双阀产生的漆，但我将PB用于牛奶，因此参考值可能不是很重要。 。 。

4。建议购买Moka Pots

1。

※bilti（）Moka Pot经典单阀Moka

经典的单阀型号无疑是摩卡锅的发明者。作为摩卡锅的发明者，必须通过的技术。如果您想玩摩卡咖啡，那绝对是不可避免的模型，当您购买时，您无法避免。

缺点是显而易见的：昂贵，因为比洛蒂的经典奇数甚至阀门被进口，价格相对较高，并且有一定的品牌溢价；此外，经常受到批评的糟糕的做工，我的锅也得到了交付。当时，里面的包装被喷口戳了，朋友的尸体很乏味。

如果您有条件，可以去亚马逊，价格会更加美丽。

当然，如果您无法赶上折扣，那么原价可能是不值得的。

※2。（）Moka Pot经典双阀

优点与上述相同，因此我不会详细介绍。

我说那是个人。我认为的加压阀的设计实际上不如等另一种设计方法

这种双压阀设计可以更好地控制液体的飞溅。不要问我为什么有这么大的怨恨。问这是我第一次使用它，我喷了墙。 。 。 。

2。

该锅由3毫米后硼硅酸盐玻璃制成。在生产过程中，您可以直观地看到提取情况，并及时判断火的时间。这很好。

3。

※moka锅经典单阀

实际上，在过去的两年中，国内Moka Pots一直在上升，它们在生产质量和外观上都非常出色。

它被认为是国内Moka Pots中最好的。锅的身体是乳白色的，非常适合木质的家庭环境。它与瓶盖匹配，并在模仿木纹的手柄上，这使人们具有非常和谐的感觉。

※moka锅双阀

上和下盆都用木纹手柄弯曲和模仿，可有效防止烫伤。上下的白色和绿色的颜色组合非常令人愉悦，而且价格并不是很昂贵。

4。

我什么也不会说，我的少女心。 。 。

方锅身体设计本身非常有趣，具有粉红色可爱的配色方案，男子气概可以承受。

最后写

无论您是在家做一杯Moka还是将其带到露营地，都可以说是一个不错的选择。本系列的第一篇文章在这里结束。点击跟随，您不会迷路。我是你的老朋友。

本文中值得购买的网站是什么？