咖啡滤纸怎么折 图 奋进新征程 建功新时代 | 牛犇的咖啡人生

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Lishu Manor的完整视图（Zhang 提供）

努·本（Niu Ben）经常认为，如果他选择从五年前从Totuo 购买桃花开花的葡萄酒，他将永远错过他面前的咖啡田。幸运的是，一个朋友的话“在纳江上也有咖啡”，当她开车经过liuku时，她的好奇心就“停止”。在这个“刹车”中，咖啡进入了她的心脏，她拒绝再次离开。

像职业一样

“建筑设计师喜欢喝咖啡，因为它是美丽的携带者，并且由于其不可替代的全球性，文化和垄断。”早在大学时代，建筑专业的努伊·本（Niu Ben）就已经与咖啡接触，并深入参与其中。着迷。毕业后，因为她无法放弃自己的爱，所以她是一年的建筑设计师，并决定辞去“旧业务”并专门从事咖啡。 “有机会做自己喜欢的工作是一件快乐的事情，即使结局不一定是好的。

从那以后，另一个人物出现在咖啡的外贸部队中。

努·本（Niu Ben）被任命为“外贸”，实际上，她就像许多人一样，扮演“中级”的角色：咖啡收获季节，在云南，有咖啡，例如pu'er，，，，， 等。生产区“转身”，收集干咖啡豆，然后出售它们以赢得中级价格差异。这个周期将需要几次，一年将结束。七八年后，用自己的话说。 ，也就是说，“光滑的风”。

也许，正是由于这种“顺利”，niu ben再次开始反思自己。

作为一名全年都在各种咖啡生产地区跑步的外国商人，Niu Ben不记得他见过的咖啡，也无法数数他收集了多少咖啡豆。他只记得自2009年进入这个行业以来，他已经在生产区的云南旅行了所有咖啡，我在所有生产区都品尝了咖啡，但是味蕾只给予一个答案 - 所有咖啡都有相同的味道！

Niu Ben和咖啡师正在交流（Lu 拍摄的照片）

在认识咖啡之前，Niu Ben说她从未听说过藏在峡谷深处的地方。在得知“ 也喝咖啡”之后，她带给她的是“每次都超越每次兴奋的罕见兴奋”。

2017年，在咖啡收获季节，“闭着眼睛”的Niu Ben同时来到，准备购买所有咖啡豆的咖啡豆，并将其运回省首都。离开前一天晚上，一个朋友建议一个“小聚会”。在用餐期间，有人谈论了一个在纳吉安格的村庄。有一种非常“美味”的葡萄酒，所以Niu Ben的头变得很热，得到了。”这次我去了那里，我遇到了一个来自的朋友。由于有了这个朋友，我熟悉了咖啡，并且有一个很好的主意：“在整个地区放置自己的咖啡”。

不同的咖啡农

将杯子放置，折叠滤纸，研磨豆子，确定水温，将地面咖啡粉倒入过滤器杯中，注入水，提取...在 Lishu lishu咖啡庄园的熟练操作下，在较少的情况比10分钟的时间“新鲜释放”一罐锡PC咖啡。握住杯子，在优雅的热量中轻轻饮。脸颊立即浸泡在优雅的气味，酸，甜，苦和香气中，伴随着看似果味和奶油味。在观察甲板的玻璃房屋外面，早晨正在下雨，空气非常新鲜。全面展示了超过3,000英亩的连续咖啡树枝和叶子，从而吸收了大自然的雨水和露水。

咖啡师正在制作手工制作的咖啡（Lu 拍摄的照片）

这个观察甲板隐藏在 City 村的山上的一半咖啡滤纸怎么折 图 奋进新征程 建功新时代 | 牛犇的咖啡人生，实际上是 Lishu Manor的智能农业展示区。山的顶部是森林，山是在连续地区种植的连续而无尽的咖啡树。观察甲板看起来像是一个仙境，周围环绕着云朵和薄雾。

Lishu咖啡庄园智能农业展览区

这不是咖啡店，而是大约200平方米的展览区域的布局，从手术台到室内装饰再到露天阳台，都散发着强烈的“咖啡气味”。巨大的观察甲板没有牛排，没有面包，没有糕点，只有咖啡。 “我只希望其中的每个人都专注于体验它，这样每个喝 lishu咖啡的人都可以理解并记住。” Niu Ben说。

关于咖啡的话题就是这样，而没有故意创造或过渡，这是自然的，就像呼吸一样，它会无意间脱下彼此的嘴。

Niu Ben说，这么多年来，她从未真正考虑过她手中的咖啡的命运。 “它们太普通了，太便宜了，就像市场上的大豆和大米一样，它们随便出售。”直到2017年，我才开始认真考虑这片土地的命运：我应该继续保留以前的命运Katim品种，并批发它们，例如每年收获后出售大豆和大米，还是离开高级路线？

在“补给不良”之后，努江的气候和土壤状况后，niu ben感到自信：如果您不生产高质量的产品，为什么在中做？

咖啡增长良好（由张华提供）

经过将近一年的经验和思考，2019年，Niu Ben下定决心用两个世界一流的咖啡品种Iron Pika和Pobon取代Katim。 “不要以为这种替代品是如此普遍。其他生产领域确实无法替代。”她强调。

作为咖啡家族中的“贵族”，锡卡在国际市场上享有很高的声誉。例如，牙买加蓝山咖啡在锡卡中，由于其生产很小，它被称为世界上最昂贵的咖啡之一。 “没有合适的气候，土壤或高度。一旦种植，它就像一个患有癌症的人，不久后会很快死亡。山谷气候，火山灰的土壤和高水平的生物多样性和公里高度是四个主要特征。纽约河河流域赢得了咖啡行业中最高的奖项，即“世界尤里卡黄金奖”，这使她更有信心取代种植。

咖啡农手挑选咖啡豆（张华提供）

简单的建筑工地，到处都是咖啡，忙碌的人... Niu Ben说，她现在没有生活，因为她的生活与咖啡紧密相关。 “这没什么错，因为这是我的爱好，可以给我一种满足感和愉悦感。”

想在您的余生中种咖啡

传统的农业被分为“新年”和“新年”，但是在纽约本，只有“美好的一年”的说法。

Lishu咖啡庄园计划图片（Zhang 提供）

作为一个种咖啡的人，niu ben的“种子”显然与他人的“种子”不同。基于数字，基于设施的有机“智能农业”不仅是这里的时尚概念。它在3,000多英亩的底部拥有3,000多英亩的物联网设施。通过全面覆盖，一个人可以用一部手机“种植”咖啡，因为浇水，施肥和环境监测都是自动化的。这个“一个人”是云南农业科学学院热经济学研究所的专家Fan 。标准化的种植，现场管理以及生产和加工都反映在现代氛围中。虽然节省人力和农业供应的成本在很大程度上，但更好地确保了每个链接的稳定性和产品的有机标准。

庄园中的智能农业（由张华提供）

与研究所签署战略合作协议，并成为研究所的技术合作企业，并允许庄园享受“从种子到杯子”的整个工业连锁店的技术支持。所谓的“手机上种咖啡”意味着，无论专家在哪里，您都可以通过简单地携带手机来浇水，施肥和监测咖啡底，以确保每年收获保险杠。

Lishu咖啡庄园的智能农业展示区的咖啡操作室

在显示区域的桌子上，小册子主页，“中国精品咖啡行业的领导者”的大胆单词清晰可见。 “我们只种好咖啡，只煮咖啡。”坐在记者对面的Niu Ben直言不讳地说话。

“你不认为定位太高吗？”记者问。

“您认为在纳江河盆地中它很高，这是一个稀缺的原产地，例如高卫登山生产区？”她问了。

“你曾经考虑过销售吗？”记者问。

“我没有考虑过，因为我不需要考虑一下。那些认识高宗和努吉安格的人也必须理解我的豆子。”音调很有光泽，就像手术桌上的咖啡豆吸吮了足够的阳光一样。

咖啡师正在制作精美的咖啡（由lu 拍摄）

Niu Ben说，她对自己的选择有足够的信心。自从后端开始以来，庄园拥有自己的加工厂和合作伙伴，可以准确控制成本。 “前端咖啡馆可以使用更好的豆类而不会筹集成本。只有当它们做得好时，我们才能继续合作并重返我们制作咖啡的最初意图。”

Zhang 正在制作咖啡（张华伊（Zhang ）提供）

纽·本说，他是一个典型的摩ri座性格，例如固执，直到实现目标之前才放手。 “您不需要对自己真正喜欢的东西充满热情。您觉得自己为此牺牲了一些东西。实际上，只是安静地做，并在几年后保持热情。”

2021年底，在南京， Lishu咖啡在第五届国家农业和农村企业家和创新项目创意竞赛中获得了二等奖。这是 Lishu 首次参加全国活动。 “正如预期的。” Niu Ben很平静。

外国游客在的Lishu Manor的智能农业展览区中学习有关Lishu咖啡的知识（Lu 拍摄的照片）

从观察甲板上低头，在庄园，咖啡博物馆，李族文化博物馆和班汗酒店刚刚开始成形。 “我们必须实现第一，第二和第三行业的融合，并融入农业旅游业。” Niu Ben说：“仅需要积极而主动的整合才能整合。”只有通过开发西云南省的旅游环路，我们才能走得更远。 “目前的区域仅作为高质量的科学和技术演示产品而存在，更多的是，它必须由人民种植。我们需要做的是教他们如何种植，让他们知道他们可以哪种类型的咖啡赚钱。”她停了下来，她再次说。

必需的冷冻干燥咖啡粉（张华提供）

该项目实施五年后，高级咖啡种植的面积超过50,000 mu，形成了 经济工业带，其年产值为50亿元，最终创造了“中国第一的优质咖啡生产区域”。 Niu Ben说，这是她的目标。 。

庄园里有两个咖啡师，一个是Zhang ，他是一位科学和工程人员，他从其中的电子信息专业毕业，并遇到了Niu Ben，因为他喜欢咖啡。另一个是达利安迪街（ ）办公室的人Mi ，因为一个晚餐后，我在庄园附近行走。在被Niu Ben邀请喝杯咖啡之后，我想到了“煮咖啡”。这位25岁的两个人在咖啡树上的想法和咖啡豆一样多，它们都草率了。张华伊（Zhang ）的理想是获得咖啡品尝专家的证书，即“在世界各地品尝咖啡”； Mi 的目标是成为一名烘焙师，“烤咖啡很好，这样喝醉了，不会忘记它。”

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“ lishu”与“ lisu”是同质的。它还包含庄园中的每一粒咖啡都有一个动人的故事，等待着命运的人来，然后像英勇的努吉安格河一样，敞开心heart，告诉他们而无需保留。 ......

媒体中心记者Lu ，Yang 和Liu Biao

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