咖啡烘焙培训班

咖啡烘焙培训班

咖啡甜点培训学校 - 雷吉·雷吉（）实用的烤学校，咖啡培训课程针对的是由零咖啡店企业家，咖啡求职者和咖啡爱好者创立的精美咖啡烤培训课程。它强调了理论和实践，并且具有大量实用的咖啡烘焙技术。还有咖啡店管理培训，它将复制如何管理和经营咖啡店的各个方面，并创建一个知道如何管理的咖啡师！有关如何通过开设商业商店快速获利的提示！学习后，很容易开商店！让零导演的学生成功开设一家完整而精美的咖啡馆。

[咖啡培训理论]：

1。咖啡简介：

（1）咖啡的起源历史和咖啡厂的生长环境等；

（2）咖啡带，本地物种和生豆处理方法等；

（3）理解和采购原材料等；

（4）咖啡设备，操作和正确使用等的结构说明；

（5）咖啡店酒吧的工作流程，详细说明被塞入的罐子杯等；

（6）制作牛奶泡沫等的技巧和方法；

（7）咖啡蕾丝/雕刻的生产和技术解释等；

（8）生产意大利/创意咖啡系列等；

（9）浓缩咖啡等正确的提取技术；

（10）虹吸锅等的咖啡技能和生产方法；

（11）生产单项目的精美咖啡系列等；

（12）掌握标准动作和正确的咖啡布粉，粉末按压等的方法；

（13）管理咖啡店工作流程等的管理说明；

（14）开设商店准备的解释，等等。

2。虹吸盆的操作/单产品咖啡的味道。熟悉使用虹吸盆/如何制作完美的虹吸锅咖啡：

（1）咖啡和咖啡种植等的历史传播；

（2）咖啡的类型区分有缺陷的豆类和差异等；

（3）咖啡和健康等；

（4）咖啡机设备知识等；

（5）各种酿造方法的使用和实际证明。

3。意大利品牌咖啡豆和咖啡机的简介：

（1）意大利咖啡机和水道的结构，豆研磨机的结构和使用等；

（2）调整和使用电子控制和手动控制的豆研磨机等；

（3）每天清洁和每周清洁意大利咖啡机，豆研磨机等。

4。意大利咖啡机/浓缩咖啡/熟悉使用意大利咖啡机的运营：

（1）进行单/双咖啡等的解释和练习；

（2）咖啡牛奶泡沫制作技巧，熟练地制作完美的咖啡牛奶泡沫等；

（3）使用牛奶和泡沫技术进行调整/使用牛奶研磨机/等；

（4）牛奶泡沫的练习，等等。

5。选择牛奶的选择，并正确理解成分/基本顺序和牛奶泡沫原理/练习牛奶温度和流动性/练习牛奶泡沫的使用，并制作传统的意大利热咖啡：

（1）对经典意大利咖啡等类型的简介；

（2）拿铁咖啡，冰玫瑰拿铁，卡布奇诺咖啡，摩卡咖啡培训，焦糖咖啡，咖啡，浓缩咖啡，美国浓缩咖啡等的生产和差异；

（3）如何制作意大利咖啡（冷/热）等；

（4）制作其他饮料（例如花和水果茶等）的方法；

（5）制作普通的浓缩咖啡咖啡（冰焦糖/Ice Latte等）等等。

6。单产品咖啡 - 手工咖啡：

什么是？如何提取好浓缩咖啡

（1）定义，提取顺序等；

（2）了解咖啡油（Crema）等；

（3）按下手柄的方法（涂层粉末，布粉，压粉）等；

（4）使用和清洁滤纸咖啡，莫卡锅，虹吸锅，比利时锅，意大利咖啡机，豆研磨机等；

（5）影响风味等的因素；

（6）咖啡的包装和监护权等；

（7）正确评估等；

（8）提取条件的变化会导致味觉和分析等等。

（9）调试研磨学位，并了解咖啡店吧，原材料和辅助材料的各种设施和设备，熟悉机器等。

7。识别咖啡豆咖啡烘焙培训班，选择/品尝和压粉/粉末锤的详细说明：

（1）了解咖啡豆，常见的咖啡生产区和治疗方法的烘烤；

（2）了解单产品咖啡/对手工咖啡用具的理解/正确的手工制作咖啡/制作过程的操作以及手工制作咖啡的提取条件等；

（3）单手制咖啡等品尝和比较；

（4）了解手动设备并了解咖啡提取/引入单产品咖啡等常见提取方法等的原理；

（5）了解和提取方法的虹吸盆/锅和绒布锅的理解和提取方法/锅，皇家比利时锅等的理解和提取方法等；

（6）学习最好的手动咖啡系列产品的操作练习，蓝山咖啡，，Costa Rica，，，哥伦比亚咖啡，Olei ，，Royal 等。

8。咖啡蕾丝的基础知识：

（1）咖啡蕾丝等理论知识；

（2）学习如何握住牛奶罐和杯子等；

（3）学习牛奶泡沫融合技巧等；

（4）在提高花朵/心形的开花技术和锻炼/郁金香开花技巧，锻炼/制作最受欢迎的意大利咖啡等之前，学习和掌握了开花/融合运动的技能；

（5）咖啡雕刻/咖啡拖网/巧克力酱雕刻练习等的基础知识；

（6）学习制作和改变桃心/叶花绘画技术和锻炼/雕刻熊以及其他其他花图案等的技术；

（7）演示蕾丝修复图案的方法/雕刻针和粉末筛选模具等的演示；

（8）咖啡蕾丝强化培训/高级模式技术演示等。

9。模拟咖啡店订单：

（1）饮料练习：6分钟，4杯意大利咖啡等；

（2）咖啡店和酒吧等的操作程序和工作习惯等；

（3）提高生产能力和速度实践等；

（4）为客户等订购技能和高质量的服务。

10。各种西方茶/水果茶水：

（1）西方茶品牌介绍等；

（2）如何酿造柠檬红茶/柠檬绿茶和凉茶等；

（3）各种类型的奶茶等生产和推导；

（4）生产其他特殊的茶饮料等。

11。各种饮料的生产和生产：

（1）意大利闪闪发光的水等的生产；

（2）生产冰沙奶昔等；

（3）鸡尾酒咖啡的生产等；

（4）特殊饮料的生产配方等；

（5）各种口味等的苏打水；

（6）各种流行的奶昔制作等；

（7）黄色的桃子露水，香蕉咖啡冰沙，芒果豆花，绿茶，红豆牛奶茶，爱丁堡果园茶，锡兰水果茶，水果茶和各种流行的冰沙制作等。

12.咖啡店酒吧流程管理：

（1）咖啡店酒吧的运营过程管理和工作习惯以及线路管理等；

（2）使用和定位咖啡店酒吧设备和器皿等；

（3）连续杯生产练习等；

（4）理论/实践评估，等等。

13。理论摘要产品评论：

学生毕业比赛：制作主题咖啡套装

[咖啡培训技巧]：

①从零基础咖啡制作开始； ②如果您在一个时期内无法学习，您将继续在下一个时期学习咖啡技术； ④开设咖啡店的免费技术指导！

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