首届中医药膳食养创新发展大会在广西贵港举办

首届中医药膳食养创新发展大会在广西贵港举办

11月9日，首届中医饮食创新发展大会暨第十二届药膳技能大赛在广西壮族自治区贵港市举行。广西壮族自治区副主席廖品虎，中国中医药学会会长于文明，中医大师王欣鲁，贵港市委书记朱慧东，贵港市委副书记、市长林海波，中国药膳研究会会长江健，刘章林， 中国中医药学会常务副会长、广西壮族自治区中医药管理局主任李嘉文出席了大会开幕式。

本次会议的主题是“传承创新中医饮食，让食与健康同行”。设有五个主题分会，50多位专家学者就《中医膳食营养产业与区域经济社会发展》、《中医膳食营养学学术与技术传承与创新》、《国家标准编制技术规程及药膳行业标准建设》、《中医膳食营养学预包装与预制》等主题进行了交流蔬菜产品研发技术与产业发展》、《中医膳食营养文化传播与领先品牌建设》等专题。

于文明表示，药膳是中医的重要组成部分，其发展已在国家重要战略规划中得到明确部署。要进一步挖掘和传承中医饮食营养的精华，推动其在科学研究、技术创新和产业应用等方面取得新的进步和成果。

江健说，中医饮食具有独特的养生理念和易用易得等优点，是公共卫生保健和主动保健的重要方法。中国药膳研究会将以本次会议为契机，继续推动药膳和产业高质量发展，造福人民健康。

据介绍，贵港种植中药材历史悠久，品种繁多，常见的中药材有359种，“桂世味”地地药材被广泛种植和饲养。近年来，我市重点发展中草药集约加工业，规划建设中草药加工贸易、药膳产业园，开发应用药膳和膳食疗法产品首届中医药膳食养创新发展大会在广西贵港举办，构建了中草药产业品种一体化发展格局。 生产、研究、储存和营销。

会上，中国药膳研究会联合有关单位发起了“让药膳与健康同行”的倡议，倡导依法依规发展药膳产业，严格产品生产，提高产品质量，普及药膳文化，倡导药膳融入人们的生活。

会上发布了《孕妇膳食及药膳技术导则》、《孕妇特色膳食生产技术导则》、《脑卒中患者特色膳食生产技术导则》、《偏头痛人群用膳指导原则》、《中医膳食及药膳评价指标》等7项药膳及营养标准， 《失眠人群膳食和药膳技术指导原则》和《常用特色药膳技术指导原则（第一批）》。中国药膳研究会还与有关单位签署了合作协议，构建药膳营养产业发展区域合作新模式，助力乡村振兴和企业发展。

本次会议由中国药膳研究会、广西壮族自治区贵港市人民政府、中国中医药学会、中国中医药学会共同主办。来自全国行业协会、地方政府、科研院所、高等院校及相关企事业单位的600余名专家和从业人员出席了会议。