【医院营养科】华南地区“首家临床营养科专属病房”在广州市红十字会医院开张了！

【医院营养科】华南地区“首家临床营养科专属病房”在广州市红十字会医院开张了！

资料提供：谭荣绍

暨南大学附属广州红十字医院营养科主任，主任医师，硕士生导师，临床病理营养研究所副所长，医院管理人才，广东省高水平临床重点专科临床营养科学系带头人，中国营养科学十大传播之星之一。

广州市医学会临床病态营养分会第三届主任委员/广州市临床营养质控中心主任/广东省药品质量管理协会营养与食品管理专业委员会主任委员/中国医师协会营养医师委员会委员/JASN中文杂志青年编委/国际肾脏营养代谢学会（ISRNM）教育委员会委员等。

主要研究方向：慢性肾脏病、糖尿病、肥胖症、肿瘤等代谢性疾病的营养。

主要成果：发表论文40余篇，其中SCI论文20篇，授权专利6项，科研基金项目20余项。

俗话说民以食为天，中医也有药食同源的说法，古代也有“食医”的说法。

西方医学创始人希波克拉底曾说过：让食物成为你的药物，让药物成为你的食物。

吃得好、吃得正确非常重要！

现代医学研究认为，对我国居民健康威胁最大的心脑血管病、肿瘤、糖尿病等疾病均与饮食等生活习惯有关，这些疾病可以通过饮食、运动等正确的非药物治疗手段得到治疗，甚至有研究显示这些疾病是可以逆转的，达到减少甚至免除药物治疗的目的。

广州市红十字会医院临床营养科团队在日本访问学者、暨南大学硕士生导师谭荣绍博士的带领下，经过20多年的临床实践，摸索出一套行之有效的疾病非药物治疗方法，对糖尿病、慢性肾病、肥胖、痛风、脂肪肝、骨质疏松、营养不良、食物过敏及食物不耐受、炎症性肠病等疾病进行科研和临床实践，让众多患者摆脱疾病风险和药物的困扰，特别是帮助众多慢性肾病患者延缓肾功能进展，降低透析风险。

科室配备多种精准营养诊疗设备，如果您想尝试非药物治疗、减少用药甚至不吃药摆脱疾病，广州市红十字医院临床营养科一定能为您提供帮助。

广州市红十字医院临床营养科目前是广东省高水平临床重点专科、国家卫生健康委员会临床营养科建设试点单位、中华医促会减重示范单位、中国营养学会注册营养师执业基地、广州市临床营养质控中心主任委员单位、广东省临床营养质控中心副主任委员单位。临床营养科与肾内科、内分泌科联合成立的临床病态营养研究所也是广东省重点科研平台、广州市代谢病临床营养重点实验室、转化医学中心。

团队现有博士生8人、硕士生15人，临床和科研实力雄厚，也是暨南大学、广东医科大学、贵州医科大学、延边大学等国内知名高校博士生、硕士生教学基地。团队获得国家、省、市级科研经费近千万，发表论文300余篇。以下简单介绍科室开展的特色诊疗项目。

01 非药物治疗及糖尿病逆转营养方案

糖尿病是当前困扰国人的主要疾病，其并发症危害极大，尤其是糖尿病足、糖尿病肾病等，给无数家庭造成了巨大的经济损失。但在当前糖尿病患者尤其是2型糖尿病、妊娠期糖尿病的治疗中，饮食、运动等非药物治疗已得到国际认可。我们团队多年来的临床研究实践表明，通过标准化精准营养餐、运动等非药物治疗，结合智慧营养治疗、肠道菌群调整，在早期糖尿病及早期糖尿病患者的治疗中取得了显著的治疗效果，90%以上的患者在不服药的情况下实现逆转或长期缓解，70%以上的患者实现了减少服药的目的。

标准化精准营养膳食和运动场景

02 肾病非药物治疗及透析营养支持方案

慢性肾病患者染上此病后，特别担心日后会发展为尿毒症。其实，除了适当的药物治疗外，饮食治疗是延缓肾病进展的关键。这个团队的多名成员曾远赴日本昭和大学，师从世界著名肾病与营养专家出浦照国教授，学习慢性肾病的营养治疗，特别是低蛋白饮食治疗。这推迟了不少慢性肾病患者进入透析的时间，最长的已逾20年。他作为主要起草人，参与并撰写了国家慢性肾病营养诊疗及饮食标准。在透析营养方面，营养治疗明显改善了患者的生活质量，延长了透析寿命。三科一体化推进慢性肾病营养管理培训班在全国多次开展，推广此项技术，受到患者和基层医务人员的一致好评。

03 非药物治疗肥胖、痛风及脂肪肝的营养方案

肥胖是困扰很多“胖”朋友的难题，由于肥胖会引发糖尿病、冠心病、脂肪肝、肿瘤等多种并发症，所以减肥很重要，但很多肥胖朋友不知道如何减肥。我们团队通过多年的临床实践，摸索出了一套简便易行的减肥方法，帮助很多肥胖、脂肪肝的朋友成功减肥、减脂。团队成员谭荣绍主任作为主要起草人参与了《中国医学超重/肥胖营养治疗规范》的撰写。我们团队实力雄厚，能为超重/肥胖、痛风、脂肪肝的朋友制定专业化、科学化、规范化、全程标准化的精准营养诊疗方案，助您减肥、降尿酸、减脂，助您成功甩掉负担，摆脱肥胖、脂肪肝、痛风的困扰。

04妇幼营养项目

生命最初的1000天对于一个人一生的健康非常重要，因此各国都针对这个重要的机会窗口制定了重要政策，我国也不例外。我们团队从事妇幼营养工作多年，为众多有需要的女性解决了备孕、孕期、产后恢复等阶段的营养问题，也为婴幼儿解决了孩子生长发育过程中的喂养进食问题，促进了妇幼健康。

广州市红十字会医院妇幼营养项目可根据不同个体制定专门的营养支持计划，包括个性化的营养评估、详细的饮食营养指导和饮食处方。

05 食物不耐及过敏营养调理方案

很多人经常会出现肠胃问题，腹泻、皮肤瘙痒，甚至体重下降等，大家都知道自己吃错了食物【医院营养科】华南地区“首家临床营养科专属病房”在广州市红十字会医院开张了！，但不知道原因。近年来，广州市红十字会医院临床营养科开展食物不耐及过敏营养调理项目，通过个性化营养评估，制定标准化、精准化的营养餐，帮助患者摆脱食物不耐及过敏困扰。

06老年人营养不良和肌肉减少症项目

老年人由于消化功能下降、饮食习惯不科学，尤其是广东人有喝汤的习惯，容易出现营养不良，糖尿病、冠心病、高血压等多种慢性病也容易诱发。尤其是肌肉流失，会增加骨质疏松、跌倒、骨折等风险。因此我们团队专门开设了老年人营养不良及肌少症项目，为老年患者提供专业的肌肉质量及功能评估，并根据老年人的生理特点及病史提供科学的饮食建议及营养诊疗方案，保障老年人的生活质量和健康，减少家人的后顾之忧。

07肿瘤营养康复项目

肿瘤患者经常会因为营养不良导致手术、放疗、化疗、靶向药物、免疫治疗等治疗效果不佳。患者在手术、放疗后容易出现食欲不振、食物摄入不足，同时伴有血清白蛋白、白细胞下降。此时营养康复治疗就显得非常重要。我们团队多年的临床实践经验表明，如果做好肿瘤营养治疗，肿瘤痊愈的几率会大大增加，治疗的副作用也能明显减少。因此我们团队推出了肿瘤营养康复治疗项目，解决肿瘤患者在手术、放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗期间的营养问题，解决这个时期怎么吃、怎么吃、吃什么的问题；“生发食物”能不能吃等饮食禁忌；经常便秘、腹泻怎么办，持续瘦身怎么办。

08创伤手术及褥疮营养康复方案

术后伤口不愈合的原因有很多，长期卧床后形成褥疮，换药后仍不愈合，另外营养不良也可能是伤口不愈合的重要原因。广州市红十字会医院临床营养科联合我院烧伤整形科伤口修复专家，建立了创伤营养修复治疗体系，对患者术后伤口及褥疮伤口的修复康复起到了很大的促进作用。

临床营养科团队合影

住院病房：综合楼14楼临床营养科

门诊时间及地点：

特别门诊304室（每周三上午）、内科门诊[每周二、六上午（304A室）、周四上午（324室）]、体检中心[每周二上午、周四上午（916室）]

专家诊断：谭荣绍主任医师

专科会诊：何玉琴主治医师、曾同梅主治医师、李春雷医师、姜春杰医师

中国临床营养网编辑部