热咖啡能与冰牛奶混合吗

热咖啡能与冰牛奶混合吗

牛奶咖啡——法国的 Café au Lait 是 200cc 深烘焙咖啡和 150cc 热牛奶的混合物。适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有益。富含钙的牛奶是强健骨骼的好饮料。然而，长时间将牛奶和咖啡混合在一起会对肝脏造成损害，因为这种混合物会产生不稳定且难以消化的乳状液。

法国人是世界上喝加牛奶咖啡最多的人，但他们中患肝炎的人并不比其他国家多。原来有个小窍门：把咖啡倒进牛奶里，而不是把牛奶倒进咖啡里，而且最好用脱脂牛奶。这样可以防止牛奶在胃里变质。

Latte 在意大利语中是“牛奶”的意思。没错，咖啡拿铁就是经典的牛奶咖啡！浓郁的咖啡、温热的牛奶、香浓的泡沫，共同谱写出一曲咖啡与牛奶的浪漫乐章。

牛奶香甜醇厚！加入苦涩的咖啡中，绝对能带来全新的体验！这个绝妙的点子，是波兰人格奥尔格·弗朗茨·科奇斯基想出来的。

1683年，奥斯曼帝国进攻维也纳，仓皇撤退时留下了大量咖啡豆。在战争中立下赫赫战功的科奇斯基得到了这些咖啡豆作为奖赏。后来他以此为资本，在维也纳开设了“蓝瓶咖啡馆”，用基督徒不习惯喝的咖啡渣代替土耳其咖啡，过滤掉咖啡渣，加入大量牛奶——这才是最初的拿铁！

在意式浓缩咖啡中加入大量新鲜热牛奶和少量奶泡热咖啡能与冰牛奶混合吗，基本比例约1:5:1，让整杯咖啡散发出浓郁迷人的奶香，又保留了淡淡的咖啡香气，口感顺滑易饮，可以说是一杯无负担的咖啡。对于很多喜爱奶咖啡的人来说，咖啡拿铁绝对是你的最佳选择！

相较于同样是咖啡、牛奶、奶泡组合的卡布奇诺，不同的配比让它拥有了不同于欧式卡布奇诺的新风味，牛奶的加入让咖啡口感更加温和，适合空腹饮用，咖啡拿铁则是早餐的最佳搭档。

品尝拿铁的技巧

1.最好不要用勺子搅拌！直接喝才能体会到咖啡和牛奶的浓郁香气和细腻口感，口感十足！

2、如果喜欢加糖，建议先尝一下原味拿铁再加糖，一杯好喝的拿铁，牛奶与咖啡的香甜，比加糖更能让你回味无穷！

3. 趁热喝！拿铁放久了，牛奶和奶泡的味道都会变差，口感会大不相同！