每天吃点它，吃掉百病、吃出健康！中老年适用~

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现在大家天天都在讲幸福，其实健康就是幸福，有健康不代表拥有一切，没有健康就等于一无所有，健康可以通过饮食来实现。

今天我们整理了一份健康饮食表，供大家参考！

膳食表

1、降血脂、降血压、预防血管硬化的食物

如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香菇、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲子、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。

2. 食物预防动脉粥样硬化

近年来研究发现，一些食物如生姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋葱、甲鱼、海洋鱼油等，有防治动脉粥样硬化的作用，还有降低高血脂的作用。

3. 具有解毒作用的食物

比如西红柿、绿豆，可以清热解毒；

茶叶和白扁豆是解毒药物；

羊血和空心菜可治蘑菇中毒；

大蒜能抑菌、解毒；蜂蜜能解百毒。

4.具有抗炎作用的食物

如大蒜、菠菜根、芦苇根、马齿苋、冬瓜子、油菜籽、慈菇等。

5.降血糖、止渴的食物

如猪胰、马奶、山药、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱等。

6.具有清热解毒作用的食物

如西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、黑李、菠萝、蜗牛等。

7. 祛湿利尿的食物

如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶叶、绿豆、红豆、玉米须、丝瓜、鲤鱼、黑鱼等。

8.健脾胃的食物

如生姜、乌梅、鸡胗里、麦芽、陈皮、胡椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。

9. 清嗓子的食物

如绿色水果、黑李子、苦瓜、红薯等。

10.具有通便作用的食物

如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。

11、具有镇咳祛痰作用的食物

如银杏、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘子、梨、冰糖、萝卜、动物胆汁等。

12、具有止血作用的食物

如花生衣料、黄花菜、木耳、莲蓬、莲藕节炭、丝瓜炭、乌贼骨等。

13. 具有滋补作用的食物

如麦芽糖、大枣、花生、莲子、山药等可养脾胃；

羊肉、龟肉、核桃、韭菜子、海参、虾等可补阳；

桂圆、红枣、桑葚、荔枝等可补血；鱼肚、甲鱼、黑白木耳可补阴；

动物肝脏有养肝明目的功效。

14.具有驱虫作用的食物

如槟榔、银杏、榅桲籽、黑李、大蒜、南瓜子、椰子、胡萝卜子等。

15. 具有生牛奶功效的食物

如鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子等。

16.预防感冒的食物

如醋、蒜、葱、姜、豆豉、卷心菜等。

饮食疗法

海带

食疗作用：海带具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强免疫力、抗肿瘤发生等功效。

注意：洗海带的时候，不要把上面附着的白霜去掉，这白霜有降血压，利尿的功效，对人体是有好处的。

海苔

食疗作用：海苔具有清肺化痰、降低胆固醇、促进新陈代谢、增强记忆力等功效，还具有一定的防癌、美容功效。

注意事项：胃寒、脾弱、便溏者不宜食用。

南瓜

食疗作用：南瓜具有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫等功效，常用于治疗哮喘、烧伤、烫伤、蛔虫病等，对糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、白内障、高脂血症等有特殊的食疗作用。

注意：温气滞者不宜食用。存放时间过长的南瓜、外皮发霉的南瓜、瓜荚有异味的南瓜也不宜食用。

苦瓜

食疗作用：苦瓜具有清热明目解毒、养血补气的功效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿、丹毒、恶性溃疡等均有治疗作用。

注意：苦瓜不宜过量食用，因为苦瓜中含有大量草酸，影响钙的吸收。

黄瓜

食疗作用：黄瓜性凉、味甘，有清热解毒的功效，有助于降低胆固醇，对治疗咽喉肿痛、结膜炎等有辅助治疗作用，能滋润皮肤，防止毛孔堵塞。

注意：有胃肠道疾病的人不宜过量食用。

丝瓜

食疗作用：具有祛风除湿、通经活络、清热利咽、化痰止咳、凉血解毒的功效，可清热利肠、生津止渴、消暑除烦；有防治坏血病、促进小儿脑发育、中老年人脑保健等功效。

注意事项：体质虚弱、脾胃虚寒、便溏泄泻者不宜食用。

冬瓜

食疗作用：冬瓜性凉、味甘，具有生津止渴、清热解毒、利尿除湿、消肿止痛的功效，可防治脚气、淋病、水肿、热毒等病症，可使面色红润有光泽，可防治色斑、黄褐斑等。

注意事项：脾胃虚弱者不宜过量食用。

莲藕

食疗作用：莲藕具有很强的止血作用，对身体几乎所有的出血性疾病都有很好的疗效，同时还能防治糖尿病、高血压、贫血等，是美容养颜的食品。

注意：胃病、十二指肠溃疡患者忌食，烹煮时不可用铁锅，以免莲藕变黑。

莴苣

食疗作用：具有疏通经络，利尿通便，助消化，杀虫等功效，对小便不利，乳汁不通，高血压，心脏病，肾病等均有一定的治疗作用，对神经衰弱，小儿佝偻病等也有防治作用。

注意：脾胃虚弱者不宜吃太多。

竹笋

食疗作用：味甘、性寒，具有清热化痰、消食通气的功效，还能降低胆固醇、抗癌防癌，对减肥有辅助作用。

注意事项：脾虚、腹泻者不宜食用。

萝卜

食疗作用：萝卜中含有促进新陈代谢、帮助消除皮下脂肪的物质，所以有减肥的功效。萝卜除了能降血压、防止胆结石的形成外，还有抗癌的功效。

注意：腹泻、消化不良患者不宜吃太多

胡萝卜

食疗作用：胡萝卜性平、味甘，具有健脾化滞、润燥明目、降压强心、增进食欲、抗癌等功效，能养眼皮肤，增强机体抗癌免疫力等，对消化不良、夜盲症、痢疾、高血压、糖尿病等有食疗作用。

注意：炒胡萝卜时应加油，或与肉类同煮，以增加植物细胞中胡萝卜素的释放，有利于人体的吸收。

番茄

食疗作用：具有生津止渴、清热解毒、健胃消食、凉血平肝的功效，对高血压、夜盲症、眼干涩、肾脏病患者有治疗作用。

注意事项：胃虚弱、胃酸过多、风湿病患者不宜多吃。避免食用未成熟的西红柿。

青椒

食疗作用：青椒又名灯笼椒，性温、味甘，具有帮助消化、促进脂肪代谢、美容养颜的功效，可防治动脉硬化、高血压、糖尿病、雀斑、黑斑等症状。

注意：青椒要大火快速翻炒，不仅脆嫩可口，还能保留不少营养成分。关节炎、类风湿性关节炎患者不宜多吃。

茄子

食疗作用：茄子又名罗素，性寒、味甘，具有通经活血、消肿止痛、散寒热、祛风止血的功效，能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，维持血小板正常功能，促进伤口愈合，对防治高血压、动脉硬化、咯血、紫癜、坏血病等有一定的防治作用。

注意：长期腹泻、消化不良者不宜过多食用。

土豆

食疗作用：经常食用土豆，能防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化。

注意：发芽或者发霉的土豆不能吃，会引起呕吐、腹泻，甚至抽搐、昏迷。

西兰花

食疗作用：西兰花性平、味甘，有补肾健脑、防癌等功效，是一种保健蔬菜。

注：西餐多做成沙拉生吃，中餐则以熟食为主。

菜花

食疗作用：经常食用，可防病治病，是治疗肝炎、咳嗽、肺结核的良药，还具有抗癌作用，可降低胃癌、大肠癌、乳腺癌、肺癌、上呼吸道肿瘤的发病率。

注意：菜花往往有农药残留，容易生虫每天吃点它，吃掉百病、吃出健康！中老年适用~，因此食用前应先将菜花泡在盐水中几分钟，这样不仅可以驱虫，还能去除残留农药。另外品尝时要多咀嚼，更利于营养成分的吸收。

菠菜

食疗作用：菠菜具有益五脏、活血、疏肠胃、开胸膈、滋阴养血的功效。同时，常吃菠菜对预防口腔炎、皮炎等也有一定的功效。

注意：脾胃虚弱或腹泻者不宜吃菠菜。另外，血钙偏低、骨质疏松或正在服用钙剂的人也不宜吃菠菜。

香菜

食疗作用：芫荽具有发汗透疹、消食理气的功效，有健脾开胃、增进食欲、解毒祛风、活血化瘀的功效。

注意事项：阴虚、皮肤瘙痒患者忌食。

蘑菇

食疗作用：香菇具有补气养血、健脾消食、益肾和胃、祛风活血、化痰、抗癌、抗衰老等功效，对贫血、肝炎、肿瘤、佝偻病、麻疹、食欲不振等均有一定的食疗作用。

注意：不要将香菇浸泡在冷水中。

蘑菇

食疗作用：香菇性凉，味甘，具有降低血糖、胆固醇、防止动脉硬化、肝硬化、增强人体免疫力、抗菌等功效，对糖尿病、肝病、高血压、心血管病等有治疗作用。

注意：不要随意采摘野生蘑菇，以免中毒。

韭菜

食疗作用：韭菜能降低血压，增强胃肠蠕动，对高血脂症、冠心病患者十分有益，还能预防结肠癌。

注意事项：胃病、十二指肠溃疡、腹泻、眼病、痈肿患者不宜吃韭菜。苋菜营养成分：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、铁等。

苋菜

食疗作用：苋菜性寒滑，有清热解毒、收敛止血的功效，对肠炎、便秘、甲状腺肿大等有治疗作用。

注意：苋菜含大量草酸，烹调前最好先用沸水焯一下，使草酸溶于水，去除涩味。脾虚便溏者不宜食用。

芥末

食疗作用：芥菜为肉质草本植物，具有利尿、降血压、促进肠蠕动等作用。

注意：芥菜性寒，不宜多吃。

莴苣

食疗作用：莴苣具有活血化瘀、清热利尿、健胃生津、止渴除烦、通经络、利五脏的功效。

注：适用于低温1-2度，相对湿度90%-95%条件下短期贮存，并远离苹果、香蕉、梨等食物。

卷心菜

食疗作用：具有宽胸除烦，补肾强骨，健脑填髓，止痛生肌，解酒消食之功效，能活血化瘀，增进食欲，对慢性胆囊炎，慢性溃疡病，肾虚腰痛，胃病等均有一定的治疗作用。

注意事项：腹部、胸部手术后、肝病患者、胃酸过多者应避免食用本品。

白菜

食疗作用：卷心菜性寒，对防治感冒、发烧、咳嗽有奇效。卷心菜中的膳食纤维能刺激肠胃蠕动，帮助排出胃中残留的食物残渣，清除体内毒素。常吃卷心菜可治疗头痛、眼痛、腹胀等。

注意：做饭时加老姜，可防寒，与肉类同煮，亦可减轻寒性。

芹菜

食疗作用：芹菜具有清热止咳、降压降脂、平肝凉血、健胃利尿、消炎调经的功效，经常食用芹菜对预防肺结核、消热烦躁、化瘀散结等有辅助治疗作用。

注意事项：血虚者不宜食用。茭白的营养成分：蛋白质、脂肪、糖、钙、酸、铁、维生素C等。

野生稻

食疗作用：具有清热生津、利尿祛湿、通便的功效，可除热除烦、消暑止渴、利尿通便、止热痢。具有降血压、通乳、清湿热、解酒毒的食疗作用。同时，还具有调理胃肠、除烦清热的功效。

注意事项：脾胃虚弱、腹泻者不宜食用。

菊花

食疗功效：菊花菊花营养丰富，有行气宁心的功效；还有暖胃的功效，适合胃寒者食用。由于菊花菊花含有丰富的维生素A，多吃菊花有助于抵抗呼吸道感染，防止视力衰退，促进皮肤、头发、牙齿和牙龈的健康生长。

注意：菊花菊花有独特的味道，并不是所有人都能接受，肠胃比较敏感的人吃了可能会有胸闷的感觉。

芦笋

食疗作用：具有健脾益气，滋阴润燥，生津止渴的功效，对多种癌症有预防和治疗作用，尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌患者有较好的疗效。

注意：芦笋不宜生吃，也不宜存放超过1周。荸荠的营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等。

蒜

食疗作用：大蒜所含的挥发油是具有独特气味的硫化物混合物。其中所含的二硫化物和大蒜素具有杀菌作用，能抑制细菌的生长，并能驱虫，有助于防治流感、伤寒、霍乱、痢疾和寄生虫病等。大蒜所含的葫芦油具有消毒作用，能调理肠道，消除肠内腐烂物，因此有预防肠癌的作用。

注意：大蒜性味辛温，有内热、上火症状者不宜食用，有眼疾、近视者不宜多食。

洋葱

食疗作用：洋葱性味辛温，具有消肿解毒、发汗祛风的功效，能促进消化、增进食欲、止呕、治疗胃胀、胸闷等症，同时还能健脑安神，促进汗腺排汗功能，防治感冒。

注意：有眼疾或者近视的人不宜吃太多。

姜

食疗作用：生姜性微温、味辛，具有止呕解毒、发汗祛风、活血化瘀的功效，用于治疗头痛、咳嗽、外感风寒、胃寒、呕吐等病症，并能使人面色红润。

注意：内热者不宜常吃。

辣椒

食疗作用：辣椒性辛辣，有健胃、增进食欲的功效，有助于治疗风湿、肌肉疼痛、消化不良、脱发等症状，改善消化不良，促进新陈代谢。

注意事项：胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃炎患者不宜过多食用。