咖啡的功效以及冲泡的简易方法（一）

咖啡的功效以及冲泡的简易方法（一）

很多人都知道，运动前喝一杯咖啡，有助于促进脂肪代谢。

饭后喝一杯咖啡，就如同喝一杯普洱茶一样，能帮助消化食物，减少脂肪。

咖啡和茶的功效确实有一些相似之处——都能提神醒脑、排除水分、燃烧脂肪，但它们的营养成分却有很大不同。

这是因为茶是植物的叶子，而咖啡是植物的果实。

还有一个重要的区别：茶是凉的，而咖啡是温的。

我妈妈胃寒，所以喜欢喝咖啡。

云华年轻时在美国生活过一段时间，她对所喝咖啡豆的品质非常讲究，而她妈妈喝咖啡和大多数中老年人一样，只是加点牛奶而已。

牛奶滋润皮肤、补钙，但喝多了会滋湿

咖啡可以去除湿气和湿气。

所以加牛奶的咖啡是一种健康的饮用方式

添加真正的牛奶，而不是非乳制奶精（咖啡奶精），因为它含有对身体有害的反式脂肪酸。

所以我不太喜欢在外面喝咖啡咖啡的功效以及冲泡的简易方法（一），而是在家里自己泡咖啡。

有些人觉得煮咖啡很难，其实煮咖啡就像泡茶一样，专业人士有一套规则，家庭厨师也可以自己做主。

可以先从简单的做法入手，不用担心口感，不会比速溶咖啡差，而且健康营养很多。

我录制了几个短视频，记录了我平时给妈妈泡咖啡的三种简单方法（口味不同），分享给没泡过咖啡的朋友，有经验的咖啡爱好者就不用看了。

第一种：手冲咖啡

手冲咖啡就像茶道一样，有自己的一套规则。但如果你想简单一点，只需用热水和滤纸或滤纸冲泡即可。

1.准备15克咖啡粉和250毫升开水

2.将咖啡粉放入滤网，倒入少许开水湿润咖啡粉，静置半分钟

3.倒入开水，慢慢从中间向两边绕圈（如果要讲究的话，可以先倒入一半，等一分钟，再倒入剩下的一半，再等一分钟，然后把水全部倒掉）

4.等咖啡滴进下面的杯子里就可以饮用了。

手煮咖啡适合纯饮，无需添加糖或牛奶。

也可以直接和奶粉（牛奶粉羊奶粉都可以）冲调饮用，有奶茶的味道，香气更浓郁，大宣很喜欢这个喝法。

喝咖啡的最佳时间是早餐后，不仅有助于消化，还能增强阳气。

下一期

（二）摩卡壶简易煮咖啡方法

（三）法压壶简易冲泡咖啡方法