本草对症养生食疗经

本草对症养生食疗经

对症养生食疗草药

养生是指道教运用各种方法滋补养生、增强体质、预防疾病，以达到延年益寿的一种医疗活动。那么养生食疗的草药有哪些呢？下面就跟随的小编一起来了解一下吧。

对症养生食疗草药

《本草纲目养生食疗》是中国纺织出版社2010年出版的书籍，作者是养生堂国家健康养生研究组。本书详细讲解了60种居家必备药材；170余种易学易操作的单方、偏方；400余种流传多年的中药复方、验方、经典方剂、中成药……让千年药典成为您居家养生护理的床头书。

健康饮食治疗建议

莲藕苹果排骨汤

原料：苹果、排骨、莲藕。

做法：将新鲜排骨、莲藕洗净，切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量醋，在高压锅内煮30~40分钟，加入切碎的苹果再煮几分钟，即可食用。

功效：经常用脑的人可以多吃莲藕，具有补血益髓、安神健脑的功效。莲藕苹果排骨汤不仅可以补充优质蛋白质，还可以补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，还有益智健脑的功效。

枸杞和生鱼

材料：枸杞15克，核桃仁60克，生鱼1条，瘦猪肉50克，红枣4颗，生姜3片。

做法：枸杞、核桃浸泡片刻，漂洗干净；瘦猪肉洗净；生鱼宰杀洗净，煎至微黄，淋入少许清水，与姜片同放于砂锅内，加水2000毫升（约8碗），大火煮开后，改小火煮约一小时，下盐即可。

功效：枸杞既是药食同源，具有滋补肝肾、滋阴明目的功效，且性味温和，味甘可口。核桃也是药食同源，具有补肾健脑、益智温肺的功效，且性味温和，味甘芳香。

将生鱼一起煮成汤，鲜香爽口，有补脑益智强身之功效本草对症养生食疗经，性味平和，是考生或白领人士的镇静健脑汤。

浮麦猪心汤

材料：浮小麦25克，红枣5颗，猪心1个，桂圆肉6克。

制法：将猪心剖开两半，洗净血水，去掉大枣核，将料放入锅内，加水适量，煮1小时，调味即可食用。

功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼2条，豆腐400克，姜1块，香葱1根，料酒1/2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2汤匙，植物油2汤匙

做法：将鲫鱼煎至两面金黄备用，将煎好的鲫鱼放入另一个砂锅，一次性倒入足量的开水。

大火煮沸，加入姜片，倒入适量料酒，水开后再煮一会儿。将嫩豆腐小心切成块。待鲫鱼有些松散，汤汁完全变白时，加入嫩豆腐转中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞即可。

加入适量糖提味（可选），加盐调味，关火，撒上葱花即可。

功效：鱼类脂肪中含有的欧米伽3脂肪酸可以保护神经系统，帮助强化大脑。吃鱼还有助于增强神经细胞的活性，从而提高学习能力和记忆力。

莲子猪心汤

材料：莲子30克、猪心1颗

做法：猪心洗净切片，加入莲子，用中火煮30分钟，加调味料即可食用。

功效：此汤益智宁心，补血养心，对心烦不振，健忘，记忆力下降等有一定的疗效。

养生应遵循四大原则

1.坚持六个“少”

少盐多醋、少糖多果、少肉多菜、少药多食、少睡多运动、少忧多睡。这六个“少”就是提醒大家在日常饮食上要注意少盐多醋，不要暴饮暴食，多吃水果新鲜蔬菜，少吃甜食肉类，多食少药，少睡多运动，凡事不要过于忧虑，避免影响睡眠，这些都是生活中值得注意的小细节。

2. 遵守一些“常规”

常梳头、常揉面、常揉鼻、常伸四肢、常活动眼球、常叩齿、常转腹部、常叩耳、常提肛。

3. 练习八字格

“八字”分别是童心、蚁食、龟欲、猴行。童心就是保持一颗天真、好奇的童心，不对所有事情都提不起兴趣；蚁食就是少吃，每餐吃到七八分饱就好；龟欲就是保持心态平和，不急于求成；猴行就是多运动，保持身体健康。

4.确保“四个衔接”

现代人总以为自己体质虚弱，所以大多以进补为重，不断吃各种补品、保健品，不惜花大价钱进补。殊不知很多疾病都是由“进补”引起的，如高血脂、高血糖、高血压等。要解决这些问题，就要把“进补”改成“通”。通了血脉、气血、心气、胃气，才能吃得开、睡得安、排便畅、泄得开。不要让自己的身体像堵车一样，出不去，进不来。这样，即使你进补，也会浪费，人体根本吸收不了。李时珍认为，真正的长寿，是超越自然年龄的健康生活。养生简单易行，融入日常生活，就能轻松享受健康快乐的生活。

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