抹茶咖啡的几种做法

抹茶咖啡的几种做法

上班族最依赖的是什么？咖啡。无聊的时候人们会去哪里坐着打发时间？咖啡店。没错，现在你可以学会在家制作一杯美味的抹茶咖啡。这款抹茶咖啡非常有名抹茶咖啡的几种做法，但是你知道怎么做吗？如果你知道怎么做，你以后很可能就不会去咖啡店喝咖啡了，而是自己在家制作咖啡。那就让我教你，省下你不必要的钱吧。

抹茶拿铁的制作方法多种多样，但抹茶是必不可少的原料。抹茶的香气，加上牛奶的醇香，再加上一些奶油泡沫，让整个饮品看起来非常精致。下面介绍一种简单的抹茶拿铁制作方法。

材料

滤纸、滤杯、咖啡榨汁机、水壶、12克咖啡粉（一人份），最好是深烘焙中磨咖啡粉，

淡奶油适量，抹茶少许，糖1小勺。

步骤〜

⒈ 先把杯子暖一下。你可以把热水倒在杯子上以提高杯子的温度。

⒉将滤纸沿接缝线折好放入滤杯内固定。将12克咖啡粉倒入铺有滤纸的滤杯中央，轻轻弹动，使咖啡粉平铺在滤纸上。将盛满咖啡粉的滤杯放在咖啡杯上。

⒊ 在滤杯中央倒入少量热水，等待咖啡液开始滴落、咖啡粉膨胀到最高点（约35-40秒），然后以打圈的方式第二次、第三次倒入热水，在杯子约七八成满时停止。

⒋ 在煮好的咖啡里加入少许糖和抹茶，稍微搅拌一下。

⒌将咖啡蒸汽棒插入杯底，产生蒸汽，立即就会出现绿色的咖啡如图所示。

⒍ 用打圈的方式将鲜奶油挤在杯子上，形成一个小山丘。撒上少许抹茶粉就完成了。

抹茶咖啡是一款充满日式风情的花式咖啡，应该是日本咖啡店为了追求咖啡的极品而研发出来的口味。

因为日式风味浓郁，所以这里采用滤纸手冲咖啡来表达这款充满东方风情的花式咖啡，让深度烘焙的咖啡豆在细密滤纸的过滤下展现出浓郁温和的口感。

市面上售卖的抹茶大多是绿茶粉，色泽差、无香气、沉淀严重，很多都添加了化学香精和色素。选购时一定要选择宇治抹茶，口感天然，搭配海藻和粽子的香味更佳。只有天然的抹茶才能创造出真正清新淡雅的口感。

看完这些，你是不是心动了呢？抹茶咖啡的配方还会是你的难题吗？当然不会了。知道配方会让你安心，在家也能享受咖啡店时光。以后累了喝一杯咖啡，又是另一种享受。心动的话，就赶紧行动起来吧。