中医推荐十大补气食物、补气食疗方；益补气血、通络祛湿

中医推荐十大补气食物、补气食疗方；益补气血、通络祛湿

说话虚弱，行动缓慢，浑身乏力，一动便大汗，心悸头晕，面色苍白，总是感冒……这类人中医称其为“气虚”，多因先天不足，后天脾胃不和，久病、年老体弱、体力脑力劳动过度等所致。

中医所说的“气”不是空气、氧气，而是有特定内涵的，是脏腑功能活动的外在表现，具有生发、温补、卫固、气化等作用。气的生成，有赖于肾中先天阳气，更赖于脾胃所吸收的养料。因此，选择合适的补气食品，是增强体质、防病延年的基础。

中医中的“气”

以下是中医推荐的十大补气食物：

1、山药：被称为“神仙食品”。《本草纲目》云：“山药能补肾气，健脾胃，止泻化痰，润肤毛。”山药能补肺、脾、肾，各种体质的人都适合食用。它不热不燥，性味平和，食用后不用担心腹胀、便秘等烦恼。

2、土豆：土豆又被称为“地下水果”，因为它对人体有诸多好处。土豆的补胃气功能十分突出，此外还有益气解毒、润肠通便、减肥减脂、活血消肿、益气健体、美容抗衰老等功效。土豆中含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品在世界各地受到热捧，与其丰富的营养价值不无关系。

山药土豆

3、香菇：香菇为“四大山珍”之一，被誉为“植物皇后”、“素食者之肉”，对气血亏虚、经常疲劳的人有调理作用。《本草纲目》认为“香菇能益胃润肠，消痰理气”。

4、鲫鱼：鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，具有健脾祛湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病等有很好的补益作用。鲫鱼所含蛋白质优质、齐全，且易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。

香菇鲫鱼

5、鳗鱼：鳗鱼性温，具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。研究表明，鳗鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，可以改善脑功能、明目、调节血糖、降低血脂。对于体质虚弱者、大病初愈者、刚产后者食用效果更佳，对中风、面瘫也有很好的疗效。清蒸鳗鱼可以更好地保留营养成分。

6、兔肉：兔肉素有“素肉”之称，是非常好的“保健肉”和“美容肉”。具有健脾胃、益气补气的功效，非常适合脾胃虚弱、气虚者食用。另外，兔肉中含有丰富的卵磷脂，可以保护血管壁，防止血​​栓形成，对于高血压、冠心病、糖尿病等脾胃虚弱者食用十分适宜。

鳗鱼和兔肉

7、小米：小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的功效，尤其适合脾胃虚弱者食用，也常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中维生素B1和无机盐的含量明显高于大米。小米粥煮好后放置一段时间，粥的上面会凝结一层薄膜，这就是“粥油”，有保护胃黏膜、防治胃及十二指肠溃疡的作用。

8、韭菜：生韭菜味辛，能活血；熟韭菜味甘，能补中益气、益肝散瘀。常食熟韭菜，可补肝肾、强腰膝、助阳气。可见韭菜有补阳益气的功效。因此，韭菜还有另一个别名，叫“养阳草”。用于补气壮阳时，应将韭菜连根一起煮熟中医推荐十大补气食物、补气食疗方；益补气血、通络祛湿，煮汤服用。

栗子鸽肉

9、栗子：栗子性味甘温，具有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。栗子所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质及膳食纤维等，可降低高血压、中风、冠心病的发病风险。栗子含钙量高，是极好的补钙食品，对防治骨质疏松有较好的疗效。此外，栗子对腰肌劳损、腰椎病引起的腰膝酸痛也有较好的疗效。

10、鸽肉：鸽肉具有补气养血、滋补肝肾、解毒生津等功效，对病后虚弱、月经不调、头晕乏力、记忆力减退等有很好的滋补治疗作用。鸽肉在补气养血方面的作用主要体现在润泽皮肤毛发的功效上。鸽骨中含有丰富的软骨素等成分，能提高皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，使面色红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、早白、头发干枯等有很好的疗效。另外，与其他禽肉相比，鸽肉更容易吸收，适合脾胃虚弱者食用。

根据不同的体质、症状，可使用不同的补气方药；神农君推荐了十种适合各种气虚体质的补气食疗方药：

1、补气健脾活血养血——糖枣荔枝：大枣、桂圆、荔枝各50g，三七粉、白糖各5g。将大枣放入砂锅，加水煮沸后，小火煮5分钟，再加入其他材料，煮沸后，小火煮10分钟，加白糖拌匀。每日一次，温热食用。

2、补气健脾益胃——党参红枣饭：党参10克，红枣20枚，糯米250克，白糖50克。将党参、红枣浸泡半小时，捞出煮汤备用，将糯米蒸熟，红枣放上去，汤加白糖煮成黏稠汁，浇在红枣饭上即可。当做主食食用。

3、补气润肠通便——火麻仁栗子糕：火麻仁10克，芝麻5克，栗子粉50克，玉米面50克。将火麻仁、芝麻捣碎，与栗子粉、玉米面、适量红糖拌匀，用水调匀，蒸熟成糕，当点心食用。

大麻籽栗子饼

4、补气行气润肠通便——杞香蜜英膏：黄芪300克、木香45克、蜂蜜适量。黄芪、木香加适量水煮沸，每隔30分钟取一次汤剂，再加水煮沸，分2次取汤剂合用小火煮至浓稠粘稠，加1倍蜂蜜煮沸，关火冷却，装瓶备用。每日2次，每次1汤匙开水溶解。

5、补气养血——黄芪阿胶粥：黄芪15克，阿胶10克，白米30克。将黄芪用水煮烂取汁，用汁水与白米煮粥，将阿胶溶化后加入粥中。补气养血。每日一次，温服。

6. 补气养血通乳 - 桂杞鲤鱼汤：鲤鱼1条（约500克），当归15克，黄芪50克。将当归、黄芪用纱布包好，与洗净的鱼一起煮。补气养血通乳。喝汤吃肉。

7、补气益胃——黄芪补胃大枣：蜜炙黄芪60g、陈皮10g、黑枣1000g、猪油、白糖、米酒各适量。将黑枣、黄芪、陈皮放入大瓷碗内，加白糖3勺、熟猪油1勺、米酒2勺拌匀。将瓷碗不盖盖子，大火蒸3小时后关火。每日放进电饭锅内蒸1次，直至蒸熟。每天午饭、晚饭后，吃黑枣5颗，喝半勺黄芪大枣汁。3个月为1个疗程。

8、补气祛湿、化瘀解毒——糖醋蒸鱼：青鱼1条（约500克），米醋50克。鱼去鳞、去内脏，将鱼肉斩件，用姜丝盖住肉，放入鱼盘中，上蒸锅蒸10-15分钟，捞出，锅内加油、调味料，调入糖醋汁，用细淀粉勾芡，淋在鱼身上即可食用。

9、补气活血通络——黄芪川芎兔肉汤：兔肉250克，黄芪60克，川芎10克，生姜4片。兔肉切块，去脂，开水焯去血水。再与黄芪、川芎、生姜同入锅中，加适量水，大火煮沸，再用小火煮2小时，调味，即可。每日或隔2日服1剂，饮汤、食肉随心。

10、益气健脾利水消肿——加味黄芪粥：生黄芪、薏米各30克，红豆15克，鸡胗粉9克，金橘糕2个，糯米30克。黄芪加过量水煮20分钟，去渣，再加薏米、红豆煮30分钟，最后加鸡胗粉、糯米煮粥。每日1剂，分2次服用，每剂后吃金橘糕1个。连服2-3个月。