哪些食物有益于肺癌患者？16种食物远离肺癌

哪些食物有益于肺癌患者？16种食物远离肺癌

在我国，每年肺癌新发病例超过60万，每30秒就有一人死于肺癌，肺癌已成为各地特别是城市的首位死亡原因；从确诊到死亡，晚期肺癌患者的生存期往往只有一至两个月。

什么东西可以帮助肺癌患者？

1、新鲜果蔬。选择性凉、含水分丰富、食用方便、能补气养血、促进消化的新鲜果蔬，如梨、苹果、莲雾、枇杷等水果，核桃、红豆、葵花籽等种子类食物，冬瓜、莲藕、萝卜、芦笋、荸荠、黄花菜、白菜、银耳等蔬菜。

2、富含蛋白质的食物。肉类如鸡、鸭等；鱼类如鲈鱼、黄鱼、草鱼、泥鳅等；海鲜类如虾、海参等。此外还有牛奶、豆制品、各种谷类等。一般不限制食用量，只要保证营养就行。

3、尽量少食多餐，有利于促进消化，增进食欲；吃饭前尽量休息，以解除疲劳；可以吃自己喜欢的食物，注意调味，以增进食欲。

16种食物助你远离肺癌！

1.苹果

日本弘前大学研究证实，苹果中的多酚能抑制癌细胞的增殖。

芬兰的一项研究更是令人振奋：苹果中所含的黄酮类化合物是一种高效的抗氧化剂，它不仅是最好的血管清道夫，更是癌症的克星。

人们如果多吃苹果，罹患肺癌的危险性可降低46%，罹患其他癌症的危险性可降低20%。

2.芹菜

研究发现，芹菜中含有的有机化合物肉豆蔻醚可以中和香烟烟雾释放出的致癌物质苯并芘，能有效抑制癌症（尤其是肺癌）的形成。

芹菜富含木犀草素等多种抗氧化成分，两勺芹菜中含有人体每日推荐摄入量的16%的维生素C，吃芹菜可以抵消烟草中毒性物质对肺部造成的损害，在一定程度上可以预防和治疗肺癌。

3.菠菜

菠菜含有多种抗氧化剂，有助于预防由自由基损伤引起的癌症。

每天吃一碗菠菜，可使患肺癌的危险降低至少一半。此外，西红柿、胡萝卜、南瓜、梨和苹果等也可预防肺癌的发生。

4.胡萝卜

具有养血养肝，解毒散结的功效。

其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，而且很容易被人体吸收。

对于长期吸烟的人来说，每天喝半杯生胡萝卜汁，也能对肺部起到很好的保护作用。

5.绿豆芽

绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒、利水消肿的功效。

绿豆芽含有干扰素诱导剂，能刺激人体产生干扰素，而干扰素具有抗感染、抑制肿瘤的作用；

绿豆芽还含有丰富的维生素E，可以保护上皮细胞。它们也是维生素B17的重要来源，可以预防癌症。

对于长期吸烟、经常接触有毒有害物质的人来说，经常吃绿豆芽有很好的解毒作用，绿豆芽还能消除暑热解渴、热毒泻下、农药中毒等。

6.番茄

西红柿中所含的番茄红素，能促进一些具有防癌抗癌作用的细胞因子的分泌，并激活淋巴细胞，溶解癌细胞。

它也是一种强抗氧化剂，可以杀死人体内导致衰老的自由基。

研究显示，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，对胃癌、肺癌有预防作用。

7.大蒜

中国最近的一项研究发现，每周吃两次生蒜就能降低患肺癌的风险，即使是吸烟者也是如此。进行这项研究的研究人员表示，大蒜可以预防肺癌。

很多研究已经证实大蒜具有防癌、抗癌的作用，大蒜中的脂溶性挥发油能激活巨噬细胞，增强人体抗癌能力，其中含有的含硫化合物也有杀死肿瘤细胞的作用。

8.柑橘

柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘等柑橘类水果含有丰富的维生素C，能阻止亚硝胺的形成，不仅可以预防乳腺癌，还可以预防肺癌。

9.茄子

茄子性凉、味甘，具有清热解毒、利水消肿、活血化瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠行气的功效。

茄子中含有抗癌物质茄碱，此外还含有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等活性物质，也具有抗癌和保健作用。

10.蘑菇

有“最佳抗癌蔬菜”之美誉的蘑菇，有双孢菇、金针菇、香菇等。据网站管理员统计，由于其含有多糖等抗癌活性物质，能促进抗体的生成，使人体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞的生长，能抵抗包括淋巴瘤、大肠癌在内的多种癌症，尤其对肝癌患者有益。

11.玉米

玉米能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等疾病，并有抗癌作用。

美国医学界指出，粗磨玉米面含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著作用。

此外，玉米中的谷胱甘肽在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，也能使化学致癌物失活。

12.牛奶和酸奶

牛奶中含有钙和维生素D，能与肠道内的致癌物质结合哪些食物有益于肺癌患者？16种食物远离肺癌，消除其危害，酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

13.卷心菜

卷心菜中含有的硫代葡萄糖苷化合物，对人体内一种具有解毒作用的酶有诱导作用。

经常食用可预防胃癌、肺癌、食道癌和结肠癌。

14.芦笋

芦笋性寒、味甘、苦，有健脾益气、滋阴润燥、生津止渴、化痰止咳的功效。

芦笋是一种药食同源的蔬菜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，其中天冬酰胺及多种甾体皂苷、叶酸、甘露酯等是芦笋中特有的营养成分，对预防和治疗多种癌症有较好的功效。

15.绿茶

台湾研究人员称，每天至少喝一杯绿茶可以帮助吸烟者降低患肺癌的风险，特别是对那些从基因上来说患肺癌可能性较小的人。

无论是否吸烟，不喝绿茶的人患肺癌的风险比每天喝至少一杯绿茶的人高出 5 倍。不喝绿茶的吸烟者患肺癌的风险比每天喝至少一杯绿茶的吸烟者高出近 13 倍。

16.坚果

美国国家癌症研究所公布的一项调查报告也显示，吸烟者如果经常吃富含维生素E的食物，肺癌的发病率可大大降低。

该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果，以及全谷物制品。

加州杏仁委员会的一项研究表明，每天吃40颗杏仁，配合均衡饮食，就能满足身体对维生素E的需要。

我们正处于肺癌流行的时代，但肺癌是可以预防的。方法是不要吸烟或立即戒烟，尽可能远离空气污染的环境，经常吃上述抗癌食物。这是你我能做到的。