一枚咖啡控的南京咖啡地图

一枚咖啡控的南京咖啡地图

国庆假期结束，南京进入秋季。阴雨绵绵，天气寒冷，身体自动进入慵懒的冬日模式。秋天最好的状态，大概就是坐在咖啡馆里，晒晒太阳，喝一杯暖暖的咖啡。

话不多说，下面就给大家介绍一下师姐去过的南京大街小巷的咖啡馆吧。

以下内容与本账号无关

1.咖啡

这家咖啡店是我学姐的大学同学推荐的，她是一个咖啡的深度爱好者，推荐的原因是这家店是世界咖啡大赛中国赛区冠军的咖啡店。

姐姐在大众点评上搜了一下，评价都不错，在南京，当然要去看看。周末约了妹妹去，在爱尚天地东侧后面的巷子里，门面不怎么显眼，进去之后发现是很多咖啡店、美食店共用的空间。

找到服务区后，菜单上琳琅满目，有很多特别的创意咖啡。

咖啡师都长得好看，在咖啡师的推荐下点了咖啡（看到评论说他是服装馆的吴彦祖？），时间久了想不起自己点了什么了。#好吧，只记得看过吴彦祖#

和学姐聊天时，吴彦祖热情地询问咖啡味道，学姐表示还挺好喝但觉得咖啡味有些淡，没想到没一会儿，吴彦祖又端来一杯拿铁让学姐尝尝！

最让我印象深刻的是甜点，看上去非常漂亮。

师姐和师妹禁不住被蛋糕完美的外观所吸引，又点了两份甜品。

茉莉蓝莓挞外观造型完美，蓝莓饱满，下面的小饼干好吃极了，适合不喜欢甜品的人。

覆盆子黑森林，我也被她的美貌吸引住了，外面裹着一层巧克力，没想到里面还有一颗柔软浓郁的夹心，粉色的覆盆子奶油和香草叠加在一起~

嗯，这就是一家赏心悦目又好看的咖啡店！

地址：古驿廊长江花园。查资料的时候发现我们去的这家店已经关门了，另一家店的地址是凯瑟琳广场店-北京东路1号北极阁广场。

2. 咖啡

这家也是我一个咖啡爱好者朋友推荐的，是一家精品咖啡连锁店。

这意味着 提供更芳香、更醇厚的咖啡。

麦隆咖啡致力于打造中国咖啡连锁，传播中国人的咖啡文化，为中国人提供温馨舒适的休闲生活的同时，让中国人真正享受到消费的乐趣，学会如何品鉴咖啡，学会如何制作咖啡。——百度百科

总店在昆明，上海也有很多分店，南京也走时尚路线，分店位于河西奥体街一枚咖啡控的南京咖啡地图，符合它的高端风格。我去南宁马拉松的时候去领了号码牌，也去店里参观过，具体位置在奥体中心二楼，上去看到开放式的水泥吧台，钢筋水泥的天花板，是比较酷炫简约的风格。

点了招牌创意咖啡，甜心雨咖啡。

百度搜索一下这个广告词：

网红单品

引爆魔都的甜心雨

随着咖啡的热度，头顶的云朵

点滴融入象征一生的杯子

如图所示，创意无限，当棉花糖融化的时候，真的像下雨一样，甜蜜的雨。

这里的咖啡很棒，感觉很专业。这里专门设立了麦隆咖啡学院，课程按照SCAA和SCAE的标准设置，为咖啡爱好者开设手冲课程、拉花体验课程、专业咖啡一级二级课程。我关注了他们的微信，咖啡课程在上海或昆明开设。

地址：奥体中心街130号奥体中心F座1-2层

3. 人类▽

咖啡馆不大，大概二十多平米，能容纳六到七人，外面有个小院子。内部很有个性，陈列着老板的个人收藏——暴力熊模型#有童心#，还有住在这里的常客——蜥蜴。

来这里的人不一定是咖啡爱好者，更多的是来这里后和老板成为朋友的人。有一次我去跟学姐聊天，她想买一台法压壶在家煮咖啡，老板建议我手冲咖啡比较好，并主动教我怎么做。

老板很详细地讲解了手冲咖啡的流程，需要注意的重点，如果想自己在家做需要买哪些基本材料，亲自示范后还让师姐亲手实践，随时给予指导，只要一杯手冲咖啡的价钱~~

手冲咖啡小贴士

1 杯温水

2、将折叠好的滤纸放入滤杯内；

3 磨豆。称量咖啡豆20g，咖啡粉的粗细度应该和糖的粗细度差不多，粗细度要均匀。如果用家用磨豆机，可以选择手动研磨。

4、加热水——用温度计测量水温，确保准确。手洗的水温范围比较大，83~95；

5 蒸煮-将水均匀地倒在咖啡粉上。蒸煮没有固定的时间。新鲜的咖啡粉在水倒入后会开始吸水膨胀。当咖啡粉全部吸完水后，膨胀停止，蒸煮过程也停止。此时即可倒水。

6、加水——从中点开始加水，然后顺着一个方向画同心圆直至外围，但不要冲湿滤纸，再画同心圆直至中心，重复此过程，水流量要保持稳定，粉与水的比例约为1：12；

7 萃取完成-萃取完成后，得到约240ml的咖啡液。加完水，取出滤杯，分享壶里就盛满了我们美味的咖啡。

假装在咖啡店工作，呵呵。

这家店的老板很有创意，虽然店不大，但他利用自己的咖啡店作为品牌推广，从店标设计到围裙帽子，还生产带有人形标志的周边产品。

地址：南银营22号1单元102室

4. 云樱桃咖啡

想体验一下 Glass House 吗？人流不多？停车方便？可以考虑这家。

隐匿于铁匠营公园、紫金山风景区脚下的一家咖啡餐厅。

环境设计很棒，外面有个玻璃温室，是甜品和咖啡区，夏天会有自动流水降低室内温度，冬天则是晒太阳的好地方，店员说晚上关灯还能看到星星。

里面有餐厅和包房，欧式装修风格，很适合朋友生日或者聚会。

之前有点犹豫要不要写这家店，因为夏天的时候跟师妹来过一次，店里的空调坏了，店员也不是很热情，差点被热死……

地址：宣武区铁匠营80号

5. 咖啡

咖啡厅的老板兼厨师是一位来自摩洛哥的帅哥，中文说得还不错。甜点地道，精致美观，不会过甜。

这家餐厅是我学姐在介绍1865 Park的文章里介绍的（），后来因为这篇文章，店里的女孩看到了，就邀请我学姐去喝一杯~

地址：应天街388号1865创意园C3栋

＊6. 咖啡

地址：澄湖西路蜜蜂城内

最后推荐一下我学弟在苏州的咖啡馆。

是的，一个没有任何规划就开了家咖啡店的小资文艺青年。

店名是蜀咖啡，我们希望每一位来这里的顾客都能交流、分享自己的故事。店不大，但经营得很用心。咖啡价格不高，大概10块钱一杯。我姐姐去苏州考察，点了一杯甜酒咖啡，觉得味道不输星巴克。

认真做咖啡的同学▽

我相信南京还有很多很棒的咖啡馆，你可以联系我的公众号或者私信去拜访。

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