一个改变咖啡历史的女人—本茨·梅丽塔

一个改变咖啡历史的女人—本茨·梅丽塔

奔驰美莉塔，很多咖啡爱好者听到这个名字都会觉得陌生，但她却是咖啡史上最重要的女人，她发明的铜制咖啡滤杯影响了咖啡行业百年，下面就让小编来给大家介绍一下这位对咖啡影响巨大的女人吧。

1873年出生于德累斯顿的本茨·梅利塔有一个爱好，就是煮咖啡。作为一个完美主义者，牙缝里的咖啡渣常常困扰着她。她是怎么弄出这些咖啡渣的呢？有一天，她突然灵机一动，在铜碗底部打了一个洞，从儿子的书包里拿出一张吸墨纸放在上面，然后倒入热水，醇香的咖啡立刻透过吸墨纸流了出来，墨水滴入壶中。她发明了一种过滤咖啡渣、保留咖啡纯香的方法。在这个发明之前，人们都是用布袋过滤咖啡渣，但布袋滤袋很难清洗，而且用过多次后就变得不卫生，而且布袋缝隙中残留的咖啡渣很容易破坏咖啡的原味。

滤泡咖啡杯

1908年6月20日，梅丽塔在皇家专利局注册了自己的发明：一种铜制咖啡滤纸，底部拱形，有水孔。这是世界上第一只滤泡咖啡杯。梅丽塔·本茨用极少的资金在当时自己的住所成立了“梅丽塔公司”，并用自己的签名作为自己产品的注册商标。

遗憾的是，德国当地档案馆中关于奔驰 的记录非常少，我们无从得知更多信息。但这项伟大的发明很快就家喻户晓，并最终成为德国厨房必备的器具。20 世纪 20 年代中期，来自全国各地的订单如雪片般纷至沓来，制造 咖啡滤杯的业务迅速扩大。然而，原本的家族企业早已无法容纳滤杯（包括陶瓷滤杯）的生产订单。1929 年，公司迁至明登。

如今，仍由创始人的孙辈管理一个改变咖啡历史的女人—本茨·梅丽塔，如今 在全球拥有 50 家分店，员工人数超过 3200 人。 的手冲滤杯也朝着自动化方向改进，经过无数次的改进，终于在美国取得了巨大的成功，是如今我们看到的最受欢迎的美式咖啡自动滤杯机。但如果你拆开一台美式咖啡机，就会看到 夫人发明的滤杯，其原理到今天几乎保持不变，只是滤杯的形状和滤纸得到了优化。

不得不说，本茨·梅利塔的这项发明深深影响了咖啡行业，推动了咖啡的发展。当你喝上一杯没有咖啡渣的现煮咖啡时，你是否会想起这位历史人物呢？

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