摩卡壶的使用方法

摩卡壶的使用方法

摩卡壶的历史可以追溯到1933年，由在意大利经营铝制品厂的阿方索·比乐蒂（ ）设计并生产。拥有百年历史的比乐蒂品牌创始人就是阿方索·比乐蒂先生。意大利人也喜欢用自己的姓氏注册公司，公司目前总部位于伦巴第大区布雷西亚。

摩卡壶原理：摩卡壶分为上下两部分，下壶盛装热水，放在炉子上加热后，热水沸腾蒸发出蒸汽，蒸汽会利用气压将热水从下壶的咖啡容器导管中推过咖啡粉，香浓的咖啡被过滤出来，留在上壶摩卡壶的使用方法，就成了意式咖啡。

摩卡壶操作流程 步骤一：在下壶中加入清水，水质要好，大部分壶都有配比，水粉比大概是1：6左右，所以我们直接使用就可以，加水到下壶的安全阀处即可 第二步：将咖啡粉放入咖啡容器内刮平，然后用粉捣棒轻轻压实，不要留有残留的粉渣，会影响橡胶圈的寿命。 在上壶底部贴上摩卡壶专用的滤纸或者滤布，如果是滤布请提前清洗干净，避免布浆的味道！

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