中世纪英国贵族生活有多奢华？住所堪比宫殿，家仆穿着华丽是脸面

中世纪英国贵族生活有多奢华？住所堪比宫殿，家仆穿着华丽是脸面

文 | 冯戈

前言

社会生活是指包括饮食、服饰、建筑起居、出行交通、婚姻、生育和老年习俗等在内的社会活动。贵族社会生活是指以贵族家庭之间的社交活动为主要活动，伴有贵族家庭日常生活、生活环境、社会习俗等活动。

中世纪晚期是欧洲社会由“黑暗时代”向近代过渡的重要时期，这一时期社会生活的一些变化为近代发展奠定了基础。

国内对英国贵族的研究颇多，一些通史书籍和专业史书都涉及英国贵族家庭生活的相关内容。钱成旦、徐介明等人撰写的《英国通史》第12章“贵族统治下的社会生活”就涉及贵族积累财富的手段和当时上流社会服饰的风尚。

本文通过对中世纪晚期英国贵族家庭生活的考察，分析了中世纪晚期英国的社会状况。

1. 关于贵族家仆

家仆就是在日常生活中为贵族服务的人。在日常生活中为贵族服务是家仆最基本的职责。根据这一时期英国贵族的家谱，家仆的职责大致可分为财务、准备、服务、私人、休闲和宗教六大类。

一个家族拥有仆人的数量是其贵族身份的标志之一，贵族家族以仆人的数量和服务质量来彰显其经济实力和家族威望。

1. 家政服务人员数量

家仆存在于贵族的日常生活、社会关系和各种政治实践中，贵族以家仆为纽带进行这些活动。在英国，最大的家族当然是王室。整个14世纪，王室拥有400-700名仆人。

黑死病爆发前，牛津郡库克舍姆的七分之四的成年人都是王室仆人。亨利一世统治期间，王室仆人约有 150 名。

根据爱德华一世1279年的家谱记载，爱德华二世1318年的家谱列出了363名仆人，其中76名仆人负责日常生活中的衣橱服务和办公室工作；厨房和食品柜等则需要42名仆人。最需要的工作区域是元帅宫廷，需要至少129人随时待命。

拥有大量的仆人，意味着一个家庭拥有很大的经济实力和社会地位很高。

2. 家政服务员的着装礼仪

仆人是贵族的门面中世纪英国贵族生活有多奢华？住所堪比宫殿，家仆穿着华丽是脸面，他们的活动必须以维护家族主人的荣誉为目的。因此贵族对仆人的管理制度、仆人的日常着装都有严格的规定。这是贵族家庭社会身份的表达，也是一种政治表述。

1511年至1522年间，诺森布里亚伯爵贝兰的骑士家族拥有仆人36名，他们要求仆人随行，无论他们去哪里，都应有仆人随行，以体现贵族家庭的风范。

日常生活中，他有42名仆人照顾他的起居。仆人们对于服侍主人时所穿的衣服、一些手势和礼貌用语都有着严格的要求。伯里克利公爵外出时，会带至少150名仆人。每个仆人都穿着棕色的制服，左肩上缝着一只白色的狮子，这是他们家族的徽记，也是家族荣誉的象征。

仆人的着装问题在 12 世纪是一个严重的问题，大家族使用象征性符号来加强他们的地位。

1240 年至 1242 年间，主教罗伯特·格罗斯泰斯特建议林肯伯爵夫人，她的骑士和绅士仆人应该每天穿着伯爵夫人给的衣服。

特别是在吃饭的时候，当着伯爵夫人的面，他们不准穿自己的“脏斗篷和旧外套”，这样就提高了伯爵夫人一家的荣誉感。

仆人的服饰是家庭公众形象和地位的象征，因此家主非常重视仆人的服饰要求。

除了衣服，贵族家庭还为仆人提供了相当数量的食物和工资。在这一时期的英国，贵族仆人是一个受人尊敬且负担得起的职业。仆人通过服务主人获得稳定的生活和收入，而贵族家庭则利用这些受人尊敬的仆人扩大家族影响力，向社会展示家族地位。

2. 贵族家庭居住模式的现代化

中世纪晚期英国贵族的居住模式逐渐固定，一些室内生活用品也变得更加舒适、豪华和美观，这些变化反映了英国社会从中世纪晚期向近代的转型。

奢华舒适的生活方式和生活用品是这一时期贵族生活的特征。

1. 固定的生活模式

中世纪晚期，英国贵族的居住模式由频繁的巡回迁徙转变为定居在少数固定的住所，这是贵族家庭居住模式的一个重要变化，而这种变革精神在英国王室身上也可见一斑。

1199年至1216年间，约翰国王平均每年搬家144次；1216年至1272年间，亨利三世国王每年搬家107次；爱德华一世（1272-1307年）每年搬家80次；爱德华三世（1307-1327年）在位时，搬家次数减少，其后历代统治者亦如此。

与此同时，皇家住所的数量也减少了，从爱德华三世时期的25座住所减少到爱德华四世时期的仅10座。

王室住所数量减少的原因与当时政府官僚体系的发展有关。政府官僚体系集中在伦敦，减少了国王外出执政的次数，住所也相应固定。这一时期（13世纪100年间），英国宪政史上两个重要的基础——《大宪章》和议会——诞生。

《大宪章》将国王置于法律的约束之下，限制国王征兵和收取赋税和捐献，而君主住所所需的华丽标准需要大量的金钱，随着王室财政收入的减少，各地修建王室住所的资金也随之减少。

世俗家庭经常在其他地方居住是很常见的，但这种固定的变化在世俗家庭中是逐渐体现出来的。

1296 年至 1297 年间，琼·德·瓦朗斯前往伦敦的单程旅程非常漫长，在古德里奇城堡待了五个月，在斯温顿待了两个月，还和女儿在赫特福德郡待了两个月。

后来一些贵族家庭的旅行地点和时间逐渐减少，1318年10月至1319年5月，来自兰开斯特的托马斯一家在附近的庞特弗拉克特旅行和居住，去约克郡的那趟只是两次短暂的休假，而去兰开斯特的那趟也是为了做一些房屋维修和加固工作，并非为了好玩。

世俗家庭的旅行是以家庭资产为代价的，而旅行期间所住的房屋需要修缮、装修，这是一笔不小的家庭开支。

由长期的游牧生活模式转变为相对稳定的定居生活模式，是这一时期贵族家庭的一个重要转变。

2.舒适的室内装饰

家庭住宅的大小和室内布局的细节很大程度上取决于家庭的物质资源和生活理念。中世纪早期，家庭住宅的结构比较简单，室内布局也比较简单。中世纪晚期，贵族家庭的居住环境发展得更加舒适和美观。

它们在细节中体现出一个家庭雄厚的经济实力和对美感与时尚的追求。

3. 贵族间频繁而“奢华”的社交

应酬，是指贵族之间的相互拜访和联系，是贵族家庭之间交往必不可少的过程，应酬的频率体现了一个家庭的社交能力水平。家庭能够建立、拓展和巩固自己的社会关系，这在一定程度上需要家庭之间的拜访和相互款待来维持。

“贵族之间的款待不仅是一种加强关系的形式，也是追求地位和声誉的一种手段。”

法国社会学家布迪厄认为，这种款待其实是将经济资本转化为政治、社会、文化或象征资本的一种手段。频繁的社交在贵族家庭中十分常见，而一年中家庭社交的频率就体现在该家庭来访者的人数上。

1507-1508年间，位于桑伯里的白金汉公爵家里有44%-50%的人不是家庭成员，而是来访者。1508年，伦敦贵族家庭的来访者数量在一年中最低水平时也达到了家庭总人数的31%-38%。

1240年至1242年间，罗伯特·格罗塞泰一家在待客方面非常有礼貌，他指示门童、引座员和司仪如何款待来访的客人，并要求迎宾仆人礼貌地安排客人的座位，并提供食物和饮料。

家族主人通过提供优质而热情的服务赢得了宾客的好感，给游客留下了良好的印象，也为以后各贵族家族之间的进一步交往奠定了基础。

贵族家庭常常采用互相拜访、款待这种社交方式，来扩大家族势力，巩固家族地位。

通过这种频繁而奢华的社交，贵族家庭彼此之间建立了家族关系，维持了家族间的友好关系，从而达到了巩固本家族社交圈地位的目的。

四、结论

中世纪晚期英国贵族家庭的生活反映了这一时期英国社会生活的一些变化。贵族家庭的仆人是家庭之间活动的中心，家庭通过仆人的服务进行运作，仆人的优质服务和礼仪彰显了贵族家庭的身份和地位，为家庭赢得了荣誉。

中世纪晚期，英国贵族的家用器具更加舒适美观，拥有新式家居装饰品也是一个家庭展现贵族身份的一种方式。

这一时期高品质家居用品的出现，不仅提高了家庭生活质量，也逐渐影响了贵族家庭的消费方式和观念，使其向近代化发展。

贵族之间的家庭交往成为贵族之间建立关系的另一种方式。中世纪晚期英国贵族的生活是研究这一时期英国社会生活史的重要史料。通过研究这一时期贵族社会生活的变化和发展，我们可以更深入地了解这一时期英国的政治变化和经济发展。这一时期英国社会生活的史料值得进一步研究。