好喝不贵的咖啡豆,看这几个咖啡品牌就够了
2024-09-16 09:04:37发布 浏览352次 信息编号:171127
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好喝不贵的咖啡豆,看这几个咖啡品牌就够了
咖啡豆
经常看到朋友在后台留言问:有没有什么便宜又好吃的咖啡豆推荐?
作为一个喝咖啡十几年的人,我尝试过很多种不同的咖啡豆,当然也掉进过很多陷阱。
今天给大家分享几款性价比高的咖啡豆,本文不是为了宣传,而是我多年经验的总结,欢迎交流,不喜勿喷,希望可以帮助大家在选咖啡豆时少走弯路。
也许你应该先知道这些……
你有没有想过,当我们选择咖啡豆的时候,我们选择什么呢?
好喝、价格实惠、品质稳定是我们选择主食咖啡的前提。
想要快速挑选到自己喜欢的咖啡,避免失误,关键在于背后的品控能力和品牌文化。选咖啡豆=选咖啡品牌。
质量控制:
包括生豆采购的质量控制和烘焙工艺的水平
要知道,烘焙虽然只是从咖啡豆到咖啡杯的加工步骤之一,但却占了决定咖啡风味的80%因素。
也就是说,如果烘焙不好,即使咖啡豆的品质很好,但其风味无法产生和保留,那么,即使你用最昂贵的冲泡设备,或者最专业的操作技术,也无法将风味萃取和释放出来。
品牌:
品牌文化与愿景代表着品牌是否能够长期坚持提供始终如一品质的咖啡产品。
因此在选择咖啡豆的时候,重点选择有自己的烘焙工厂,有多年烘焙经验,有良好用户口碑的咖啡品牌。
01
(拉瓦萨)- 意大利
这是对很多人来说既熟悉又陌生的咖啡品牌,品牌的传播是因为近两年在北上广深等一二线城市开了不少咖啡店,但其实 被咖啡圈内人熟知已经有十多年了,也成为不少咖啡店的店面豆。
()是意大利两大著名咖啡品牌之一(另一个是illy)。
1895年成立于意大利都灵,首创“拼配”理念并延续至今,十分注重加工工艺和体系创新,在全球140多个国家设立子公司和经销商,70%业务来自意大利以外的市场,是全球知名的咖啡烘焙商。
推荐:意大利浓缩咖啡豆(阿豆+罗豆)
100+元/1000克(1包)
这是的经典咖啡豆,早期很多咖啡店也选用它作为店内咖啡豆,可见其品质的稳定。
经典中度烘焙的咖啡油脂丰富,口感如蜂蜜般细腻,如果直接饮用,一口下去会感觉清爽,但也可能有点酸。不过,搭配拿铁、flat white 等奶咖啡,还是不错的选择。
推荐理由:
全球知名咖啡烘焙商,百年品牌好喝不贵的咖啡豆,看这几个咖啡品牌就够了,意大利原装进口,品质稳定,性价比高
缺点:
烘焙的时效性(新鲜度),保质期1年,市售豆基本都是Adobe和罗豆的混搭,咖啡因含量会稍微高一点
适用冲泡方法及器具:
意式半自动咖啡机、全自动咖啡机、摩卡壶、手冲咖啡等。
02
新路-中国云南
新露咖啡成立于2018年,隶属于保山中卡集团,主打低价咖啡,云南咖啡豆是新露的招牌产品,蓝冬、意夏两款意式混合豆是新露最畅销的产品。
推荐:蓝色冬季和意大利夏季混合酒
70+元/1000克(2包)
蓝色冬季:这是一款蓝山风味的咖啡,带有轻微的果酸味,同时保持了极佳的醇厚度,在风味上达到了微妙的平衡。
意大利夏日:经典深度烘焙的意式拼配,酸度低,醇厚,香气浓郁,非常适合制作牛奶咖啡。
优势:
绝对实惠的咖啡
缺点:
味道还可以,虽然一般,但是不难喝
适用冲泡方法及器具:
意式半自动咖啡机、全自动咖啡机、手冲咖啡机等。
03
的标记
山姆会员商店 - 自有品牌
Sam 自己的咖啡品牌这里就不多介绍了,有非常多种咖啡豆可以选择,线下门店一般都会有磨豆机,结账之后就可以把咖啡豆磨成粉带走。
入坑的原因是因为很多网友的推荐,后来陪朋友去山姆会员店的时候就买了,确实不错,好吃又不贵。
推荐:山姆白金咖啡豆、经典混合咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆
100+元/1000克(1包)
有哥伦比亚等单品,也有意大利经典混合咖啡、白金咖啡豆等混合豆,可根据自己的口味喜好选择,都是1kg大包装,撕开袋子的瞬间,咖啡的香气扑鼻而来。
推荐理由:
高性价比,专利烘烤技术
适用冲泡方法及器具:
意式半自动咖啡机、全自动咖啡机、摩卡壶、手冲咖啡等。
04
Peet's -美国
尝过皮特咖啡的人都知道,除了有点贵之外,它没什么缺点。
尤其是店内销售的Flat White、Latte和,浓郁的香气俘获了一批又一批忠实的粉丝,如果想在家喝,直接购买他们的咖啡豆也是不错的选择。
皮特咖啡于1966年创立于美国加州柏克莱,据说星巴克的三位创始人都是师从皮特咖啡,他也被称为咖啡界的祖师爷。
严选咖啡豆、手工烘焙、一丝不苟的制作都是品质管控的重要步骤。由于每一批咖啡豆都有细微的差异,整个过程均由烘焙师手工烘焙。只有手工烘焙才能确保咖啡豆达到最佳烘焙程度,从而确保每一杯咖啡在顾客手中都能呈现出极致的味道。
另一个引人注目的亮点是咖啡豆的新鲜度:
大部分咖啡豆的保质期(或者最佳品尝期)为1年,而皮特咖啡的保质期为3个月,体现了品牌对于咖啡品质把控能力的自信。
意式奶咖/美式咖啡推荐:意式浓缩(店豆)、Great 、
推荐的单一产地咖啡:哥伦比亚阳光 - 中度烘焙,苏门答腊 - 曼特宁
冰咖啡爱好者推荐:百利冷萃
98-128元/250g/袋
推荐理由:
品牌在中国拥有自己的咖啡烘焙工厂,对咖啡豆的新鲜度有3个月的保证,品质控制和咖啡烘焙技术都有保证。
缺点:
价格有点贵,价格有点贵,价格有点贵
适用冲泡方法及器具:
意式半自动咖啡机、全自动咖啡机、摩卡壶、手冲咖啡等。
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