科普新知 | 脂肪肝患者饮食管理注意这五点！

科普新知 | 脂肪肝患者饮食管理注意这五点！

近年来，随着肥胖、2型糖尿病、代谢综合征等疾病的发病率不断上升，全球范围内代谢性脂肪肝患者数量呈上升趋势，已成为全球第一大慢性肝病。肝病不仅可引起肝炎、肝硬化、肝功能衰竭，还与糖尿病、心脑血管病、结直肠肿瘤等恶性肿瘤的高发密切相关。目前安全有效的措施是改变不健康的生活方式，其中饮食管理是防治代谢性脂肪肝及其并发症的重要措施。

《中国居民膳食指南（2022）》总结了平衡饮食的八项原则：

结合中国居民饮食指南，脂肪肝患者的饮食治疗应遵循以下原则：

加强饮食管理，定时定量，避免暴饮暴食，在保证各种营养素充分摄入的情况下，严格限制全天总热量摄入，只吃七八分饱；

保证优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等；

每天多吃麦片、薯类、玉米、燕麦等粗粮，多吃蔬菜科普新知 | 脂肪肝患者饮食管理注意这五点！，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入；

吃适量的水果，最好是含糖量较低的水果，如柚子、李子等，也可以用西红柿、黄瓜等代替水果。

饮食管理是大多数脂肪肝患者的基本治疗方法，通过调整饮食结构，改变不健康的生活方式，使体重、腰围、臀围、血脂、血糖、尿酸、血压等指标尽量维持在正常范围内。饮食治疗和营养处方要个体化，选择自己能长期坚持的饮食类型，从而增加长期饮食治疗的成功率。

针对脂肪肝的治疗，我院肝病科专门设立了脂肪肝门诊、健康管理室、中医综合治疗室，综合运用饮食管理、运动处方、营养干预等方法，此外，另一个比较有特色的就是中医方剂辨证论治，个性化医疗治疗和中医外治法如针灸、穴位贴敷、穴位埋线等方法，为患者提供个性化的治疗方案。

脂肪肝专科门诊简介

重庆市中医院脂肪肝门诊是重庆市中医院肝病科积极筹划建设的，是国家中医药管理局重点专科、重庆市重点学科，旨在规范脂肪肝的中医诊治，使脂肪肝“可防”、可治。

脂肪肝专科门诊设有脂肪肝诊疗室、健康管理室、宣传室、中医综合治疗室，配有脂肪肝检测仪（）、人体成分分析仪等专业设备。中心拥有一支技术精湛的专业团队，其中中医肝病专家刘华宝主任为主任中医，重庆市名中医，第三批中医临床杰出人才，国务院特殊津贴获得者，硕士生导师，重庆市中医肝胆病学科带头人，肝胆科副主任，医学博士，中医科副主任，硕士生导师。脂肪肝中心还包括硕士、博士学位的医生、护士、理疗师、健康管理师等10余名，具有丰富的临床经验。

脂肪肝专科团队从中西医结合、中医外治、运动处方、营养干预、心理疏导等多方面对脂肪肝患者进行科学指导，达到诊断和治疗的专业性、有效性，并凸显中医综合干预方法的优势，致力于服务众多脂肪肝、肥胖患者。

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文：刘娜娜