气血不足百病生，补得多不如吃得妙，2碗汤，助你气血双补不上火

气血不足百病生，补得多不如吃得妙，2碗汤，助你气血双补不上火

王阿姨身体一直不好，最近老是感觉头晕，坐久了还要扶着墙才能站起来，睡眠也睡不好。

女儿买了一些补气养血的中药给王大妈熬汤，汤的味道难喝，王大妈还没吃完就开始流鼻血，家人吓得赶紧送她去医院。

医生检查后说，王阿姨的体质，承受不了这么强的补药，咽喉疼。

补药没起效，反而让我上火？这是怎么回事？教授给你详细讲解——

补气养血的药有哪些？

01 补气药

① 人参

人参：味甘、微苦，性微温，有大补元气，补脉强身，健脾润肺，生津养血之功效

西洋参：性味甘、微苦、凉，有补气养阴、清热生津的功效

太子参：性味甘微苦，归气、健脾、润肺

②黄芪：性味甘微温，有益气升阳、扶正固本、利水消肿、生津养血的功效。

③ 红枣：性味甘温，有补气养血、宁心安神之功效

④甘草——性味甘平，健脾益气，清热解毒

02 补血

①当归：性味甘、辛、温，有养血活血、调经止痛之功效，适用于血虚、月经不调等症状。

②地黄：味甘、微温，有养血、补阴、填精填髓的功效

③龙眼肉：性味甘温，补心健脾，养血宁神。

03 补气养血

①黄芪：味甘、性微温，有补气升阳、益气生血的功效，用黄芪入药可治疗气血两虚所致的失眠、心悸、面色萎黄等症状。

②党参：味甘、性平，能滋阴血、益气生津，常用于气血两虚所致的头晕心悸、乏力倦怠等症状。

③ 气血双补方：若要气血双补，单药难以起效，效果较好的气血双补方有：八珍汤、炙甘草汤、人参养荣汤、十全大补汤等。

为何补气血就容易上火呢？

01 身体原因

气血两虚而导致上火，多是因为体内虚血不能补，或体质有问题所致。

补气养血的药多味甘温，多用于温中补虚。但阴虚火旺、湿热体质的人，体内有热，服用补气养血的药只会火上浇油，并不适合气血两用。

02 饮食原因

如果在补气血期间不注意饮食，也会引发上火，比如吃辛辣刺激性的食物，就会让人体内火气过旺，诱发上火。

这样吃，既能补气血，又能效果好，还不上火

■当归参芪乌鸡汤

材料：乌鸡肉500克，党参5克，黄芪5克，当归5克，玉竹3克，麦冬3克气血不足百病生，补得多不如吃得妙，2碗汤，助你气血双补不上火，红枣5克，枸杞3克。

做法：将乌鸡洗净焯水，其他材料用温水浸泡片刻，洗净备用；将乌鸡放入炖锅，加入除枸杞以外的其他材料，倒入清水炖三个小时，上桌前半小时加入枸杞，最后加适量盐调味即可

功效：当归与人参、黄芪配伍，可益气养血，玉竹、麦冬性味均甘寒，可滋阴润燥，中和当归、黄芪的微温性质。

■ 桂圆红枣百合汤

材料：桂圆10克，红枣10克，百合10克，冰糖适量。

做法：将龙眼、红枣、百合洗净，加适量水，用小火煮沸，煮40分钟后，调味即可食用。

功效：补气养血，滋阴润燥，宁心养心。用于心脾气血不足，或气血不足所致的心悸、失眠、健忘、食欲不振等患者。

禁忌：由于百合性寒，孕妇及婴幼儿应少喝。

补充气血最好的方法，就是选择美味的食物，好好滋补，才能身心健康！

补气养血的药大多性温，要辨别自己的体质，注意与滋阴、补气、清热的药搭配使用，注意不要上火。

参考：

[1]马汴良.气血虚弱不容忽视——补气养血的食物药膳选择[J].健康指南:医疗保健事业,2016:64-65.

[2]唐德才，吴庆光。中药学第四版[M].北京：人民卫生出版社，2021：