如何复活一座秘密花园？

如何复活一座秘密花园？

如果说香水创作的宝藏取之不尽，从具象的香调到抽象的灵感，那一定就是“花园”，它既蕴含着人类创造的巧思，也蕴含着自然造物的神奇。

从调香师的角度来看，香水创作的灵感是丰富多样的，音乐、绘画甚至文学作品都可以诞生出一款款芬芳的佳作，其实香水也如同这些艺术形式一样，以璀璨的前奏、动人的主体和绵延不绝的余韵，或是像色彩般变幻的嗅觉元素来传达生动微妙的情绪，也可以以创新的香味结构建立起独特的风格和鲜明的个性，体现出时代精神和社会面貌。

花园的香气

当现代香水超越了以往的祭祀、清洁、治疗等功能，而追求更多的“身心愉悦”，升华为“美学”的层次时，其艺术性自然而然地就显现出来了。换言之，香水在今天早已是一门独立的艺术。而出现的园林艺术，正是人类对自然界花草树木进行改造的结果。

作为园林艺术最直接的表现形式，花园不仅仅是植物的简单排列，还浸润着不同文化、地域、时代的影响：从“住宅周围，绿地在中间，布局规整”的古希腊柱廊花园，

从罗马时期以建筑为主体的规则轴线布局，到凡尔赛花园标志性的修剪整齐的树木、树篱迷宫，几何图形的运用、雕塑的点缀，西方古典园林带有浓厚的人文印记；

与此形成鲜明对比的是东方园林：它隐藏了明显的人类痕迹，强调回归自然而又高于自然，依靠巧妙的艺术手法在有限的空间内进行点缀布置，移步换景。

逼真的笔触

从微观角度来看，花园中栽种的花草，除了拥有美丽的形态与色彩之外，往往还带有宜人的香气，这使得花园成为许多香水创作最直接的灵感来源，我们或许可以称之为“写实”。

短暂游览巴黎的游客经常会选择前往凡尔赛花园，欣赏其朴素却又大胆华丽的皇家风格。位于布洛涅森林的巴加泰勒公园位于巴黎西侧的第十六区，但却是巴黎最美丽的花园之一。玫瑰园是皇家花园中一个独特而迷人的地方，可以说是巴黎最芬芳、最浪漫、最梦幻的花园。

公园内1000多个品种、1万多株玫瑰排列成严谨的几何对称，沐浴着五六月的暖阳，有的含苞待放，有的怒放绽放，争奇斗艳。

漫步在公园里，随处可见诗情画意。巴格黛尔公园除了玫瑰园，还包括法式古典园林、中英式庭院、鸢尾园和水波粼粼的荷花池。正是这个花园启发了我在 80 年代从娇兰买了一款名为“花之天堂”的香水。

相比于让公园名声大噪的玫瑰，调香师选择了晚香玉、茉莉和铃兰三种白色花朵作为主角，描绘出他心中的巴加泰勒。玫瑰、橙花、鸢尾、水仙、栀子花和紫罗兰等花朵则是次要的配角，只为香水增添了更丰富的层次。

“百花园”诞生之时正值欧美经济蓬勃发展，当时的艺术与时尚审美趋向华丽繁复，以三重白花与尖锐透彻的醛香来表现巴加泰勒公园的浪漫，或许有些与主题无关，但却与80年代的“大辩论”运动完美契合。

除了美丽的花朵外，花园里的果实也经常被调香师采摘，一种是柑橘，另一种是无花果。

原因在于，一方面，受自然气候和技术条件的限制，长期以来园中植物以乡土植物为主，而柑橘和无花果恰好原产于地中海地区，一方面是巴勒斯坦地区的常见植物；另一方面，这两种水果有着深厚的文化因素。

在希腊神话中，宙斯与赫拉结婚时，大地之母盖亚送给他一棵金苹果树苗，宙斯十分珍惜，将它种在自己的花园里，还派夜神和龙的三个女儿共同守护这棵苹果。

在古希腊、古罗马人认为希腊神话中的赫斯珀里得斯花园位于意大利的西西里岛和卡拉布里亚之间，那里盛产现今的柑橘类水果，即使在法国香水界，“柑橘”也等同于（柑橘类）范畴，包括各种柑橘类水果的果实、花和嫩枝，以及一些带有明显柑橘香气的草本植物（如蜂香蜂草、柠檬草和山鸡椒），是一个完整而独立的范畴。

正因为有这样的联系，很多果香型香水在表现花园时，都会选择柑橘作为主题，一个著名的例子就是L’Eau，它直接借用了神话中“金苹果花园”的名字。

更现代的演绎是 Louis 的绿色花园香水。马黛茶香味带出南美雨林的气息，柠檬草的柑橘香味则让人想起东南亚的惬意假期。意想不到的组合碰撞出清新凉爽的气息，这“绿色花园”只属于游历世界各地的“当代世界公民”。

除了能让人感觉仿佛躺在柑橘树下，置身于花园中的香水，有些室内香水则更为柔和亲切，将一整座花园带入室内。点上 Dior 的 d' 香薰蜡烛，仿佛踮起脚尖，就能近距离触摸到饱满的黄色果实。

这款香薰蜡烛的灵感来源于法国南部香水之都格拉斯，但其纯正细腻的蜜橙香味也让人想起中国南方的柑橘园。

此外，无花果在《圣经》中被多次提及。在旧约时代，无花果是中东地区重要的食物来源。硕果累累的无花果园象征着和平、丰饶和繁荣。耶稣用无花果来指代以色列国。用无花果的叶子来生长，暗示着一个新时代的到来。因此，在花园主题的香水中，当无花果作为主角出现时，多半着重表现生活的轻松与悠闲。

比如法国沙龙香水品牌巴黎的米奥宁法花园，设计灵感来源于罗马东南部的同名花园，作为意式花园的典型代表，园中鲜花并不多，但却有郁郁葱葱的绿草、高大的松柏、潺潺的小溪和古老的建筑遗迹，让这座花园获得了“世界上最美丽的花园之一”的称号。

“宁法花园”香水同样摒弃了花香调，用无花果本身的青香、木质香和奶香，推开宁法花园的大门，探索人间静谧而美妙的世界。

写意画境界

除了特定花园中具体花草果树的写实表达外，还有一类花园激发调香师创作香水的灵感，并非源自具体花草的香气，而是“花园”背后动人的故事，或是花园本身所代表的意象，这些事物有着深刻的内涵，既能打动调香师，也能打动香水使用者。这类与花园有关的香水更注重意境的表达。

在巴基斯坦的拉合尔，有一系列莫卧儿花园建筑群。这些花园建于1641年，具有浓郁的波斯风格，旨在重现人类与其他生物和谐共处的人间天堂。

这片花园建筑群就是夏利玛花园，下令修建花园的莫卧儿皇帝沙贾汗，也是修建泰姬陵的痴情男子，夏利玛花园是他为心爱的王后波斯女子玛哈而建，是为了缓解远嫁他乡的妇女思乡之情而建。

在香水爱好者的心目中，夏利玛还有另一个更为人熟知的名字——“一千零一夜”，1925年，娇兰家族第三代调香师向世人呈现了“一千零一夜”，他借用这座传奇花园的名字，将香草的甜美与中东香料的辛辣融合在一起。

对于大多数人来说，能在一座小花园里短暂地休息片刻，远离尘世的喧嚣、远离日常的烦恼，便已足够。在香水的世界里，爱马仕的“花园系列香水”就是这样的存在。

自2003年推出第一款“地中海花园”以来，“花园系列香水”并不专门描绘某个特定的花园，而是囊括了同一类型花园的共性。

比如2015年的作品《李先生的花园》，据调香师介绍，为了寻找灵感，他确实参观过不少苏州园林，但《李先生的花园》其实才是整个中国园林在调香师心目中的代表。

就连这款香水里的“李先生”这个名字都不存在，只因为“李”这个极其常见的姓氏有着地道的中国韵味。

最新的《泻湖花园》亦是如此，调香师纳格尔在不同季节多次探访威尼斯一座半废弃的私人花园，她被花园的诗意所感动，惊叹于它带给她的欢愉，以及花园本身所蕴含的一丝忧伤。

艺术的价值在于意识与现实的和谐，同时这种价值也必须体现在人身上，无论是欣赏香水、园林还是其他艺术，都是如此。

花园给予调香师灵感，调香师调配出的香水也给欣赏香水的人留下想象的空间。因此，我们在欣赏“花园”香水时，不必在意香水是否忠实地描绘了花园。

调香师有自己的眼睛和鼻子，我们也有自己的注视角度和呼吸节奏，难免会把自己投射进去。至于在香水中找到共鸣，或是重温独特的记忆，就等着喷头被按下，让那一刻揭晓吧。

编辑：沈毅、

作者：JC

图片来自网络