滤纸冲泡咖啡方法及注意事项

滤纸冲泡咖啡方法及注意事项

1.方法： 研磨：取适量咖啡豆，适度研磨，研磨颗粒要比糖稍微粗一些，后期可以根据自己的习惯进行调整。 将滤纸沿封口线折叠后放入滤杯内，用热水将滤纸浸湿滤纸冲泡咖啡方法及注意事项，以免纸味影响咖啡的美味。 将咖啡粉均匀倒入咖啡滤杯内。 水温：84度-93度。 建议萃取时间：两人份，咖啡粉10g左右，萃取时间为1分30秒-2分30秒 蒸煮：从中心向外画圈，倒入少许热水将咖啡粉浸湿。 蒸煮30秒左右。 继续冲泡：从内到外，从外到内，画圈继续用热水冲泡，粉水比例1：11-18，后期可以进行调整。

2、注意事项：建议使用中性水（PH7.0），注意萃取时间不宜过长，不建议反冲洗。