广州初级咖啡师培训班

广州初级咖啡师培训班

国际咖啡师就业班

主要培训内容：

主要学习内容：

1. 咖啡文化及其在世界各地的传播

2. 咖啡树和种类

3.世界咖啡的起源及各国咖啡的特点

4、咖啡生豆品质鉴定（十余种不同产地咖啡生豆鉴赏）

5. 咖啡豆的烘焙程度不同

6、咖啡豆烘焙豆的购买、储存与品质鉴别（10余种不同产地咖啡豆烘焙豆鉴赏）

7. 咖啡豆研磨机和不同的研磨度

8. 各种咖啡冲泡方法及原理

9. 36款国际香瓶的咖啡品尝技巧及香气识别

10.咖啡杯的使用、购买与保养

11. 咖啡服务方法和流程

12. 咖啡与健康

13.单品咖啡设备操作：

1）手摇磨豆机的工作原理及清洁保养细节

2）电动咖啡磨豆机品牌介绍、使用原则（单品+意式磨）及清洁保养细节

3）滤纸的提取、生产流程、注意事项、清洗、保养、选购

4）法兰绒的提取、生产流程、注意事项、清洗、保养、选购

5）虹吸壶萃取、制作流程、注意事项、清洗、保养、选购（金杯萃取概念简述）

6）比利时皇家咖啡壶的萃取、制作流程、注意事项、清洁、保养及选购

7）摩卡壶萃取、制作流程、注意事项、清洁、保养、选购

8）美式咖啡机萃取、制作流程、注意事项、清洁、保养、选购

9）意式全自动咖啡机的萃取、制作流程、注意事项、清洁、保养及选购

10）土耳其咖啡壶萃取、制作流程、注意事项、清洁、保养、选购

11）越南滴滤壶的萃取、制作流程、注意事项、清洗、保养及选购

12）法压壶萃取，制作流程，注意事项，清洁，保养，选购

13）冰滴壶萃取，制作流程，注意事项，清洗广州初级咖啡师培训班，保养，选购

14）萃取、制作流程、注意事项、清洁、保养、选购

15）品尝10种来自世界各地的特色咖啡，并做出相应的专业评价：蓝咖啡、摩卡咖啡、

科纳,,,肯尼亚,,。

16）使用MoJo VST/TDS测试成品咖啡是否符合金杯萃取标准

14. 回顾以上学习内容并进行评估

热线：手机

广州咖啡师培训：手机网站：