还有磨豆机..难道要拆开来清理么?

还有磨豆机..难道要拆开来清理么?

1.滤纸。我从来没放过滤纸，而且觉得放滤纸很奇怪。摩卡壶是要贴近机器的，也就是利用水压让咖啡粉快速通过，放了滤纸怎么会更快呢？

2. 咖啡有焦味可能是因为水流过慢，咖啡被烫伤了。再加上烘焙程度是第二高，所以会有点焦味。另外过度淬火也会让焦味更严重。可以考虑换几级烘焙的豆子试试，或许会有更好的效果。

3、咖啡溅出也可能是滤纸造成的。有了滤纸，咖啡饼的阻力变大，水需要更大的压力才能通过，于是下壶剧烈加热，直到压力足够通过滤纸，它就冲出来了。一旦冲出来一点，压力又变小了，下壶再次剧烈加热，直到下一次压力足够，它又冲出来了……反复冲啊冲啊，一壶烂咖啡就出来了！

4. 咖啡渣。可能你的磨豆机不好，出来的粉不均匀，有很细的颗粒，小到可以穿过细小的滤网孔。这样不好，因为有些太小的颗粒会跑出来，有些会堵塞细孔。

5.关于清洁，我的经验是尽量用软管冲洗。

6.摩卡壶的原理是让下壶的空气膨胀（所以水不能放得太满，要有足够的空气），将热水透过咖啡饼推到上壶。不是开水沸腾的蒸汽，两者温度差别很大，蒸汽只会煮不好咖啡。既然是让空气膨胀，当然要用冷水，加热一下，膨胀率更高！就是这个膨胀的压力还有磨豆机..难道要拆开来清理么?，一气呵成，将水快速透过咖啡饼推到上壶！

7.咖啡饼不能压紧，只能刮平。因为第一次热水来的时候，咖啡粉就被浸湿了，咖啡粉吸水膨胀就够紧了。如果提前压紧的话，会太​​紧！

完全的

先说说你们是怎么磨咖啡豆的？买现成的吗？细度是多少？自己磨吗？用什么设备？细度是多少？

，台湾的手摇磨豆机对吧？你可以调节顶部的旋钮，松开，确保粉末不会太细。粉末太细的后果已经提到过了，我就不细说了。还有，你的摩卡壶是四人份的，所以你不是要一次冲四杯吗？

楼主是不是被广告毒害了？专业机器可以产生14个大气压（一个大气压可以把水柱推到10米），你这个东西连1米都达不到，还想卡拉OK？目前全世界能提取卡拉OK的就只有机器，你有兴趣入手一个吗？摩卡壶的做法跟摩卡壶差不多，但毕竟不一样，至少稍微卡拉OK一下就能泡出一杯好咖啡！