颠覆！这16个你以为健康的生活方式，其实真的没那么健康

颠覆！这16个你以为健康的生活方式，其实真的没那么健康

据科普中国，“饭后喝酸奶助消化”、“血脂高的人不能吃蛋黄”、“喝粥养胃”……这些都是众所周知的“健康建议”，你是否感觉身边的亲朋好友一直在强调这些，但真的有道理吗？

在“全民健康生活方式日”这天，让我们来为大家解答一下～这些你认为健康的生活方式，其实并没有你想象的那么健康！

健康饮食

1、饭后喝酸奶能助消化？

真相：它不能消化食物，而且会增加热量

很多人以为饭后喝酸奶或者乳酸菌饮料能助消化、健胃，但其实饱餐后喝，对消化的作用不大。而且由于酸奶中含有蛋白质等成分，也需要在胃中初步消化，因此会增加胃肠负担，增加额外的热量。

2. 喝五谷杂粮粉更健康吗？

事实：吃全谷物，加工程度越低越好

清华大学第一附属医院营养科原主任王玉梅2014年接受采访时指出，将五谷杂粮磨成粉或者打成米糊，会使五谷杂粮由大颗粒变成小颗粒，更易消化吸收，但慢性病患者要特别注意。比如对于糖尿病患者来说，过量食用五谷杂粮粉容易引起血糖快速升高。

另外，由于食物中含有微量的油脂，在磨成粉之后，与空气中的氧气接触面积大大增加，非常容易氧化，营养价值降低，建议多吃粗粮，加工程度越少越好。

3、清淡饮食是不是意味着多吃素食，少吃肉？

真相：吃清淡口味

对于“三高”患者，医生会建议饮食清淡，但并不意味着要吃素，不吃鱼、肉、蛋、奶。

火箭军特种医学中心内分泌科主任李全民2019年发表文章：清淡饮食的标准是少油、少盐、少糖。“肉”是优质蛋白质的来源，也是B族维生素和重要微量元素的来源。比如鱼、虾、去皮的禽肉等都是高蛋白、低脂肪的肉类，非常适合“三高”人群。

4、喝粥能养胃吗？

真相：要么利用，要么失去

喝点小米粥，多吃蔬菜，少吃肉……这些都是口耳相传的“养胃秘诀”。但这真的对胃有好处吗？

其实，很多广为流传的“养胃秘方”也是不恰当的，比如胃溃疡患者，喝牛奶会因为体内钙离子浓度高，导致胃酸分泌增多，加重胃黏膜的损伤。

苏打饼干中的脂肪含量相当惊人，钠含量也不低，摄入过多会增加胃的负担。白粥、小米粥都是常见的养胃“食谱”，但胃功能有“用进废退”的特性，长期吃容易消化的食物，胃的消化能力就会退化、恶化。

5.汤煮得越久就越有营养、越美味？

真相：汤煮得太久会引发痛风

人们常说喝汤有益健康，汤要慢慢熬，越浓稠越有营养。

但其实，汤的营养和煮的时间长短没有关系，只要煮久了，汤的味道就会很鲜美。而且有研究发现，汤煮的时间越长，味道就越鲜美，核苷酸含量也越高。而引发痛风的嘌呤颠覆！这16个你以为健康的生活方式，其实真的没那么健康，正是核苷酸代谢的最终产物。也就是说，汤煮的时间越长，诱发痛风的风险就越高。

很多人以为汤最有营养的东西都在汤里，这是错误的，最正确的喝汤方式是喝半碗汤，搭配少量的食材一起吃。

6、蛋黄胆固醇含量高，血脂高的人不宜吃？

事实：适量饮食不会导致高胆固醇

广西壮族自治区妇幼保健院营养科陈斌林2019年发表文章指出，很多人吃完鸡蛋就把蛋黄扔掉，殊不知鸡蛋中的很多营养成分其实都存在于蛋黄中。

蛋黄含有多种微量元素，也是有利于降低胆固醇的磷脂的极佳来源，能促进脂溶性维生素的吸收，还含有胆碱（有助于降低血脂，预防动脉粥样硬化）。

很多人担心蛋黄中胆固醇含量较高，会引起高血脂症。但多项研究显示，我国成年人中，适量鸡蛋摄入（平均每天1个鸡蛋左右）与缺血性心脏病、重大冠心病事件、出血性中风风险降低有关。

7. 有哪些食物不能一起吃？

真相：食物不相容理论并不存在

菠菜与豆腐不能同食，否则易致结石；维生素C与海鲜不能同食，否则会引起中毒……“食物不相容论”应该是流传最广的保健谣言之一。

现在我告诉你们，没有理论解释，没有实验证据，没有临床实验积累，这个东西就不存在，是不真实的，是不可靠的！

有些人确实会在吃了所谓的“食物不相容”后出现身体不适，这通常是由于季节原因、食物本身有毒、食物变质等因素造成的，与“食物不相容”无关。

生活方式

1.睡前喝点酒能帮助睡眠吗？

事实：它会扰乱整个睡眠状态

酒精表面上看起来有利于睡眠，但实际上它可能会干扰睡眠，扰乱整个睡眠状态。

酒精最初可能会缩短入睡时间，但酒精作用消退后，会引发频繁醒来，降低整体睡眠质量。如果睡前饮酒扰乱了睡眠规律，尤其是长期饮酒，白天的健康和学习、记忆等神经认知功能也会受到严重损害。

2、睡前喝牛奶有助于睡眠吗？

事实：效果微乎其微

成都市第五人民医院临床营养师王忠2021年接受采访时表示，理论上是可以的，但催眠作用较弱。

牛奶中的α-乳白蛋白含有5.3%的色氨酸，它可以在体内合成5-羟色氨酸，进一步代谢为褪黑素，参与睡眠调节。

但牛奶中的色氨酸含量很低，进入人体到达大脑的量就更少了，因此其催眠作用较弱。

3、睡硬床能保护腰部吗？

事实：硬床可以保护您的腰部，但并不意味着您可以睡在硬木板上。

睡在具有一定硬度的床上，可以消除体重和身体重量对椎间盘的压力，有利于缓解腰痛症状。但如果直接睡在硬木板上，无法符合人体脊柱的正常曲线，腰部得不到支撑，就会引发腰痛等症状。

床板上应垫3～5厘米的软垫。

4. 如果你在工作日加班，你能通过周末睡懒觉来弥补睡眠吗？真相：很难通过工作日熬夜来弥补睡眠

广东省中医院心理睡眠科主任医师李燕2012年接受采访时表示，加班熬夜后，指望周末补觉是片面的想法。

长期睡眠不足，会造成身体疲惫，免疫力下降，体能素质变差，同时睡得太久，脑细胞得不到足够的氧气和营养，这也是为什么周末睡多了就会感觉很累的原因。

5. 春季保暖、秋季降温到底好不好？真相：因人而异，要适度

老年人、儿童、经期、妊娠期妇女以及患有慢性支气管炎、高血压、心脑血管病、关节炎等慢性病的人，不宜秋季感冒，也需根据天气变化，适当增减衣物，避免感冒。

医疗健康 1. 服用维生素C能预防感冒吗？ 真相：它不能预防或治愈感冒

经常服用维生素C并不能预防或治愈感冒，感冒后服用维生素C也基本不能缩短病程或缓解症状。不过，经常增加富含维生素C的新鲜水果和蔬菜的摄入量，确实可以增强抗病能力。

2、颈部按摩能治颈椎病吗？真相：别随便按摩。湖南省郴州市第三人民医院王小恒2012年发表文章指出，颈椎病是65岁以上老年人的常见病。患者用力按摩虽然短时间内会感觉比较舒服，但很快症状又会复发，加速颈椎病的发展。用力按摩后肌肉肿胀，反复形成恶性循环，按摩强度加大。长期用力按摩会破坏颈椎的稳定性，加速椎间盘退变突出，使颈脊髓受到更严重的压迫。如果患者3至5天内颈部不适感仍未缓解，应尽快去正规医院就诊，不要随便按摩。

3、当季输液能帮助疏通血管吗？

真相：这种方法非常有害

北京市脑重大疾病研究所所长季训明2016年发表文章称，这种方法对人的危害很大，不但没用，甚至可能致命。

纪训明院长解释：引发脑卒中的高危因素有很多，以缺血性脑卒中并发房颤的患者为例，其根本原因就是房颤，如果患者不做好预防措施，盲目自行输液，就好比打仗时拿错了武器，很容易导致死亡。

至于“输液解栓”的说法，并没有科学依据，至今为止，还没有脑卒中后每年定期输液与不输液的科学临床对比，输液可能引发心力衰竭、药物过敏反应等，诱发或加重病情。

4、小孩发烧出汗会不会好得更快？

事实：更容易引发严重疾病

北京大学首钢医院儿科主任医师吴军指出，感冒后盖被子出汗，对于普通人来说并不适合，对婴儿尤其如此。

由于宝宝四肢供血不足，神经系统发育不全，负责血管舒张和收缩的神经容易发生紊乱，如果包裹过紧，热量无法散发，容易造成脱水、代谢性酸中毒，严重的话还会引起脑缺氧。

临床上有一种专属于小孩子的疾病——“捂被综合症”，这是因为错误地包裹婴儿而引起的一种严重疾病。当孩子处于发热期时，要特别注意散热，不要捂被。