咖啡界的炫酷黑科技来了，祖传的煲汤罐表示不服

咖啡界的炫酷黑科技来了，祖传的煲汤罐表示不服

虽然我们仍然对机器人充满好奇

它什么时候会进入我们的生活？

我从未想到的是

机器人可以煮咖啡！

看看这熟练的手势……不错吧？

在上个月举行的CES Asia（消费电子展）上，该实验室展示的先进技术引起了众多关注。

从倒热水，到手冲，最后将咖啡倒入小杯中，这个机械臂可以一次性完成所有操作。

机械臂确实是黑科技

黑鹰咖啡机也够酷

一杯好咖啡

难道真的需要使用更高级的器具才能尝出更好的味道吗？

无论是摩卡壶、手冲壶还是虹吸壶

或者只是简单易做的法压壶

在咖啡爱好者眼中

没有什么比简单地享受咖啡更重要。

只要咖啡机有心

便宜的设备也能煮出好咖啡

就这样，一边是虹吸，一边是陶罐。（等等，陶罐是哪来的……）

你知道吗，这个看似不起眼的陶罐，真的可以用来煮咖啡。

在洛杉矶，合伙人Eric Olsen开始使用这样的陶壶，用这些陶壶煮的咖啡被称为Café de Olla。

埃里克不仅自己制作了它，还把它带到了商店。

这一切都始于埃里克

她十多年前就开始谈论与妻子的蜜月旅行。

墨西哥小伙子埃里克18岁的时候和妻子玛塔结婚，婚后他们决定去一个叫án的地方度蜜月。

安位于墨西哥中西部，地势较高，风景秀丽，海拔普遍在2000米以上，周围有活火山。

但是当你想到墨西哥时，你会想到什么？足球还是龙舌兰酒？玉米片还是红辣椒？好吧，别忘了，墨西哥也是一个热爱咖啡的地方。

回家乡度蜜月，怎能不与好友相聚？回到安后，好友们找来砖头，生起火来。

然后将咖啡，水，原糖和肉桂棒（外国人真的很爱肉桂。。。）放进当地的陶瓷容器里一起煮。

方法很简单，用小火把咖啡煮沸，然后关火，等到咖啡粉沉淀到壶底，用大勺子舀出来。

正是在那里，埃里克喝到了第一杯 Café de Olla。Olla 在西班牙语中是“壶”的意思，而 Café de Olla 的意思是“壶中的咖啡”。

Café de Olla 是墨西哥独特的习俗，当地人尤其喜欢在天冷的时候用这种方法煮咖啡。为了招待朋友，很多墨西哥家庭都有大到拿不下的陶罐。

艾瑞克至今还记得这种喝酒方式。

直到有一天，他有了灵感。

想要将 Café de Olla 带到商店

Eric的店位于洛杉矶的圣安娜区，这里也是世界各地游客的热门目的地，Eric知道咖啡一直都是连接我们之间的桥梁。

路易斯安那州圣安娜市第四大道

Eric的想法很简单。

“一边是传统的墨西哥文化，另一边是星巴克的顾客。我想创造一个两者可以相遇的地方。”

仔细观察并听取 Eric 的客户的意见

现在你会感觉到

一杯咖啡最重要的是什么？

也许有一天

机器将在一定程度上取代人类

也许真的会有机器人咖啡馆

但从Eric身上我们可以看出

好咖啡是一杯温暖的咖啡

Café de Olla 的乐趣在于

你可以创造机会聚集朋友

大家都在喝咖啡、聊天。

还有比这更奇妙的事吗？

这就是一杯咖啡里的人情味。

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复活节彩蛋 1

我知道你想在家做 Café de Olla

原料准备

附言：1杯约等于8.4盎司

步骤在这里

1. 将炉子调至中火，将水、肉桂棒和棕榈糖放入锅中，慢慢搅拌直至棕榈糖完全溶解，然后静置五分钟。

2. 加入咖啡粉，搅拌均匀，然后关火静置4分钟。（此时建议设定一个定时器，增加仪式感）

3.最后，将咖啡过滤，倒入杯中即可享用。

你问我哪里可以买到旧墨西哥罐头？

您也可以使用普通的炖锅来代替。

但我不会告诉你

你可以用奶奶煮汤用的陶锅。

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复活节彩蛋 2

星巴克也制作墨西哥咖啡。

有机墨西哥遮荫种植咖啡

这是来自拉丁美洲的中等浓度咖啡咖啡界的炫酷黑科技来了，祖传的煲汤罐表示不服，具有活泼的酸度、淡淡的坚果味道和清爽的余味。

下面是肉桂棒

处理方式：水洗

口味：烤坚果、柑橘、浓郁

建议搭配：橙子、坚果

这是一张古老的咖啡印章。

新包装

身着色彩鲜艳的民族服装的墨西哥妇女

而不是嘴里叼着咖啡豆的绿色小鸟

咖啡于 18 世纪末传入墨西哥，目前已成为该国继石油之后的第二大出口商品。

遮荫种植咖啡的原因是，它是在小农场的遮荫树下种植的。此外，遮荫种植咖啡通常不使用杀虫剂或其他化学品，因此它是一种有机咖啡。

如果你喝过这杯咖啡

这绝对证明您是高级合伙人！

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复活节彩蛋 3

Eric的店其实是一个非常有趣的团队

您可以关注他

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