低至¥128丨摩卡壶、咖啡机、手冲壶...家庭咖啡馆入坑指南

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一天24小时，8小时工作，8小时睡眠，8小时生活，有什么事可以每天坚持做，并且让这一天充满活力和幸福感呢？也许对一些人来说，答案就是咖啡。含光精选推荐咖啡爱好者最爱的珍品。

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比乐蒂

摩卡壶又称“直火式意式咖啡壶”，是一种萃取咖啡的工具，在欧洲及拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为“意式滴漏壶”。摩卡壶的发明者是意大利人，于1933年制成，是著名的意大利咖啡机品牌，因此享誉全球。该公司的代表产品也是销量冠军——著名的八角壶——摩卡壶。

喜欢喝咖啡但预算和空间有限的朋友

摩卡壶还可以玩出很多花样

提示①

将咖啡粉装入粉盒，不要用力按压，用手抹平即可。因为摩卡壶的粉水比很高，萃取时间短，所以尽量选择意大利轻度烘焙的咖啡豆（研磨度不宜过细，盐度也不宜过粗）。

提示②

摩卡壶开始加热后，保持中小火，当下座里的水开始沸腾时，蒸汽产生压力，推动热水穿透咖啡粉层。火力越大，冲泡过程越快，但这个过程不宜太快。

提示③

当上壶开始冒出咖啡液和泡沫，并听到咕噜咕噜的声音时，表示下壶中的水已大部分上升，蒸汽开始穿过咖啡粉层，会开始产生更多的苦味。此时应关火停止萃取低至¥128丨摩卡壶、咖啡机、手冲壶...家庭咖啡馆入坑指南，并用冷水冷却摩卡壶底部，让水蒸气凝结，内部压力消散。

这样，您就很有可能用摩卡壶煮出一杯美妙的、略带烟熏味的咖啡。

其实偶尔喝杯自制的咖啡放松一下也是可以的，毕竟通过吃喝得到的满足感才是最简单最真实的。

焦糖香蕉拿铁

香蕉|牛奶|糖|摩卡壶|烹饪棒|奶泡器|喷枪

香甜的香蕉奶搭配意式浓缩咖啡，香气在口中弥漫，刚烤好的焦糖表面让人忍不住咬上一口，如果没有喷灯，可以放在煤气炉上开小火，如果没有料理棒，也可以用其他工具把果肉捣烂，办法永远比问题多。

焦糖栗子拿铁

栗子泥|焦糖酱|牛奶|摩卡壶|奶泡器

说到后秋，可能首先想到的是枫叶、栗子和烤红薯，栗子是一种非常灵活多变的食物，与咖啡中的焦糖搭配在一起，就构成了一幅秋天的画面，当然，这也是秋天独特的风味。

棉花糖巧克力拿铁

巧克力酱|牛奶|棉花糖|摩卡壶|奶泡器

冬季经典的热咖啡，每年必喝。只要挤一点巧克力酱就能喝出小时候喝过的热可可的味道，不过苦味更浓一些。不喜欢太甜的话可以少放点棉花糖。

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金拓

KINTO的产品主要以玻璃、瓷器、不锈钢和木材为材质，以最简单优雅的方式将美感与功能性融为一体。KINTO的设计秉承着快乐的理念，他们寻找那些能让人感到快乐、舒适的时刻和体验，并将其转化为产品与世界分享，注重细节，满足用户的需求。简约而不简单，大概就是最好的形容。

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SMEG是1948年在意大利创立的唯美厨房奢华家电品牌，带有上世纪50年代的复古风，圆润的外观将怀旧与现代相结合，优雅精致，这里可以摸一下，那里可以看看；不用的时候可以放在那里当摆设，气派十足，完全盖过厨房里其他家电的风头！机身层次感丰富，金属质感十足，散发轻奢感，作为爱美人士的我，实在是爱不释手。

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