越南猫屎咖啡怎么喝

越南猫屎咖啡怎么喝

咖啡渐渐成为人们日常生活的必需品，咖啡中的咖啡因有提神醒脑的作用。但是你知道各种咖啡的名字吗？常见的咖啡有哪些？如何制作，原料又有哪些？下面就是小编为大家整理的一些关于越南猫屎咖啡怎么喝的资讯。

越南猫屎咖啡怎么喝：

猫屎咖啡产于印度尼西亚，18世纪初，荷兰人在印度尼西亚的苏门答腊和爪哇殖民地建立咖啡种植园，并禁止当地人采摘和食用他们种植的咖啡豆。

居住在印尼的当地人还在无意中发现，狸猫很喜欢吃这些咖啡豆，甚至会在排便时将这些咖啡豆完整地排出体外。

麝香猫只选择最成熟、最甜的咖啡豆来吃，这是一种自然选择。其次，当地人发现，这些咖啡豆在猫的胃里发酵之后，制作出来的咖啡比普通的咖啡味道更好。

1、建议使用虹吸壶，加入160~180毫升纯净水。

2.将滤杯放在玻璃壶上，将热水倒入手冲壶内静置慢慢冷却；（如果有温度计可以插入壶内测量温度，即将开始冲泡时大概在85-95度左右）

3、将热水倒入滤纸上，使滤纸平贴在滤杯及滤杯与玻璃壶上，然后将水倒掉；

4、将咖啡粉（每杯约12克）倒入滤杯中，拿起滤杯用手轻敲侧面，使咖啡粉表面略微平整；

5. 用手冲壶将水从滤杯中央倒入滤杯边缘（不要将咖啡粉倒入最边缘），然后向外倒以浸湿咖啡粉，静置约20-30秒。重复此过程，直至滤杯底部充满水。玻璃壶的咖啡每次一杯。

如何优雅地喝咖啡：

正确的咖啡杯握法是，用右手大拇指和食指捏住杯柄，然后端起咖啡杯，用左手握住杯托，不要用整个右手握住杯柄。

往咖啡里加糖时，应使用咖啡匙直接加到杯中，或用糖钳夹起方糖，放在盘子里，再用咖啡匙舀起加到咖啡里。直接放入或用手舀起，会使咖啡溅出，弄脏衣服或桌布。

咖啡勺是用来搅拌咖啡的，搅拌完之后拿出来放在盘子里，不要用咖啡勺舀咖啡，要一勺一勺地喝，另外，喝的时候不要发出不文明的声音。

刚煮好的咖啡很烫，不适合饮用。降温的第一种方法是用咖啡勺搅拌，以散热并加速降温过程。另一种方法是等它慢慢冷却，让其自然冷却。千万不要用嘴吹来冷却咖啡。

咖啡杯碟的摆放位置也很重要，应摆放在饮用者的前方或右侧，咖啡杯的把手也应朝向右侧，方便我们用右手拿起饮用。

一起喝咖啡和吃零食时，不要一手拿咖啡，一手拿零食，这是不礼貌的。接电话时，请放下手中的咖啡杯。

常见咖啡种类：

意式浓缩咖啡（）俗称意式浓缩咖啡，利用高压让沸水在短短几秒钟内迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，口感苦涩而芳香。

玛奇朵（ ）。玛奇朵是在意式浓缩咖啡上加一层薄薄的热奶泡，以保持咖啡的温度。细腻香甜的奶泡可以缓冲意式浓缩咖啡的苦涩冲击。对于想喝咖啡却又戒不掉的人来说，玛奇朵是个不错的选择。如果你喜欢甜味，可以选择玛奇朵。

美式咖啡（）。用滴滤咖啡机、虹吸壶、法压壶，或者加很多水的意式浓缩咖啡冲泡出来的黑咖啡。味道比较清淡，但是因为萃取时间长，所以咖啡因含量较高。有提神醒脑的功效。如果精神不太好，可以喝美式咖啡。

Flat White。马来西亚的土特产，已有一百多年的历史。白咖啡不是指咖啡的颜色，而是由上等咖啡豆和上等脱脂奶精，经过特殊工艺加工而成。白咖啡香甜不伤胃，保留了咖啡原有的色泽和香气，颜色比普通咖啡更淡、更柔和，故名白咖啡。

拿铁咖啡。拿铁的制作方法很简单，只要将接近沸腾的牛奶倒入现煮的意式浓缩咖啡中即可。其实牛奶的加入量并没有固定的规则，你可以根据个人口味随意调整。

Con Panna。在意大利语中，Con 是搅拌的意思，Panna 是打发的奶油。Con Panna 就是加了鲜奶油的浓缩咖啡。有句话说，正宗的 Con Panna 应该搭配一块巧克力或太妃糖，先将巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，让美味一起在口中绽放。

Cafe Breve：与拿铁很相似，但不是用牛奶制作，而是用一半牛奶和一半奶油混合而成，有时还会带有一点奶泡。

卡布奇诺（）。传统的卡布奇诺是三分之一的浓缩咖啡、三分之一的蒸牛奶和三分之一的泡沫牛奶。卡布奇诺分为干卡布奇诺和湿卡布奇诺。干卡布奇诺是咖啡泡沫多、牛奶少的冲泡方法，使咖啡的味道比牛奶更浓。湿卡布奇诺是咖啡泡沫少、牛奶多的冲泡方法。牛奶香气掩盖了浓烈的咖啡味，适合口味清淡的人。

如何选择最好的咖啡：

你知道世界上最著名的三种饮料是什么吗？咖啡、可可和茶并列为世界上最著名的三种饮料。

咖啡原产于非洲，为茜草科灌木，咖啡树的种子呈半圆形，有沟纹，经烘焙后制成咖啡粉，呈褐色，有特殊香气，咖啡粉煮沸后即可饮用，汁液浓缩后干燥即成为速溶咖啡。

购买咖啡时请注意以下几点：

首先，根据个人口味选择不同的品牌，不同品牌的咖啡品质和口感都有所不同，比如麦斯威尔和雀巢的咖啡都是特定拼配，制作过程中采用的咖啡豆品种、烘焙方式、产品配方等都不一样越南猫屎咖啡怎么喝，所以口味也不同。

第二，选择好的包装。咖啡是一种容易失味、变味的饮品，密封罐、真空包装能较好地保存咖啡原有的品质，而纸袋、不密封的袋子则会影响咖啡的内在品质。

第三，选择有香气的咖啡。假咖啡是真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物和豆类烘焙粉碎后再掺入菊苣根粉。真咖啡含有咖啡因，有特殊的香气。劣质咖啡一般过期或未密封。严重受潮会结块，香气和口感会明显改变，往往香气消失，饮用时有难闻的味道。

第四，购买适量的咖啡。咖啡是一种不能保存的饮料，咖啡的容器一旦打开，暴露在空气中，咖啡醇等精油就会逐渐挥发，不饱和油脂也会逐渐氧化，如果放置时间过长，就会失去其固有的香味。