比利时十个高逼格巧克力品牌推荐

比利时十个高逼格巧克力品牌推荐

大家的印象是吃过的巧克力都是块状或者盒状的，觉得散装巧克力不够高档。在比利时，恰恰相反，最好的还是按块卖的巧克力（），因为真正的手工巧克力保质期很短，不可能做成块状或者盒装长期保存，而且散装巧克力有很多新鲜的口味。在比利时，散装巧克力的品质和工艺是检验一个品牌是否牛逼的标准，所以如果你来比利时亲自买巧克力，请买那种一粒一粒称重的，挑你喜欢的口味，绝对不会失望。请看下面的详细讲解吧！

1.

关键词：中式、非量产、怪味

地址：Rue 2D, 1000

上面是品牌logo和创始人的头像，从品牌logo上的中国印章雕刻，就能感受到品牌和中国的渊源。没错！创始人在布鲁塞尔大学毕业后，曾在中国工作生活过一段时间，他曾说，中国的生活给他带来了无限的巧克力制作灵感！逛完店，我还发现他们还有日本柚子味黑巧克力、上海金橘味、桂林姜馅、孜然黑巧克力等异域风味。

现在，他家在全世界唯一的一家店就坐落在布鲁塞尔市中心附近，而且还是一间咖啡馆。巧克力爱好者来到布鲁塞尔一定不能错过这里！不仅可以买到各种新奇的巧克力，还可以坐下来喝上一杯店里特制的热巧克力。

他们的巧克力不量产，短期内也没有扩张的打算，承诺不添加任何添加剂、香精、糖，所有的味道都来自原料和巧克力豆本身，价值在于精致和专业。全球只有一家店，所有产品都是用精挑细选的原料手工制作，创始人也想象力丰富，在巧克力里加入了各种神奇的味道，不得不推荐！

建议购买

自食的话，我建议买各种口味的散装巧克力，可以尝试各种口味。他们的特色是将各种干果，如上海金橘、桂林姜、无花果、酸杏、梅干等，用一层黑巧克力包裹起来。非常独特，一定要试试。送礼的话，我推荐各种块状巧克力，如日本柚子味（Yuzu du Japon）、马达加斯加黑胡椒味（Noir de）、摩洛哥孜然味（Cumin Vert d'Alnif）和意大利榛子味（Lait & du Piémont），这些都是屡获殊荣的比利时块状巧克力最佳口味。

2.

关键词：高级、帅气老板、各国可可豆

地址：Rue des 1, 1000

第一家于1995年在比利时布鲁塞尔成立，老板先后在1995年里昂厨师大赛和2000年罗马厨师大赛中夺冠，成为世界顶级巧克力大师。

短短20年间，该品牌已成为巧克力品牌中的“路易·威登”，其位于布鲁塞尔广场的旗舰店也被巧克力爱好者誉为朝圣的“圣地”。

作为一名艺术创作者（也是一位非常帅气的小伙），他直接从巴西、古巴、厄瓜多尔、加纳、马达加斯加、越南等地的可可豆农场采购最优质的可可豆，手工制作巧克力。

他的巧克力创作往往以简约为主，凸显来自世界各地的优质可可豆的不同风味；他的作品也充满艺术感，这在不同口味的巧克力馅料中得到充分体现。

不同于大多数巧克力店把店面布置得温馨舒适，像童话世界一样，这家店采用了最简单的黑白色调，散发着低调的奢华。从外观上看，就像是一家高级珠宝店。这也是我这么喜欢这家店的原因之一。从店面、包装、设计来看，都完美体现了什么叫“少即是多”。而且一定要告诉妹子们一个大福利——这家店的店员都超级帅！而且态度超级好！

这里的巧克力是送礼十星推荐！不但巧克力好吃，老板还是烘焙高手，所以这里的甜品也很好吃！

建议购买

如果是自己吃的话，可以去甜品店吃甜品和马卡龙，买散装巧克力，地址是Place du Grand 39，如果要送礼的话，建议买一盒34颗，里面有所有经典口味，还有16颗来自8个不同国家的可可豆，全部都是黑巧克力，可可含量大概是78%，试吃了来自世界各地不同口味的可可豆，绝对是黑巧克力爱好者的至尊收藏～ 还有一颗草莓味的心形巧克力超适合送给情侣，中间有爆开的草莓馅，好吃极了！

3.

关键词：家庭烘焙的可可豆、热巧克力

地址：Quai aux 24, 1000 Ville de

这家店也是一间咖啡厅，可以坐下来喝杯热巧克力。我看到他们的热巧克力以不同国家的可可豆为基础，加上香草、焦糖等不同的点缀，做出不同口味。来市中心的朋友也可以在这里相聚聊天，喝一杯不一样以往的热巧克力！

这位巧克力大师曾是一家知名酒店的糕点厨师，1994年起开始了自己的巧克力生意。

我们坚持自己烘焙可可豆（如上图），因为好的烘焙工艺可以提升不同产地可可豆的真正风味（例如马达加斯加可可豆的果香和厄瓜多尔的黑醋栗风味）。我们是少数从烘焙可可豆到制作巧克力都亲自动手的巧克力品牌之一。

凭借着对巧克力的热爱与执着，品牌自2004年起多次斩获英国Great Taste Award金奖，2012年更被Gault & Co.国际食品评论评为全球25个最佳巧克力品牌之一。

最让人着迷的是，有多种口味可供选择。巧克力馅料有40多种（），包括肉桂、薄荷、葡萄、蔓越莓、橙盐花、伯爵茶、茉莉、百里香、罗勒、黑加仑豆蔻、柠檬草和混合亚洲香料的四川胡椒巧克力。基本上，没有他们做不出来的。我买了薄荷、浆果、茉莉和一堆其他口味回家尝尝，味道真的很棒。

如今他们不仅在布鲁塞尔有3家旗舰店，还选择在香港开设了第一家比利时以外的门店，地址是：香港河内道18号K11艺术商场B1楼Kiosk 14，有兴趣的朋友去香港的时候可以去试试哦！

建议购买

各种口味特别的软心巧克力，还可以坐在店里喝一杯热巧克力呢！

4.

关键词：皇家、甜点

地址：Place du Grand 12-13, 1000

布鲁塞尔巧克力品牌的创始人是Henri，所以品牌名也是他的姓氏。它成立于1910年，是一家家族企业。这家店以售卖皇家巧克力而闻名，比利时国王菲利普的皇室婚礼用的是这家店制作的蛋糕。它原本以甜品闻名，这一优势一直保留至今。他家人1910年在Grand开设的蛋糕店至今仍在营业。1965年，第三代人开始涉足巧克力。如果你在Grand购物，可以来到旗舰店购买巧克力，品尝精致的甜品和下午茶。

店内整体色调和巧克力的包装都是玫粉色，相当梦幻。旗舰店的装修也是以粉色为主，很有少女心。毕竟是比利时皇室的选择，而且全比利时只有一家店（日本就有N家店，好无语啊。。。），所以很有必要去试试。

不过小编还是觉得他家的甜品比巧克力更值得吃，这个品牌在比利时当地老人家特别受欢迎，逢年过节老人家都喜欢去他家买一块蛋糕，和家人一起分享，这也从一个侧面说明他家的口味是正宗的，是被认可的。

建议购买

先去他家吃甜品，然后去马路对面的家买巧克力。

5.玛丽

关键词：优雅、浪漫、鲜奶油系列

地址: 73 Rue, 1000

MARY是比利时王室专门指定用来敬客、宴会的四个品牌之一，品质和地位都是世界级的。MARY巧克力由Marie 于1919年在布鲁塞尔Rue 126创立，这条路位于布鲁塞尔市中心，是通往国王宫殿的必经之路，王室贵族们经常光顾这里，MARY的血统可见一斑。

比利时皇家巧克力MARY是比利时王室和各界名流的最爱，店内销售的巧克力均为布鲁塞尔近百年手工制造，有纯黑巧克力、坚果巧克力、牛奶巧克力等，品种琳琅满目，店内充满洛可可、路易十五风格，墙上挂着各界名流和美国总统布什光顾这家店的照片。

1942年，玛丽获得了“比利时皇家认证”的称号，正式成为比利时皇家品牌。德路克女士终身未婚，一生致力于研究和改进巧克力制作工艺以及经营自己的店铺。因此，她获得了无数的荣誉。1990年，她受到国王一世的嘉奖；1994年，她得到国王二世的认可，获得了皇家授权。包装真的很漂亮，一眼就能看出老板是个女人。

尤其是鲜奶油夹心系列，我吃的是香草奶油白巧克力加核桃仁，入口即化，仿佛坠入云朵，美妙至极！

建议购买

如果想自己吃的话，建议买他们家的鲜奶油夹心系列，像上图这样，如果想送给美女的话，可以买心形的礼盒，应该会是讨她欢心的好选择！

6.

关键词：老字号、民族品牌、品质保障

地址: 25-27 de la Reine (St ), 1000

这个品牌想必很多人都见过，之前在讲巧克力历史的文章里提到过，可以说是比利时巧克力如今辉煌的最早奠基者，从1857年至今，历经150年，它一直以传统与创意并存的制作方式不断制作巧克力，成为世界上最古老、最受尊敬的巧克力制造商，也可以说是比利时巧克力的第一代表品牌。

该公司是夹心巧克力的发明者，也是世界上第一个将巧克力包装成盒状的制造商。最著名的产品是夹心巧克力，至今仍占该公司销售额的 40%。上面的商店是最早的商店，因为它最初是一家药店，店内至今仍保留着药店的柜子和设计。

21世纪初，门店重新设计，采用暖色调和高贵典雅的材料比利时十个高逼格巧克力品牌推荐，将现代气质融入奢华之中。如今，该集团是一家独立的巧克力和果仁糖制造商。

全球有50多个国家1500家店，中国也有店哦！北京、大连、杭州、澳门、上海的小伙伴们有福了，可以去专卖店买他们的巧克力尝尝看~上图是他们在外滩18号咖啡厅的店，看上去还挺高档的~

建议购买

这家店的巧克力有上百种，到底哪一种最有特色呢？我去店里问了问，最值得入手的系列叫“les”，中文意思就是无法抗拒的系列，就是上图那种像小山丘一样的，是这家店的独创，中间是鲜奶油，外面是一层焦糖和一层杏仁糖，外面是巧克力。我尝过，口感浓郁，层次丰富，能感受到鲜奶油的柔滑、焦糖的香醇、杏仁糖的酥脆~不过对我来说有点甜，喜欢甜食的千万不要错过哦！

7.

关键词：知名、国际

终于写完了，这个品牌我想不用多介绍了，大家都很熟悉了，1926年由巧克力大师Draps先生在比利时布鲁塞尔创立，以骑马的贵妇命名，并一直沿用至今。

1966年，该巧克力进入美国市场，1967年被美国Soup公司收购。2007年底，土耳其以8.5亿美元收购了比利时巧克力品牌。现在很大一部分在美国生产。所以，它基本上可以算是土耳其人拥有的美国品牌。几年前它也进入了中国市场，现在在很多城市都有门店。如下图：

当然，它是一个不错的巧克力品牌，也正是通过它让更多人知道了高端定制巧克力。但我为什么不推荐它呢？因为进入这样的工业化生产阶段，品质虽然有保障，但也让这家的巧克力失去了特色。

我经常去他家店买巧克力给我朋友，但是如果让我推荐一款值得买的巧克力，我一个也想不出来。而且在比利时也没有价格优势，还不如在美国买。所以如果来比利时旅游只买巧克力的话，会很伤心的~！！请参考前三名，有机会可以尝尝比利时真正的高端定制巧克力~

建议购买

可能只有像上图这种裹着巧克力的草莓才值得推荐，有时候也能找到像第二张图这样的草莓糖葫芦，不过是巧克力味的，草莓的酸味和巧克力的甜味融合在一起，清爽可口，别有一番风味。

8.

关键词：新人、创意、潜力无限

地址：Rue Au, 40, 1000

我在2015年比利时巧克力大赛的获奖名单中发现了这个品牌，无论是夹心巧克力还是坚果巧克力，它的表现都很出色。之前没听说过这个品牌，好奇心一搜，发现布鲁塞尔大广场旁边就有一家店，当然要去看看啦~

原来这个品牌是2001年由巧克力大师Jean-创立的，他来自比利时法语区的一个小镇，从2001年开始就在各种烘焙和巧克力制作比赛中屡获殊荣，还曾作为比利时队成员参加过2008年世界甜品大赛和2010年上海世博会，他售卖各种巧克力、马卡龙和各种甜点，也是一位非常全面的大师。

目前在比利时有8家门店，在日本、新加坡、西班牙都有分店，成立没多久就取得这样的成绩，可见它的野心有多大。

建议购买

包装以彩色条纹装饰，不同口味的巧克力也以不同彩色条纹组合来区分，看着还挺刺激的，推荐买今年获奖的以下口味：覆盆子味（）、法国盐花味（Fleur de Sel de）、百香果味（）、芝麻味（）、焦糖味（，而且是以爱与美的女神阿佛洛狄忒命名的，小编试过真的超赞，奶油巧克力包裹着焦糖软心，搭配淡淡的百香果回味，美妙至极~）

9.

关键词：高端、实惠

前面说了那么多高端品牌，最后给大家推荐几款适合大量购买又不心疼的巧克力。这个牌子大家应该不陌生，超市里都能买到。为什么推荐这个牌子呢？因为我个人觉得它绝对是超市里最高端的！这个牌子有高端店卖各种夹心巧克力，也有超市卖的块状巧克力各种口味，口感也丝毫不逊色~

还有超可爱的“LE CHAT”系列，老板在1995年邀请了比利时著名漫画家联手打造了一只活泼幽默的卡通巧克力猫“Le Chat”。胖胖的身材、大大的鼻子、时常吐着舌头的俏皮样子让Le Chat名声大噪，成为了独家国际品牌代言人。不得不说他们真的很会做生意，把比利时的两大名片——卡通和巧克力完美地结合在一起，实在是受不了这种可爱的攻势~~

建议购买

那时候都是Le Chat系列，买回来之后铁盒可以当储物罐什么的，放哪里都很可爱~~然后巧克力的话推荐买上图今年得奖的覆盆子酸奶味白巧克力，我试过了，打开包装就超级好吃，根本停不下来！

10. 咖啡杯

关键词：咖啡、各种巧克力棒

地址:15，

在比利时，当你在咖啡馆点咖啡时，通常会附赠一小块巧克力来搭配咖啡。CAFE-TASSE这个品牌是搭配咖啡的最佳巧克力。它的法语名字翻译过来是“咖啡杯”，也有人翻译成“咖啡使者”，似乎相当贴切。可以说，这个品牌是世界上第一款为一杯咖啡量身定制的巧克力！

他家的店也在布鲁塞尔大广场附近，店里有几十种不同口味的巧克力棒，各种坚果巧克力，还有搭配店里的巧克力礼包，很贴心。最棒的是几乎所有的巧克力你都能尝到。上次去的时候，尝到他家的抹茶巧克力之后，立马买了n块……下面绿色的是：

建议购买

巧克力棒的种类繁多，尤其是抹茶口味，有黑巧克力和白巧克力两种口味，非常好吃，还有英国伯爵茶口味、南非茶口味等各种茶系列口味，都很值得尝试~

其实比利时的巧克力品牌还有很多很多，但篇幅有限，没办法一一列举，比如 Corne Port Royal、Cote D'or、New Tree 等等。另外，比利时每个城市都有当地特色的巧克力工坊，但都没有大规模生产，只能在那个城市吃到。比如小编在布鲁日就吃过一款非常棒的巧克力，不过名字忘记了……所以在旅途中随时随地发现巧克力的美妙吧~比利时的小伙伴们要珍惜随时能吃到美味巧克力的幸福哦。中国的朋友们，如果看完感动了，就来比利时跟我玩吧~muah~