深冬防治三种感冒，对证食疗更有效

深冬防治三种感冒，对证食疗更有效

近期寒冷天气让不少市民感到不堪重负，加之年底社交活动多、工作繁忙、缺乏运动训练深冬防治三种感冒，对证食疗更有效，室内的暖气、室外的寒冷轮番考验着大家的抵抗力，不少市民感觉稍不留神就会感冒。南京市中西医结合医院专家提醒，冬季感冒，除流感外，从中医角度大致可分为三大证，除了加强运动，还可以通过食疗来增加抵抗力，预防感冒。

通讯员 杨浦 扬子晚报/紫牛新闻 实习记者 吕艳琳

感冒：“神仙粥”暖身祛寒

南京市名中医、南京市中西医结合医院疾病防治科副主任夏功旭介绍，冬季最常见的感冒类型是受风寒引起的感冒。很多市民就诊时，往往会告诉医生自己不小心感冒了，但很多情况下是自己在不自觉中感冒了。

风寒感冒的主要临床表现是怕冷，低热，鼻塞重，鼻涕清稀，咳嗽痰多清，无汗，头痛，四肢酸痛，舌苔薄白。

从食疗角度来说，一般要选择一些具有散寒解表、清肺散寒的食材。如清代名医陶成熙、王成勋所著《会芝堂经验方》中的“神仙粥”就是治疗感冒初期的良好食疗方。民间还有一句流传甚广的“神仙粥”民间谚语：糯米一把煮成汤，葱七根、姜七片，煮开后加醋半杯，可驱寒、防感冒、保健。

【感冒流感的饮食疗法】

魔法粥

材料：糯米100克，葱7根，姜15克，醋30毫升。

制法：先将糯米洗净，加水适量煮成粥，再将葱、姜捣烂，煮沸后再煮5分钟，加醋30毫升，搅匀，关火即可。

服用方法：温服，盖上被子，感觉有点热、出汗，早晚各服用一次，连续服用4次。

姜糖饮料

材料：生姜6片，红糖15克。

制法：将姜洗净切成条，放入瓷杯中，加入开水，盖上盖子，浸泡5分钟，再加入适量红糖，糖不宜过多，要有足够的辣味。

食用方法：趁温时一次服用，分次饮用。

燥邪入寒：雪梨冰糖饮清肺润燥

南京市著名中医、南京市中西医结合医院首席中医闫延峰介绍，虽然燥邪通常在萧瑟的秋季最易显露威力，但很多人尤其是白领一族，在寒冷的冬季喜欢处处取暖防寒，加之工作繁忙没时间喝水，又喜欢吃火锅等辛辣食物。久而久之，便慢慢被燥邪所害，出现头痛无汗、鼻咽干燥、咳嗽少痰、唇干不渴、皮肤干燥、舌质淡红等燥邪感冒症状。如果这类感冒症状较轻，不妨用具有清肺润燥、宣肺降气功效的食疗来调理身体。最常见的就是雪梨冰糖饮，但是为了增加润肺止咳，化痰平喘的功效，建议在中医指导下，加入一种中药——川贝母，效果更佳。

【燥寒食疗】

雪梨贝母冰糖饮

材料：大雪梨1个，川贝母粉5克，冰糖适量。

制法：将雪梨洗净，削去上盖，去壳，将川贝粉、冰糖放入梨内，加适量水，上蒸锅大火蒸30分钟即可。

食用方法：吃梨、喝汤。

气虚感冒：黄芪炖鸡益气固表

有些人感觉无论吃风寒感冒药还是风热感冒药，感冒症状都不见好转，打点滴后身体越来越虚弱。这种情况如果排除病毒性感冒，建议咨询中医师，看看是否是因为气虚导致反复感冒。

南京市名中医、南京市中西医结合医院疾病防治科副主任夏功旭介绍，中医认为，气虚的人体力、精力明显不足，稍一活动、劳动或运动就感到疲倦难耐。现代医学把这种情况归为亚健康状态。气虚的人免疫力、抗病能力比健康人明显降低，往往精神不振懒言、声音低沉、乏力倦怠、经常出汗，感冒也就不足为奇了。对于气虚的人，可以通过食疗、膏方等方法进行调理。

【气虚感冒的食疗方法】

黄芪鸡汤

材料：鸡肉750克，黄芪40克，生姜3片，老酒适量。

做法：将2碗水煮沸，放入1碗黄芪。将鸡（连骨）斩小块，洗净，放入7碗水中煮沸。水开后撇去浮沫，改用文火，加入老酒、姜片，中火煮30分钟。再加入黄芪汁，文火炖2小时。

功效：补气固表。

（温馨提示：本文食疗方请在中医师指导下服用。）