咖啡人就地取“材”起来，自己都怕！！

咖啡人就地取“材”起来，自己都怕！！

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经常在家自己煮咖啡的朋友应该知道，一套基础版的手冲套装，除了主料咖啡之外，至少要配备分离咖啡渣的滤纸、支撑滤纸的滤杯、注水的手冲壶、盛咖啡的容器、称重计时的电子秤、充足的高温热水。如果缺少其中一样，我们就得用其他物品或方法来弥补。

试想一下，如果你有一袋觊觎已久的咖啡豆（粉），但却没有完整的手冲设备，你会选择就地放弃，还是拼尽全力去冲泡呢？

如果你真的想喝掉这杯咖啡，相信你一定会选择“一路冲泡”到底，翻遍所有的箱子、柜子，找到能派上用场的“家当”，冲泡完这杯咖啡。如此“穷”的条件下，该如何冲泡呢？我们来看看“不屈”网友们如何在各种场景模式下就地取材吧！

没有电子秤怎么办？

一杯美味的手冲咖啡，其参数往往落在一个误差幅度很大的范围内，比如咖啡粉和水的比例是1:15、萃取时间是2分钟、水温是90度……想要掌控这些参数，就需要借助各种测量工具。其中，计时尺是我们这些手冲咖啡爱好者的必备工具。

据说苹果用户会这样做

如果没有手冲咖啡壶该怎么办？

如果没有电子秤，就直接“盲冲”就行了，凭借自己多次冲煮咖啡的经验，总能估算出大概的水量，所以问题不大！如果没有注水的手冲壶怎么办？标准的手冲壶的出水口经过特殊设计，可以帮助我们更好地控制水流，让热水顺利注入粉层，让咖啡颗粒均匀释放各种香气物质。

用树枝“排水”？？这位网友是在复制“日本滴灌法”吗？！

如果你没有完整的手冲套装，但是有装好预磨咖啡豆的滴滤咖啡包，却没有手冲壶，该怎么办呢？相比正式的手冲咖啡人就地取“材”起来，自己都怕！！，滴滤咖啡包的操作显然要随意很多，你只需要保证充足且沸腾的热水和合适的比例，就能得到一杯醇香的黑咖啡。换句话说，一定要确保往里面倒入热水。

这时候家里的茶壶不就派上用场了？！

只要有沸腾的热水，我们一定可以泡出一杯现煮的黑咖啡。

如果我没有滤杯怎么办？

滤杯的发明，造就了如今风靡全球的手冲咖啡。每当我们说到手冲咖啡，通常都少不了一款可以付诸实践的咖啡滤杯。滤杯不仅可以承托咖啡粉，还能完美贴合滤纸，让咖啡液顺着设计的路径落入下壶，从而达到理想的萃取效果。

第一眼看以为是泡面，细看才发现是手冲的，咖啡师的姿势真是优雅啊！！

这位朋友完美诠释了什么叫“就地取材”

解决办法总是比困难多。

这个小夹子用途很广泛。

已经没有滤纸了……

作为滴滤咖啡的灵魂，滤纸可以说是不可或缺的因素之一，为了避免喝到带渣的咖啡，我们会选择过滤能力比较好的器具，把咖啡渣分离出来，防止咖啡渣落入下壶，众所周知，滤纸的过滤能力非常强。

当你穷到连滤纸都没有的时候，优秀网友是这样解决“燃眉之急”的↓↓↓

放大版的“金属过滤器”

面具：我真的没想到自己会在这里被利用。

手柄的强大附加功能

除了以上只缺一两件设备的场景外，一些只有咖啡的网友还可以自制一套滴滤手冲设备，很好地表达了咖啡爱好者“永不放弃”的精神。

图片来自：网络