大喜小课 | CHEMEX冰手冲·创意咖啡

大喜小课 | CHEMEX冰手冲·创意咖啡

这个咖啡壶看起来像化学实验室里的东西吗？

事实上，它是由一位化学博士于 1941 年发明的

由 Peter J. 发明。

美国制造®

此壶距今已有70多年的历史。

医生以实验室里的玻璃漏斗和锥形瓶作为原型。

增设专用排气通道及倒水槽

由于手注壶在设计和工艺上的极致表现

它成为了纽约现代艺术博物馆

（艺术）

费城博物馆的永久藏品

让我们看看如何使用这个漂亮的瓶子在家里制作冰镇啤酒

还有颜值超高的创意咖啡

给大家看视频

尖端：

1. 所有参数可根据个人口味及咖啡豆特性调整

2. 将滤纸折叠，确保三层的一面朝向出水口

（防止倒水的时候滤纸被浸湿）

3. 以圆周运动缓慢而稳定地从中心倒水

确保水流量小且连续。这需要练习。

4. 打发奶泡的时候大喜小课 | CHEMEX冰手冲·创意咖啡，用勺子把浮在表面的泡沫舀起来

不要把牛奶倒在下面

所需设备：

· 咖啡豆 · 冰块

牛奶·奶泡器·桂花果酱·桂花

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全方位咖啡师计划报名将于三月开始

课程时长

平日上课时间：周一至周五

周末班：每周六、周日

课程安排：全天四天，9:30-16:30

课程费用：3200元/人，两人同时报名可享受10%优惠

工作日还有全方位咖啡师课程

学习时间如有疑问请咨询大溪