这么多的咖啡机，哪款是你的唯一

这么多的咖啡机，哪款是你的唯一

文：Lee Yishi | 视频： | 视觉：Ting

作为自称文艺范的普通人，每当被问及人生理想时，我们大概都逃不过以下的套路：小时候想当一名科学家；长大后想去周游世界；如果现实一点，希望开一家咖啡馆。

但正如著名哲学家宋小宝所说：想开咖啡店的人很多，你是谁？不如在拥有自己的咖啡店之前，先给自己定一个小目标，给自己一台咖啡机。但，咖啡机那么多，该怎么选呢？

别担心，贴心的李一石一定替你想好了，我们特意挑选了五款人气咖啡机，邀请了六位很（ge）（hang）有范（ye）的评测员，一起来为你挑选，看看哪一款才是与你的身心高度匹配的。

糖糖 | 大学生

平时很喜欢喝咖啡，但总是去咖啡店买。因为宿舍生活条件有限，自己磨咖啡比较困难。想要一台小巧、方便携带、握感舒适、品质好的咖啡机。磨砂。

// 测试咖啡机：便携式咖啡机

//淘宝售价：398元

其官网的介绍很简洁：一款结构紧凑，重量轻，功能多样的意式浓缩咖啡机，让你可以在任何地方自由地喝上一杯咖啡。

“我觉得这款产品是为咖啡爱好者设计的，小巧精致这么多的咖啡机，哪款是你的唯一，特殊的结构内含压棒、量匙、杯子等配件，整体高度约17厘米，就跟普通保温杯一样大小。

“操作起来比较复杂，需要不停按压才能让水和咖啡渣充分混合，需要足够的耐心才能掌握。而且泵头在侧面的设计，女生单手操作也不可能。”

评分（满分10分，下同）：

●外观/9分

●操作手感/7分

●咖啡口味/8分

● 反复操作后口感稳定性/7分

便携性：9分

●总分/8分

文政 | 主持人

一个很爱喝咖啡的人，用她的话来说，一定是每天都要喝，就像有些男人每天都要抽烟一样。她甚至不在乎咖啡豆的产地，萃取的过程，最重要的是每天早上都要喝。就算是出差，早上第一件事也是喝一杯咖啡。

// 测试咖啡机：Kiko 虹吸壶

//淘宝售价：368元

咖啡店里最受欢迎的咖啡冲泡方法之一。它利用热胀冷缩的原理，将下球中的热水推向上壶，然后在下壶冷却后将上壶中的水吸回来。——听起来很神秘吗？其实也没什么。

“用虹吸壶煮出来的咖啡，口感比萃取出来的咖啡要淡一些，适合夏天喝。”

“虹吸壶是比较传统的冲泡方式，对于我们现在的生活来说，在时间耗费和流程上稍微麻烦一些。”

●外观/8分

●操作手感/7分

●咖啡口味/8分

● 反复操作后口感稳定性/9分

便携性：6分

●总分/7分

关红蕾 | 从事演艺事业

因为平时工作压力大，经常失眠，所以从来不喝咖啡的！（注意听每一个字）好吧，我叫他来，就是为了满足喜欢好看的你们。

//测试咖啡机：Star Grain

//市场价：388元

荣获全球最负盛名的德国“红点奖”（Red Dot Award），评委在颁奖点评中说道：“征服我们的是其紧凑的设计和令人耳目一新的外观，并且忽略了空间限制，带给人们超棒的功能！”

“虽然我煮出来的咖啡有点苦，而且一杯比一杯更苦，虽然我很少喝咖啡，但我还是能够充分体验到操作它的乐趣。”

“打开盖子就能打奶泡？这个玩意我有点爱上了！加了牛奶之后，我对咖啡的接受度更高了。”

●外观/8分

●操作手感/9分

●咖啡口味/8分

● 反复操作后口感稳定性/8分

可移植性/10分

●总分/9分

邱思宇|自由撰稿人

她有很多工作，可以去任何需要她的地方。（真的吗？）所以她经常处于疲劳状态。咖啡可以让她不那么困。无论去哪里都喝咖啡是最好的。很重要。

//测试咖啡机：小熊KFJ-A07V1咖啡机

//淘宝售价：129元

美式咖啡机在家庭中比较常见，传统又实惠。

“煮出来的咖啡味道很清淡，但香气却充满口鼻，感觉一整天都不会困。”

“操作起来非常方便，一两步就可以完成，但是这台机器对我来说太大了，便携性不能满足我的需求。”

“温馨提示：咖啡壶的盖子和滤网一定要清洗干净，这两个地方很容易留下咖啡渍！”

●外观/6分

●操作手感/8分

●咖啡口味/7分

● 反复操作后口感稳定性/8分

便携性：6分

●总分/7分

申悦 | 审计

因为工作的时候要时刻保持头脑清醒，所以咖啡成了我不可缺少的陪伴。而我大部分的时间都是花在工作上，所以我对咖啡机煮咖啡的要求只有一个：快！

//测试咖啡机：()

// 京东售价：338元

是由斯坦福大学机械工程讲师 Alan Adler 发明的，其结构类似注射器，通过改变咖啡粉的粒度和按压速度，用户可以根据自己的喜好冲泡出不同的口味。

“这款咖啡机小巧便携，口感也很棒。我想只要选择合适的滤纸，反复操作也不会影响咖啡的口感。”

“因为它需要很大的手动压力，所以对于女孩来说有点困难。”

●外观/9分

●操作手感/7分

●咖啡口味/9分

● 反复操作后口感稳定性/9分

便携性：7分

●总分/8分

孟伟坤| Rang 的咖啡师

作为本次评测的负责人，我负责现场指导大家，并对五台咖啡机进行整体评测，原来能力越大，责任越大。

咖啡师笔记

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/ Kiko 虹吸壶 /

颜值就不用说了，相当不错，观赏价值不错，整体操作也比较流畅，出品的咖啡温度较高，大概95度左右，我觉得适合秋冬季饮用，只要清洁做好，每一步都先做好降温，稳定性是不会有问题的。

/小熊 KFJ-A07V1 咖啡机/

比较常见、传统的美式滴滤咖啡机。方便，适合家庭使用，速度快，量大；但有优点也有缺点，可控因素少，对咖啡的味道没有那么大的控制力。

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压力式低压萃取法可以在国际比赛中使用，因为咖啡师可以参与的因素更多，可以控制任何自己想要的味道。但对于女生来说不太容易使用。

/便携式咖啡机/

它模仿了意式咖啡机的压力萃取，把大机器的原理缩小到这个尺寸，能萃取出类似意式咖啡浓郁度的咖啡，是个不错的创新。不过压力泵在侧面，操作起来比较费力，清洗起来也有点麻烦。

/星粒咖啡机/

优点跟意式咖啡机一样，在保留咖啡萃取过程和口感的同时，也最大程度的便携。泵头操作起来比意式咖啡机更方便，可以拆下来打奶泡，很方便。最关键的是很喜欢它内置储奶杯的设计，旅行的时候可以节省一些空间。它获得德国设计奖也是有原因的。

好了，我们的评测就到这里，如果图片和文字还不足以展现这款咖啡机的出众身材和评测员的卖力动作，请点击下方视频：

在如此复杂的世界里，有人将咖啡当做身体的燃料，有人则将泡咖啡视为一种隆重的仪式，而我们要找的咖啡机，正是将二者结合，满足我们全方位需求的咖啡机。

那么问题来了：如果让你选择一台咖啡机，你会选择哪一台？