杂蔬番茄排骨汤的做法

杂蔬番茄排骨汤的做法

如何做什锦蔬菜番茄排骨汤

步骤 1

排骨切成小块焯水，加姜碎和少许料酒，撇去表面浮沫后捞出用冷水冲洗。

第 2 步

另取一锅加水，加入姜片，将焯水后的排骨倒入锅中，大火煮沸后，改用中小火煮20分钟。

步骤3

番茄用手撕，这样番茄汁就不会漏出来，更加美味。然后倒入玉米笋和海鲜菇。大火煮开后转中小火焖煮半小时。

步骤4

这时候汤也差不多好了，加适量的盐，再把鱼片和各种丸子放进去煮，菠菜焯两秒后捞出，一碗美味的番茄排骨汤就做好了。