春季中医养生原则及食物推荐

春季中医养生原则及食物推荐

春季是万物复苏的季节，也是细菌滋生的季节，此时容易生病，但在中医上，任何季节都有一定的原则。那么春季养生的原则有哪些呢？下面就是小编推荐的春季中医养生原则知识，欢迎阅读！

春季中医养生原则

1. 滋补阳气

春季是气温回升、阳气逐渐旺盛的时节，此时养生应以滋阳为主。根据春季人体阳气生发的特点，可选择平补或清补的饮食。平补适用于体质正常者和体质虚弱者，如荞麦、薏米、豆浆、绿豆、苹果、芝麻、核桃等。清补则指选用凉性食物，如梨、莲藕、荠菜、百合等。

2. 滋阴

阴虚内热体质的人春季易生虚火，加重病情，应多吃滋阴食物，可选用大米粥、红豆粥、莲子粥、青菜泥等食物，忌食甜腻、煎炸、肥腻、生冷粗糙食物。有些虚证春季加重，可服用蜂蜜等滋阴食物，以增加疗效。

3. 补气

老年人慢性支气管炎在春季也是容易发生的。春季人体阳气旺盛，为了养阳气，饮食上要注意。可以经常吃葱、香菜、黑豆、大枣、黄芪等。可以多吃一些化痰健脾、补肾润肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于缓解症状。

4.滋养你的大脑

春季肝阳上亢者，易出现头痛、头晕等症状。每日可吃香蕉或橘子250—500克；或用香蕉皮100克，煮水代茶常饮。此外，也可用芹菜250克、红枣10颗，煮水代茶常饮。

5. 养脾

“春季宜少酸味，多甘味，以养脾。”这是因为春季是肝气旺盛之时，会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱的症状，而吃太多酸味食物又会使肝阳亢盛。因此，春季宜选择辛辣、甘味、温性食物，忌吃酸涩食物，多吃蔬菜、野菜。

6.养胃

“在饮食方面，应避免食用富含肌酸、嘌呤等物质的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤、菠菜、豆类、动物内脏及刺激性调味品等，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌作用，也容易形成气体，引起腹胀，增加胃肠道负担。饮食以清淡、易消化为宜。

7. 滋养肾脏

春季是肾功能不佳患者补肾调肾的好时节，此时服用补肾方剂、补肾药膳，对肾损害初期疗效更佳。患者应注意春季生活作息调整，饮食以清淡甘甜为主，可多吃清淡的蔬果，如罗汉果、莲藕、薏米、黄瓜、哈密瓜等。

8. 滋补清热

初春天气尚冷，热量的消耗使人体的耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体也需要消耗热量来稳定基础体温，以保暖。因此，初春饮食一定要保证一定的热量供应。除了谷类制品外，还可以选择糯米制品和大豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，及时补充能量。

春季吃什么食物对身体好

1.山药

山药不仅是一种常见的食材，而且有很多的用途，其中最常见的就是温补脾胃、补肾等，春天是吃山药的好季节，可以将胃肠状态调整到最佳状态，减少胃肠疾病的发生机会。

2.芝麻

不管是黑芝麻还是白芝麻，都含有丰富的脂肪油、维生素、钙、蛋白质等营养成分，对我们的内脏有很好的滋补作用，另外日常多吃芝麻还能养护头发呢！

三、韭菜

春季气候变化很快，为了保持体内的平衡，适当补充和养生阳气是非常必要的。韭菜含有多种维生素、碳水化合物、矿物质等，可以在短时间内滋补身体、养生阳气，是非常有效的补阳食材，尤其适合男性！

4. 动物内脏

中医有句话叫“食补所需”，想要养五脏六腑，春天吃什么食物好呢？动物内脏就是一个很不错的选择，常见的动物内脏有很多，比如猪肝、羊肝等等，这些食物都有养护我们肝脏的作用。再加上春天气候多变，各种细菌繁殖很快，排毒应该提上日程。老中医告诉我们，多吃动物内脏，可以有效养肝，做好体内的排毒工作。

5.蜂蜜

蜂蜜在我们日常生活中扮演着非常重要的角色，传统中医认为蜂蜜有调理脾胃、益气、防治便秘的功效。

6. 红枣等甜食

中医古籍中都有记载，春季吃什么食物好，主要是少吃酸性食物，多吃甘甜食物，以调理脾胃。

7. 葱姜蒜

日常生活中，我们用葱姜蒜作为食物的调味品，但其实它们还有很重要的药用价值。春季是这些调味品营养最丰富、生长最好的季节，不仅可以预防呼吸道疾病，还有杀菌消毒的作用，多吃还能增进食欲。

8. 甜椒

春季要补充维生素和矿物质，这些对于人体的新陈代谢非常必要，而青椒中含有大量的维生素C，是所有蔬菜水果中的佼佼者，非常适合春季食用。

春季中医养生原则

9.南瓜

南瓜含有丰富的维生素B6，能促进体内葡萄糖的生成，不仅有助于大脑发育，还能有效调节食用者的情绪。最新研究发现，南瓜中含有多种胡萝卜素，日常多吃南瓜，可以帮助女性保养容颜，预防心脏病。

10.鸡肉

最新研究发现，鸡肉中含有大量的硒，人体多吃硒可以平复心情，不容易紧张，对治疗春季特有的“春困”有很好的效果。

春季养生补肾食谱

1. 莲子芡实粥

材料：莲子50克，荸荠15克，大米300克。

做法：将三种材料一起煮，加适量的水，但不要煮得太稠。

功效：莲子健脾宁神，荸荠健脾补肾，常喝可舒缓压力，预防工作压力引起的失眠等不适，适合春季养生。

2. 山药木耳核桃仁炒

材料：山药半颗切片，黑木耳30g泡发撕碎备用，核桃仁一把，枸杞一把，葱姜蒜少许。

做法：水开后，加入山药、黑木耳焯水，过凉水后保持口感酥脆。烧热锅，下油，下葱姜蒜爆香，加入山药、黑木耳炒香，撒上一把核桃仁即可食用。

功效：山药本身是高营养、低热量的食物，有补肾的功效。黑木耳有养颜、瘦身、抗癌、益气的功效。核桃仁也有补肾气的功效，最适合追求低热量的女生。

3. 烤虾

配料：虾500克，葱、料酒、糖、盐、高汤、辣椒油等适量。

做法：虾去须、腿、爪，去掉沙包，挑出沙纹，斩段。锅中下油，油热后下虾段、葱段，待虾变红时，加适量料酒、糖、精盐、高汤，小火焖烤至汤汁收干，调入少量辣椒油即可食用。

功效：补肾壮阳，益气养胃。可用于肾虚寒，脾胃虚弱，阳痿早泄，遗精，食欲不振，体虚乏力，面色萎黄，肌肉瘦弱等症。

4. 枸杞春笋肉丝

材料：枸杞、春笋、瘦猪肉各适量。

做法：将瘦猪肉洗净，切丝；春笋也切成丝。锅置火上，下花生油烧热，将肉丝和春笋同时下入锅中，加料酒、糖、酱油、盐、味精煸炒，炒匀后加入枸杞再翻炒几下，微沸时倒入麻油即可。

功效：用于肾虚引起的头晕目眩，视物昏花，四肢乏力，神疲乏力等症。冬春季节食用最佳。

5. 首乌炖核桃

材料：何首乌50克，核桃100克，蜜枣2颗，瘦肉一块。

做法：将瘦肉用热水焯一下，然后加入核桃、何首乌、蜜枣，用小火煮2小时。

功效：首乌有养肝柔肝、补肾乌发之功效，核桃有益智润肠之功效，与瘦猪肉一起炖食，既美味又适宜。

6. 虾和韭菜

配料：虾30克，韭菜250克，鸡蛋1个，盐、酱油、淀粉、植物油、香油各适量。

做法：先将虾仁洗净放入清水中泡发，约二十分钟后捞出沥干水备用；韭菜洗净切成3厘米长的段备用；鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，加淀粉、麻油调成蛋糊，将虾仁倒入蛋糊中拌匀备用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后加入虾仁和蛋糊翻炒，待蛋糊将虾仁凝固后加入韭菜一起翻炒，待韭菜熟透后加酱油、盐、麻油翻炒均匀即可食用。

功效：补肾阳，益肾气，通乳。韭菜中含有较多的粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，所以这道菜适合习惯性便秘的人食用。

7. 茴香和肾脏

材料：猪腰子90克，小茴香6克。

做法：锅烧热，放入茴香炒一会，倒出研末。猪肾去皮，洗净，用剪刀从侧面剪一个口子，塞入茴香粉，用绳子将口子扎紧。将调好的卤汁倒入锅中，放入猪肾，大火煮开，保持30分钟，即可起锅，切片食用。

功效：滋补肾阳春季中医养生原则及食物推荐，适用于腰痛，腰冷，畏寒等症状。

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