十种常见的清肺化痰的食物

十种常见的清肺化痰的食物

清肺化痰的食物

1.柿子

中医认为，柿子性寒、味甘、微涩，归肺、脾、胃、大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥、咳嗽痰多的人来说，吃一些柿子，可以有效润肺化痰。

但值得一提的是，对于便秘患者来说，涩柿子不宜食用。如果柿皮涩，最好削皮后再食用。因为涩味食物大多富含鞣酸，鞣酸是一种对大便有收敛作用的收敛性物质，容易造成大便干燥，加重便秘症状。而去皮后，柿肉中的膳食纤维和果胶可以很好地软化大便，缓解便秘症状。

2.花生

花生含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有补虚益气、健脾和胃、润肺化痰、养气理气、利水消肿、止血通乳、清咽止疟等功效，还能增强记忆力，有助于提高宝宝的记忆力，对宝宝大有裨益。

因此，肺虚者，无论肺气虚还是肺阴虚，都适宜将花生用水煮熟后吃，不宜炒熟后再吃。

3.豆浆

中医认为，豆浆有利尿、润燥、清肺化痰的功效，非常适合秋季饮用。豆浆中含有与人体相似的女性荷尔蒙，有助于使皮肤光滑白皙，还可以保持身材。豆浆中不饱和脂肪酸和纤维含量高，卵磷脂可以健脑、调节血脂、增加钙质和骨密度，改善更年期后的更年期症状。

除了传统的豆浆，豆浆的种类还有很多，比如这四种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，就是豆浆的完美搭档！秋冬季喝，可以养颜祛寒，暖身养性。

4.罗汉果

罗汉果被誉为“神奇之果”，具有清热解毒、化痰止咳、养声润肺、除口臭等功效，尤其对吸烟、饮酒过度引起的声音嘶哑、咽干口渴有奇效，还能降低血糖，改善糖尿病。具有护声带、治疗风热犯肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽喉肿痛等症状，可用于肺火干咳、咽痛失声、肠燥便秘等症。

购买罗汉果时，可以选择个大、圆润的，最好是摇晃时没有声音、果壳不破裂的。因为罗汉果需要干燥，所以一定要选择烘干得当的罗汉果，否则容易出现发霉、生虫等问题。

5.白萝卜

中医认为，白萝卜色白，属金，五脏中对应肺。其性味甘平、辛辣，归肺、脾经。具有下气消食、消病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主要用于肺痿、肺热便秘、吐血、腹胀、食积、消化不良、痰多、小便不利等症。

白萝卜性平，有益脾肺，可以煮水吃萝卜。与白糖、生姜同服，可治寒咳；与菊花、金银花同服，可治热咳；与银耳、百合同服，可治干咳；与山楂、麦芽同服，可治消化不良引起的咳嗽。我个人认为，白萝卜是最安全的食疗，除了因体虚引起的咳嗽服用补药时，任何时候都可以服用。

下面，小编就继续给大家介绍另外五种可以清肺化痰的食物，有需要的朋友一定要知道。

6.薄荷

薄荷性辛凉，善于散去外感风热。《滇南本草》说其“治感冒咳嗽”，其实就是风热咳嗽。《简方》也介绍，单用薄荷，可“清上化痰，利咽利膈，治风热”。因此，对于风热感冒咳嗽或肺热咳嗽的人，用薄荷代茶饮，是相当合适的。

薄荷9克，生甘草3克，白糖适量。将甘草洗净，放进砂锅内，加水500毫升，煮沸10分钟，再加入洗净的薄荷，煮片刻，去渣，取汁，加白糖搅匀。待凉即可饮用。

7.银耳

银耳含有多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒等症状。银耳性味温和无毒，具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。此外，银耳还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

煮粥、炖猪肉时可以加点银耳，既可享受美味，又可滋补身体。秋季吃银耳加冰糖煮汤，可润肺养颜。银耳能清肺热，所以外感风寒的人不宜食用。食用变质的银耳会引起中毒反应，严重者可危及生命。

8.陈皮

陈皮是一味理气健脾、止咳化痰的中药，对于秋燥咳嗽的人特别有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，能理气健脾，燥湿化痰。临床上，陈皮多用于治疗痰湿不化、胸闷、咳喘痰多、痰白粘稠等症。

因此，如果秋季因为感冒或者其他原因出现咳嗽痰多的情况，不妨将山药和陈皮搭配食用，有利于缓解咳嗽痰多等症状，更适合在秋季养肺的季节食用。

9.梨

梨性味甘、凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果，能维持细胞组织健康，软化血管。

生吃梨，有清热解毒、生津润燥、清心降火的功效；将梨水煎服或加蜂蜜调成糊状，有清热润肺、化痰止咳的功效。若与菱角、蜂蜜、甘蔗汁等一起服用，效果更佳。

10. 荸荠

荸荠又名马蹄、地栗、尾梨，原产于印度。以肥美、嫩脆者为佳，可生食、煮食或作菜，有清热化痰、生津开胃、明目清音、助消化醒酒之功效。荸荠地上的茎，中药称“通天草”，有清热利尿之功效。

需要注意的是，荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒、血虚者不宜食用，寒冷的冬季也不宜长期食用，以免损伤人体阳气。另外，荸荠含淀粉较多，糖尿病患者也要慎食。

以上介绍了十种常见的清肺化痰的食物，接下来，小编就继续给大家介绍止咳化痰汤的做法。另外，想要清肺化痰，有些食物要少吃。那么清肺化痰到底不能吃什么呢？下面小编就给大家一一介绍一下。

推荐几款止咳化痰汤

1、豆腐糖。豆腐500克，红糖、白糖各100克。将豆腐挖一个洞，加入红糖、白糖，放入碗内煮30分钟。一次吃完，连服4次。可清热生津、润燥，治咳嗽、化痰、平喘。

2、玉米须、陈皮。取玉米须、陈皮各适量，加水煮沸，每日两次服用。具有止咳化痰的功效，可治疗风寒咳嗽、痰多等症。

3、萝卜猪肺止咳汤。萝卜1个，猪肺1只，杏仁15克。加水煮1小时，吃肉喝汤。可清热化痰，止咳平喘，治久咳痰多，气短气短。

4、鸡蛋糖水冲服。糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中搅匀。加半碗糖和水煮沸，趁热打散鸡蛋，再倒入挤好的姜汁搅匀。每日早晚各服一次，可补虚损，治久咳。

5、芝麻冰糖水。生芝麻15克，冰糖10克。将芝麻、冰糖放入碗中，用开水冲服。具有润肺生津的功效，可治夜咳、无痰咳嗽。注意事项：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮成汁饮用，亦有上述食疗作用。

6、麻油炒羊肝。羊肝60克，麻油30克，盐少许。羊肝切片，锅中放入麻油至八成热，下羊肝、盐翻炒。润肺止咳，治久咳。

7、蜂蜜蒸梨。梨1个，蜂蜜50克。先将梨去核，填入蜂蜜，蒸熟即可。早晚各吃1个，连吃数日。有润燥止咳化痰之功效。可治疗阴虚肺燥所致的久咳、咽干、手脚热等症。

8、燕窝银耳。燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。先用清水将燕窝冲洗干净，再用热水浸泡3-4小时，去掉毛毛，再用热水浸泡1小时。将燕窝、银耳、冰糖放入瓷罐或带盖碗中，隔水炖煮，即可服用。可补虚损，滋润肺阴，退虚热，治干咳、盗汗或肺阴虚等症。

清肺化痰不能吃什么？

1、寒凉食物。咳嗽时不宜吃冷饮、冰冻饮料，如果此时吃过冷食物，容易造成肺气闭塞，加重症状，且久而久之不易痊愈。

2、油腻、肥腻食物。中医认为，咳嗽多由肺热引起，尤其是小儿，小儿咳嗽时，胃肠功能比较弱，煎炸食物会加重胃肠道负担，生湿生热，生痰生津，使咳嗽不易痊愈。

3、鱼、虾、蟹。咳嗽的孩子吃了鱼腥食物后，咳嗽可能会更加剧烈，这与鱼腥味刺激呼吸道，以及对鱼虾类食物的蛋白质过敏有关。对某些鱼类、蛋类过敏的孩子更要注意，其中以鲢鱼、带鱼最为严重。

4、酸甜食物。酸味食物常会收敛痰液十种常见的清肺化痰的食物，使痰液不易咳出，加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽剧烈时，苹果、香蕉、橘子、葡萄等不宜食用。吃甜食还会使热气上腾，使炎症难愈。

5、橘子。很多人以为橘子能止咳化痰，就让咳嗽的孩子多吃橘子。其实橘子皮确实有止咳化痰的功效，但橘子肉会生热生痰。

6、花生、瓜子、巧克力等以上食物含油较多，食用后易滋生痰液，使咳嗽加剧。

7、补品。很多家长给体质虚弱的孩子吃补品，但如果孩子咳嗽未愈，就应停止补品，避免使咳嗽难以痊愈。

痰多或痰多如何预防呢？在饮食习惯上，要坚持“四不”，即不暴饮暴食、不暴饮暴食、不吃过甜过油腻的食物、不吃过量伤肾的食物。